粉怎么好吃自然是热的时候稍微加一点调料，配上各种的配菜。当然王晨更喜欢凉皮，这个东西是真的好吃。凉皮也分米面两种制作手段，不过北方人区别的比较细致。用面制作出来的叫做凉皮，用米浆制作出来的叫做米皮。其实在口感上凉皮劲道，米皮柔滑各有千秋。
下午解决了一下事情，顺便警告了一下世家看他们怎么做。为了明天的宴会，王晨自然要准备一些。当然没有什么好吃的一碗柔滑的米皮，配合上一些凉菜就是王晨准备的规格。调味料也简单，关键在于这个辣椒油。
一碗上好的辣椒油可是非常的提味，这一点在四川和重庆最有发言权。只是这个时代，王晨最有发言权。辣椒研磨成粉，然后过滚油。这种油辣子最是直接，味道也是最为浓香的。不需要添加什么配料，吃的时候稍微滴入一点就可以了。
粉和凉皮同时出炉了，晚饭就是要吃这个。通知了一下徐善持，女人早就准备好了小菜和饮品。王晨对于酒这个东西真的没有爱，最多就是来一点米酒汤圆什么的。米酒汤圆之中的汤圆，倒不如说是面疙瘩。吃起来还别说，味道真的不是很差。之所以叫汤圆，大概也就是图一个新鲜。
晚饭出炉了，每人一碗凉皮，徐善持瞅了一下，感觉似乎和面条也没啥区别：“陛下这个东西的卖相还是很不错的，就是不知道口味如何？不过这么廉价，想来百姓们一定会很喜欢的。”王晨至今弄过的很多东西，说起来造价都不怎么高。那怕是一般的家庭都可以自己弄一些，虽然有点麻烦可也丰富了生活。在徐善持看来，这些改变似乎还挺有意思的。
如果百姓们有心情去弄一顿饭，这也大概说明生活条件真的是好了。如果没有时间，自然是生活还是在温饱的问题。陛下去到一个地方，似乎就会留下一些东西。将来似乎也会留下一些传说，这么看来这也是极好的一件事。
“放心这个味道自然是没有的说，只可惜如果是用豆芽就好了。绿豆芽太仓促，短时间还弄不出来。只能用嫩竹笋凑合一下了，不过这个口感会更加的好。竹笋清脆可口，在配合柔滑的米皮味道自然是极佳的。”王晨搅拌了一下，却是率先吃了起来。
竹笋虽然不是季节，可也有很嫩的部分。稍稍过了一下热水在切成了丝，一口下去瞬间的口感就来了。柔滑和清脆的交融，带来的感觉自然是没有的说。王晨稍稍吃了几口，一大碗就下去了。
面筋非常的劲道，毕竟是纯手工揉出来的。虽然卖相差了一点，可切碎之后还是非常的香，关键是嚼劲更是极好。这一碗下去什么鸡翅鲍鱼都省了，味道美味还很便宜，是老百姓们首选的美食。这绝对比什么海鲜值得推广，也难怪后世开饭店的多，单纯的一门手艺走到哪里都不用害怕什么。
徐善持毕竟女人，吃起来还是挺斯文的。这种小吃似乎格外的对付女人的胃口，她吃起来很慢但是筷子的频率却不慢。跟着王晨这么久，她们也逐渐喜欢吃辣椒了。当然不能吃很辣，稍微点上一点味道也是极好的。一大碗看上去很多，其实也就是半张米皮。在配上一点点的小菜，足够女人吃的饱饱的。如果这个时候在来一个串串夹馍，这感觉就不要泰美滋滋了。
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