王爷家的美味娘子

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第五十五章 宫宴谈婚事

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中秋佳节是团圆之日,胡佳悦自是要回家去,宋瑶让管事准备了一些鲜活的鸡鸭鱼肉等给胡佳悦带上,母子俩却没有回去的意思。

农家人虽然也过中秋,可在抢收的季节,条件好的改善下家里的伙食,还能吃的上月饼,穷苦一点的人家在节日里能吃饱饭或是沾点荤腥,就已经是极好的了。

中秋这日,宋瑶叫上牧场那边的王嫂娘几个,宰了几只当年的公鸡炖着,还了半头猪肉,给干活的人改善伙食,白面馒头和米饭管够,让大家都乐呵乐呵。

“肉切大块点,多放些。”见小媳『妇』把肉切的极薄,而且只切了两块巴掌大的肉下,宋瑶叮嘱道:“今儿过节,咱们买了这么多肉,就是要大家伙都能吃得到,莫要节省了,这秋收的活计最是累人,没有个月八的可完事不了,不吃点油水怎么成呢。”

“夫人,就是地主家给长工的伙食,也没咱们庄子给的好,顿顿三合面的馒头管饱,菜里的油水也多,这可都是银子啊。往常过年也没敢吃这么好过!”小媳『妇』拿着刀,有点不知道该怎么下手了,一脸的肉疼之『色』。

“跟着本夫人混,以后顿顿吃肉吃到腻,你这节俭的『性』子倒是好,可也得分时候。”宋瑶接过菜刀,刷刷的切下几刀肉来,给小媳『妇』做个示范,“就按照我这个大小来,猪肉炖白菜,肉片太薄味就寡淡了。”

小媳『妇』被婆婆瞪了一眼,不敢再多说话,只能按照宋瑶的意思切菜。

那边小鸡炖土豆已经下锅,爆锅的味道一闻便是家常菜,味道不够浓郁,但只要炖的火候够了,那香味却是最地道的。

“再炒两锅素菜,多用点混油,油渣子被舍不得放。”宋瑶看了一眼王嫂炒菜的锅,叮嘱她多放些油。

毕竟吃饭的人不少,都是肉菜必定是不够的,成本也的确太高,宋瑶不想太惹眼。

今日加菜,宋瑶知道很多一年到头也吃不到两块肉的人,今天非得吃撑了不可,便熬了一大锅的山楂水,留着给大伙消食用。

“娘亲,青海来了,还带来了好些东西呢。”宋元宝一溜小跑来到厨房,大声喊道。

“我去看看,饭菜好了就给地里的人送去,你们几家的也直接端回去便是,晚饭咱们再聚。”宋瑶擦干净手,便走出厨房,询问青海都送些什么过来。

王嫂应了一声,她是牧场管事的妻子,平日里便要张罗着一大摊的事,这点小事到不需要宋瑶多做交代。

青海带来的东西没打开,宋元宝也不知道都有些什么,只是说好多好多的盒子,还有一些他不认识的怪东西。

宋瑶见问不出什么来,便和宋元宝随意的聊着,母子俩很快便来到主院。

青海规矩的唤了一声夫人,便乐滋滋的道:“这些都是连公子让人送来给夫人的,奴才见有一些是吃食,怕夫人回去后就坏了,便做主都给夫人送过来了。”

“算你聪明。”宋瑶赞了青海一句,便开始看食材,惊喜的喊道:“大闸蟹,青虾,这些海鲜得隔着好几个生成才有,这是怎么运过来的啊!”

“应该是走一段水路,之后用冰块保鲜过来的。”青海答道,笑道:“连公子可真是有心了,在咱们这,就是县太爷府上也不见得能吃得到这些东西。”

“这得耗费多少银子啊!这个连晟,就是银子多了烧的,还不如折现给我银子实在呢!”宋瑶咋舌,不说路上耗费的人工和托运费,便是走陆路的冰块就是一大笔开销,“太奢侈了,太奢侈了!”

见宋瑶连连摇头,青海以为宋瑶不喜欢,心里呕的要命,想替自家主子说几句好话,却被宋瑶接下来的话打击的想昏倒。

“不过老话说的好啊,贵的一定就是好的,今晚咱们吃海鲜大餐,有人舍得花银子,咱们就对得起自己的胃。”宋瑶拿了根棍子,拨弄着有几只勉强还活着的螃蟹,一脸兴奋的道:“青海,把其他东西先送到我屋里去,我这就去小厨房把海鲜拾掇出来,午饭和晚饭咱们并着吃,看着这东西我可是馋的吃不下其他的了。”

可怜的青海,只能认命的当苦力,想要学习烹制海鲜的事,只能等下次有机会了。

“娘亲,元宝帮你。”宋元宝挽起袖子,使出吃『奶』的劲儿帮忙,只要是有吃的,多重的东西他都拿得动。

“你”就别在这碍事了,去屋里指挥青海怎么放我东西,我怕那吃货一心惦记着吃的,把我房间弄『乱』了。”宋瑶撸起袖子,抱着一个竹筐就往厨房里走去。

正在搬箱笼的青海,听到宋瑶的话脚下一滑,整个人向后仰去,要不是功夫底子好,非得摔残了不可。

进了厨房,宋瑶先行挑拣海鲜,一些变质的只能忍痛扔掉,却不知海鲜送到她这里来,至少已经扔了多半,否则非得心疼死。

原本打算让青海再受累一趟,把海鲜给胡佳悦送去些,可想到这个年代北方人吃海鲜不容易,一旦传出去未免太过招摇,便息了这个念头。

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