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第502章 士气

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他也不等答案了,推门而入。

肉香扑鼻而来。

蔡教授忍不住抽动了两下鼻子。

84年的国内经济已经不困难了,对于国家干部来说,吃饱肚子不再是什么问题了,肉食对蔡教授这样的人物来说,也就是想不想吃的问题。

不过,美食永远都不会普遍,香味总会引动人类美好的回忆。

“蔡教授?”杨锐疑惑的打了个招呼,旋即笑了出来:“来的早不如来的巧,粉蒸肉刚出锅,您就来报到了。”

蔡教授压抑着怒火,望着自己幻想中的伟大实验室预定的二代目,沉声道:“实验室里为什么会有粉蒸肉?”

杨锐眨眨眼,道:“我想做个简单的课题,轻松一下,就当是休假了,恩,休假课题……”

“什么休假课题,要用到粉蒸肉?”蔡教授的内心已经四分五裂了!或许在外人看来,生物系要和生物打交道,但实际上,生物系涉及更多的是细胞乃至分子层面的东西,但不管是哪个层面,都到不了粉蒸肉!

杨锐却是满脸淡定,道:“小课题,暂命名是《用现代生物学手段重现‘随园食单’之经典》。随园食单是中国古代最著名的美食学著作……”

“我知道《随园食单》。”

“对哦,你们的国学水平都挺高的。”杨锐摸了摸下巴,背道:“粉蒸肉是用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。”

蔡教授的眼睛都绿了:“我知道粉蒸肉。”

“对哦,尝尝吧,说都是白说,光留口水了。”杨锐颠颠的去盛肉。

“我是问,你为什么不做正经的课题。”蔡教授忍不住道:“你知不知道,一些学者为了重复你的实验,都要忙疯了,要是重复不出来,重复不出来……”

他连说了两遍,表达重视。

杨锐淡定的一推肉碗,道:“才几个月的时间就想重复出来,重复不出来才是正常的吧,我做的都够费事了。”

“你不担心?”蔡教授略有惊讶。

杨锐撇撇嘴,道:“具体的实验部分,黄茂做的比较多,您要是不相信,可以问他呀。”

“对呀……”蔡教授脸上的担忧之色稍去,又皱眉道:“你不能躺在功劳簿上吃饭啊,还有,哪里有在实验室里做粉蒸肉的……”

“您尝尝,好吃不?”杨锐不由分说,将一块粉蒸肉直接塞到蔡教授嘴里,并道:“我准备多找几个人帮忙做实验,都是没接触过实验室的,做什么都是练手,还不如研究一下古代美食,粉蒸肉做完了,我准备做荔枝肉。”

肉到了嘴里,逼的蔡教授不得不嚼,嚼着嚼着,蔡教授的心情也松快了许多,沉下来的脸也浮了起来,淡淡的道:“还不错,但是!”

“果然是炒米太焦了是吗?下一锅一定会有改进,我觉得,温度降低2摄氏度就没问题了。”杨锐一本正经的像是在讨论学术问题。

蔡教授完全无法正经起来,无奈的道:“你这样子做实验,会挫伤实验室的士气的。”

“有肉吃,士气还会降低?”杨锐不相信。

蔡教授不由看向四周,似乎……士气真的没有受到影响,就连许正平副教授,都抽动着鼻子,认认真真的操作着移液枪。

……

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