张晋儒，这个更不用说了，作为贪财好色的代表，他听到了两大花魁要当评委，那是支持的，还美其名曰：秀色可餐，更添滋味。
至于其余评委，李朝生也一一说服，而且三个大人都表示同意了，他们表示不同意，那就得罪人了，好像显示他们比三位大人都高贵一般，这是犯忌讳的。
因此经过李朝生的努力，两位花魁都获得了一席之位。
舞蹈结束，一群莺莺燕燕坐到了给她们预留的位置，这时李朝生上台，声音洪亮的说道：“感谢怡红院对本次比赛的大力支持，好了，下面就正式进入比赛了。”
“本次比赛，邀请了整个陕西的名厨，报名人数达到了一百三十四人，经过一番角逐之后，本次进入决赛的一共有十人，分别是黄鹤楼张师傅，松溪楼王师傅，……玉仙楼金师傅。”
“大家掌声欢迎。”
李朝生这话说完，下面安排的领掌人员啪啪的拍手，而人都有从众心理，有人拍巴掌了，就跟着拍了起来。
啪啪啪……
一阵热烈的掌声响起，紧跟着李朝生道：“好了，首先介绍一下本次比赛的评委们，他们是陕西布政使赵大人。”
李朝生指向布政使赵大人，紧跟着领拍的人大力的拍起手来，赵大人这时起身向周围示意，这种被众人欢呼的感觉真不错。
紧跟着李朝生又指向洪承畴道：“还有督粮参政，洪承畴，洪大人。”
啪啪啪……
“西安知府，张晋儒，张大人。”
啪啪啪……
“秦王府，管家，钱管家。”
啪啪啪……
“朝廷筹粮钦差张金水，张公公。”
啪啪……
怡红院当家花魁：“初春姑娘，冬雪姑娘。”
啪啪啪啪啪……
每说出一个名字，下面就一阵掌声，而听到本次评委人选，下面的人也都瞪大了眼睛，好家伙，这玉仙楼背景真硬，你看看请过来的都是什么神仙阵容。
陕西布政使，这是陕西主政官，督粮参政，目前陕西最重要的官，西安知府，主管西安城地头的官，有了这三尊大佛保驾，谁敢在玉仙楼搞事情，那不是找死吗？
然后你看看还有秦王府，那可是皇家的藩王，他都能派一个管家过来，就这关系，谁见了不得掂量掂量，虽然秦王府平时不管事，可是西安城里谁敢对秦王府不敬。
还有朝廷的筹粮钦差，这可是皇帝派到陕西的钦差，主管给皇帝搂钱的任务，这可是代表了朝廷的皇帝，这个关系搭上了，这玉仙楼，可以想象在西安城里，谁敢不给面子？
所有人听了评委名单不由感叹，玉仙楼的背景真硬，同时告诫所有人别惹玉仙楼。
当然了除了这几个实权派之外，那两个花魁就不是很重要了，其主要作用是养眼，毕竟场面上花瓶也是很重要的。
而李朝生请这些人也不容易，其中主要是秦王府，藩王是有藩王的傲气的，就算李朝生备下重礼也没见到秦王，只是派了个大管家跟自己接洽，没办法天下是人朱家的，这口气要忍着啊。
至于筹粮钦差，张金水，这个人是非常好请的，太监这东西，其实很简单，没了下面的东西，子孙不能繁衍，就变得只能追求其他方面，比如权利与金钱。
权利李朝生没办法，不过金钱，李朝生倒是不缺，一份一千两的礼物送过去，张金水就把李朝生当成了兄弟，开始那副天使的表情完全没有了，高傲一扫而空，而是跟李朝生攀谈起关系，好说话的很。
对李朝生的邀请，那是丝毫不推脱满口答应。
毕竟李朝生给钱了，这面子必须要给足了。
李朝生说出了评委的名单，紧跟着手一伸又说道：“好了主评委选完了，下面介绍二级评委，主要由，怡红院张妈妈，绸缎庄……”
李朝生念了一连串的名单，然后跟大家说，本次比赛，前五名由主评委选出，次评委主要选出六到十名。
评委介绍完毕，紧跟着李朝生介绍本次比赛规则，就是规定菜肴，一起烹饪，口味最好的为优胜者，一共两轮，第一轮分出前五名与后五名，第二轮决出冠亚军。
众人听了这话看向李朝生，李朝生这时继续介绍：“第一轮，第一道菜葱爆羊肉。”
陕西人喜欢吃羊肉，这道菜是很多饭馆的招牌菜，而李朝生选择这道菜的目的就是要在招牌菜上打败这些名厨，踩着名厨的肩膀上位。
而且葱爆羊肉也是金巧娘这几天练得最多的，在配合现在调味品的烹饪，这道菜让金巧娘推到了一个这个时代不曾有的高度。
金巧娘敢说，整个陕西，甚至整个大明比这道菜，她肯定做的最好吃。
既然如此，那没说的，就考这道菜，一道葱爆羊肉，算是考题，所有厨子都胸有成竹，这道菜算是大家伙的看家菜。
既然如此比一比吧。
比赛开始，所有大厨进入灶台，然后自行挑选食材，食材很简单，就是一块羊肉，一根葱，一块姜片。
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