“毕竟现在这条件下，这咖啡茶啊，绝对算得上稀罕物。而咖啡茶的制作，也需经过磨粉、成型、包装等几道工序，男女工配合才能完成。”
“等你熟悉了这边的工作，就去那边试试，在咖啡茶制作中，男工主要负责炒熟咖啡豆、咖啡豆磨粉及白糖揉粉等需要体力的工作，这其中白糖揉粉步骤尤为关键。糖粉揉搓需10分钟，揉搓好的糖粉要做到捏起来是一团，但一放掉就会散掉，这很考验技巧。所以能进入咖啡茶车间的男员工，都是经过精挑细选的。”
“之后，从成型、包装到咖啡茶完成，则由女工来完成，现在咱们咖啡茶车间，共有6名女工在工作，因为这种工艺虽然昂贵，稀罕，但是社会上的需求不大，也不是一般人能买得起的，所以那边要不了多少人来工作。”
原来如此，难怪她看到那边的车间里，也就十来个人在忙活。
“在成型工序中，我们需将揉搓完的糖粉放入模子里抹平，扫去多余的糖粉，再在中间打个洞，用一根木棒把咖啡粉拨到洞里，接着用盖子压实成长方形模块，一块咖啡茶就做好了。”
压好的咖啡茶进入烤箱，抽干多余水分后，再用蜡纸包装，放入硬盒里，就进入市场销售了。
“咱们家的咖啡茶香浓醇厚、提神醒脑，非常好喝。”末了，金师傅不忘王婆卖瓜自卖自夸一句。
“咱们厂子最近除了饼干、咖啡茶，花生牛轧糖也非常受欢迎。这刚生产出来的牛轧糖奶味纯浓，放进嘴里满口留香，不粘牙齿，味道甭提有多好了。而且，我们的原材料里只放面粉、糖、麦芽糖、油，而且麦芽糖放得少，没有任何食品添加剂，非常纯天然，一经上市便销售一空。”
看着金师傅与有荣焉的表情，曾尛突然觉得，多屯一点这个年代没有任何添加剂的食物，也是相当有必要的。
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