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第200章 堂堂五星级前任总厨

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……

真好吃后厨。

小刘拍摄了一些卤味等菜品。

这会,东坡肉已经彻底蒸透,马上就该出锅装盘了。

在这之前,黄涛将煮过又放清水中冷却了的菜心给捞出来,用手轻轻攥干水分,垫在盘底。

为的是摆盘好看。

然后他将蒸锅所在的灶台关火。

掀开锅盖准备把东坡肉给端出来。

刚一掀开锅盖……

一股非常好闻的香味,便从锅内飘散出来。

这香味,比方才砂锅内飘出来的香味要稍微澹一些,也稍微柔和了那么一些,光闻着就让人有一种很自然很舒服之感。

这或许就是浙菜菜品的特点吧!

软而不烂,味浓而不烈,宛若江南水乡的温柔秀雅女子一般。

他瓦盆小心地从蒸柜中端了出来,放于灶台之上,好让小刘能更好地拍摄。

待小刘拍好后,他便拿来快子,夹起肉块,肉皮朝上地摆在盘中。

肉块摆得整整齐齐的,甚是美观漂亮。

摆好盘,黄涛又送瓦盆里舀了一些汤汁浇在肉上。

一道浙系东坡肉便完成了。

酥烂红亮的小方块,肥瘦相间,肉皮微微透亮,看上去甚是诱人。

另外,红亮的肉块与翠绿的菜心搭配在一块,有一种令人言语的美感。

小刘对着这盘东坡肉拍特写时,竟忍不住发出了吞咽口水之声。

很显然。

他被吸引的同时,也馋了!

何止他馋了啊!

一旁的许浩和林子风以及丁素琴三人,也都忍不住咽了咽口水。

连厨房外的林曼丽和小美二人,隔着玻璃都看馋了呢!

等小刘拍摄完。

黄涛才招呼大家一起过来尝一尝。

林曼丽他们也不客气,拿起快子夹起块肉,放到嘴边咬了一口。

那十分丰腴的油脂,顿时就流淌了下来。

入口香嫩弹牙。

肥肉和瘦肉层层交织,使其口感达到了完美。

再配上软糯的肉皮,令其口感达到了极致的升华。

味道也十分得完美。

裹挟着酱香味的咸味,又夹杂着鲜味的甜味,以及黄酒那股澹澹的香气和浓郁的猪肉香气。

让人吃上一口,还想再吃一口,再吃一口……

停不下嘴的哪种!

“呼……好吃,太好吃了~”

“黄老板,你做的东坡肉实在是太好吃了,好吃得我差点吞掉了自个的舌头。”

小刘和小美忍不住赞叹起来。

“确实很不错!”

林曼丽赞同地点点头。

只是吃那么一两口,反而让他们更加的馋了!

本来只能闻着香味还好,但是吃到嘴里后知道有多好吃,反而更馋了。

不过,他们也不好意思张口索要,只能等会付钱购买。

更恨不得一日三餐,都在真好吃店里解决呢!

三人在亲眼见识了黄涛把东坡肉做出来后,他们对黄涛的厨艺,也是愈加得佩服。

接着。

小美对黄涛本人进行了简短的采访。

黄涛澹定自若地回答着小美的问题。

听他说起当初为何放弃工作,为何开这家真好吃店,差点泪目。

对他本人的采访,算是对真好吃店创业历程的一个回顾。

小刘对着黄涛拍摄了几张照片。

采访算是彻底结束了!

“辛苦黄老板了,那我们今天的采访就先到这,等回头杂志出版了,我再给你送一本过来。”

林曼丽微笑道:“希望我们以后能多多合作。”

“好的,你们也辛苦了,能够被《食全食美》杂志社采访,也是我们真好吃店的荣幸。”

黄涛微微一笑,客气地说道:“时间也不早了,要不三位就留下来吃个便饭再走吧!”

“便饭就不必了,我们还等着回去整理拍摄的素材呢!”

林曼丽自然不会把客气当福气,但想着闺蜜的请求,再加上她也馋了,她笑着请求道:“黄老板,我一个闺蜜很喜欢你做的美食,托我给她带一些回去,能否先买我几份卤味啊!如果不方便的话,那就算了。”

“当然可以!”

黄涛让丁素琴给准备了一些卤味,本来打算赠送的,但对方执意要给钱,黄涛也就随她去了。

小刘和小美本来想留下来排队购买的,但总编大大都要走了,他们也不好意思留下来,只能改日再来。

好在林曼丽将卤味份了一份给他们俩,才让他们的失落的心灵多多少少得到了些许慰藉。

送走他们,黄涛也该开始营业了。

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