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第二百零六章 品味

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“来,爷爷,奶奶,妈,姥婆,尝一下农场的鸡蛋怎么样。”

蛋放的差不多凉,王振直接端到了院子的桌子上,招呼了王奶奶她们一句,开始动手帮王爷爷和姥婆剥鸡蛋。

“行,重孙,我尝一下。”

“好的,乖孙。”

姥婆和王爷爷接过王振帮他们剥好的蛋,笑着回应了一声,张嘴就朝着鸡蛋咬去。

无声无息。

一口下去,姥婆和王爷爷咬嚼了一下,顿时就是双眼一亮。

“重孙,这鸡蛋好嫩,好香,我都没牙了,吃起来都不费力。”

“对,对,嫩的狠,我咬的时候,还以为刚刚在吃凉粉那?”

“咦,小娃,这鸡蛋你是没有煮熟吗?怎么这么嫩?”

“好嫩,吃起来好香。”

一口鸡蛋入嘴,王爷爷,姥婆,王奶奶,还有王妈纷纷有点意外的叫出声来。

常吃鸡蛋的人,都清楚一件事。

那就是越是土鸡蛋,那蛋白就越硬。

正常来说,如果老人没牙的话,吃煮的鸡蛋的时候,就已经有点费劲了。

可是,现在的情况是,在吃鸡蛋的时候,王爷爷和王奶奶他们咬的时候,竟然一点也没有感应到属于土鸡蛋蛋白的那种硬。

相反,在吃的时候,他们感觉她们就像是吃凉粉一样,一咬就烂。

这就让他们疑惑了,还怀疑王振刚刚没把鸡蛋煮熟。

可是,等到他们把咬了一半的鸡蛋拿到眼前看的时候,就更疑惑了。

鸡蛋黄并没有没煮熟的痕迹。

这意味着,鸡蛋煮熟了。

“没啊,我可是煮了十五分钟,怎么可能没煮熟。”

听到王爷爷他们的询问,王振正好也给自己剥完鸡蛋,疑惑的回应了一句后,下意识的咬了一口自己手中的鸡蛋。

有点像吃果冻,一口下去,毫无阻碍,一咬到底。

再一咬嚼,一股特有的鸡蛋香味从嘴里传来,让王振下意识的把剩下半个鸡蛋噻到了嘴里。

“嗯,好吃,鸡蛋没有问题啊,已经煮熟了,比一般的土鸡蛋还要香一点。”

两口把鸡蛋吃完,王振这才想起王爷爷他们还在等自己回复,赶紧出声说到。

“嗯,可能是因为鸡蛋比较好的原因,我也感觉这鸡蛋比以前的土鸡蛋还要香。”

“既然煮熟了,这鸡蛋这么嫩,可能是天生的,这是好事。”

“这下好了,有了这鸡蛋,我以后也可以天天吃鸡蛋了。”

听到王振的回复,王爷爷,王奶奶,还有姥婆惊喜的把剩下的鸡蛋给吃了,还有点意犹未尽。

“来来,爷爷,奶奶,姥婆,妈,鸡蛋没有了,还有鸭蛋,我们尝尝鸭蛋怎么样。”

看到大家都把鸡蛋吃完了,王振把盆子里面的鸭蛋拿了出来,在桌子上面一磕,开始帮王爷爷和姥婆剥蛋壳。

至于王妈和王奶奶,他们两个则在帮自己剥。

鸭蛋的壳比较厚。

砸开以后,倒也不难剥。

一会的功夫,两个白色的鸭蛋就被王振剥好,分别递给了王爷爷和姥婆。

两个人接过以后,也没有客套,当即就咬了一口。

结果,同样出乎他们意料,那鸭蛋的蛋白同样嫩,一口下去就毫不费力。

至于味道。

就更不用说了。

明明没有放盐,可是在吃的时候,他们却感觉里面有一种咸鲜味,就像是吃那腌制了几天的咸鸭蛋一样,美味可口。

“好吃,这鸭蛋也非常香。”

“怎么一点腥味也没有,真好吃。”

“我怎么感觉跟吃腌过的咸鸭蛋一样,特别鲜甜那?”

“原来不是我一个人感觉这样,这鸭蛋真好吃。”

一口鸭蛋去嘴,这一次,王爷爷她们已经不惊讶鸭蛋的嫩了,反而开始惊叹鸭蛋的口感起来。

要知道,在农村。

最常见的蛋有三种,鸡鸭鹅。

鸡还好点,属于陆禽,蛋虽然略微有点腥味,但是不明显。

可是,鸭,鹅却是属于水禽,蛋多少有点腥味。

因此,在农村吃这三种蛋。

一般来说,只会煮鸡蛋吃。

而鸭蛋和鹅蛋,则更多是腌成咸鸭蛋,或者用来炒着吃。

可是,现在的情况是,王爷爷她们在吃鸭蛋的时候,并没有在里面感应到腥味。

相反,还有一股淡淡的鲜甜味。

这种味道,类似腌制一两天的咸鸭蛋。

吃起来非常下饭,还不腥。

“嗯,还真是,这鸭蛋如果用来腌制咸鸭蛋,肯定会更香。”

听到王爷爷她们的话,王振也把剥好的鸭蛋放在嘴里尝了一下后,认同的点了点头。

“来吧,爷爷,奶奶,姥婆,妈,还有一个鹅蛋,我们一起尝一下,说不定也有惊喜。”

看到鸡蛋和鸭蛋都这么好吃了,王振把目光看向剩下的鹅蛋,一边招呼着大家动手,一边拿起一个鹅蛋磕了起来。

“啪”

这一次蛋壳更硬,王振磕了几下,才磕烂了一片,开始剥起来。

“来,姥婆,你先来。”

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