程咬金参观完造船厂以后真是意犹未尽啊，程鸿赶着马车，拉着程咬金参观下一个地方，也是现在最来钱的几个买卖之一~蔗糖厂！
蔗糖厂现在基本属于半停工状态，所有的匠人都在按照程鸿随口提的一嘴，实验酿造甘蔗酒。
所有糖厂的工匠都去山里砍野甘蔗去了，虽然供应不了制糖但是供应一下酿酒实验还瘦绰绰有余的。
程鸿一边往那边奔一边和程咬金聊天，程鸿说到:“阿耶，咱们下一个去的地方是霜糖厂，只不过这厂现在属于半停工状态！”
程咬金可是知道，这霜糖在长安的价钱那可真是天价！这么贵的东西居然半停工状态！怎么回事？
“怎么？难道有什么人从中作梗吗？”按程咬金那心思一天十二个时辰出货才好呢！那可都是钱啊！
程鸿摇了摇头:“阿耶多虑了，咱这糖厂有陛下的股份在里面，在加上岭南地头王，根本就没人敢来捋虎须。
不但没人从中作梗，自从儿灭了顾家以后，他们还大开方便之门。
只不过咱们的糖厂处理能力强大，多数机器都是水力带动，工作效率高，原料根本就供应不上。
几乎没用多长时间就把江南东道和岭南的甘蔗搜罗一空。而新下地的甘蔗才刚刚长起来，原料不足啊！
还有这甘蔗最近才成规模种植，以前野生的都比种植的多！”
程咬金点了点头:“原料不足，确实头疼！”
程鸿接着说到:“还好了，现在出的糖都是以前做好的，而糖厂的大匠们正在研究用甘蔗酿酒，我也就是随口说了那么一句，至于成与不成我也不太清楚！”
程鸿正说着，这就来到了糖厂，程鸿引领者程咬金往里面走，这时迎面跑过来一个亲兵抱着一个橡木桶往前跑。
程鸿一看，正是分配到这里的亲兵管事！
连忙训斥:“干什么？慌慌张张的像什么样子？现在你可是一个管事了，怎么还毛毛躁躁的！”
这亲兵连忙给程鸿和程咬金问好:“家主好，少郎君好，成了，少郎君成了！”
程咬金呵斥:“什么成了？好好说话！怎么连个话都说不清了？”
亲兵平复了一下激动的心情，抱着橡木桶晃了晃:“少郎君前一段时间不是让我们试着酿造甘蔗酒吗？
前一段时间酿出来的甘蔗酒不是酸就是坏，后来少郎君说缺什么果胶，然后工匠们就把所有能找到的果子扔里实验！
最后发现放了猫屎瓜的那种发酵的最好，接近于酒了！
工匠们一点一点的实验，酌量添加猫屎瓜，终于找到了正确的比例！
本来想要报告给少郎君的，可是那段时间少郎君遇刺，工匠们也就没去给您添乱。
私下里我们合计着酿了一批，看看到底啥样，结果一批二十七桶，除了一桶跑气以外全都成了。
最后蒸馏提纯成了五桶，装在木桶里放到窖里去去火气，而这一桶是没窖藏的，拿给少郎君看看，报个喜！”
程鸿兴奋的接口:“这么说甘蔗酒已经成了？”
亲兵点了点头:“基本上是成了，至于用甘蔗渣怎么酿，也就是实验几回的事！”
程咬金说到:“把这桶酒放到马车上去，今天晚上就喝它了！”
亲兵用力的点了点头:“哎！”
程鸿问到:“参与酿酒的工匠赏赐了吗？”
“赏了，每人一贯，酿成的十贯！”
“不行，这秘方可不止这些钱！翻十倍！你也领一百贯，寄回家里，要不就在这里找一个婆娘，别一天天闲晃！弄俩钱儿全扔青楼了！”
亲兵讪讪的笑了两下，抱着一桶酒:“家主，你忙着，我去把酒给你放车上！”
说完屁颠屁颠的跑了……
程咬金看着亲兵远去的背影说到:“鸿儿，虽说咱家现在有点儿钱了，可是这该节省还是要节省一些的……”
程鸿一听明白了，这是嫌自己手松了，摇了摇头解释道:“阿耶，别看我给他们这点儿钱，咱们赚的更多，等喝了酒你就知道了，这酒的配方可不止这些钱！
而且这甘蔗酒无论是口感还是宿醉的效果，都高了御酒不止一筹！而且胡商的酒水多是甜口，估计甘蔗酒更适合他们的胃口，那些胡商的钱才是最好赚的！”
程咬金摇了摇头:“阿耶老了，这些事你看着办吧，你阿耶是不愁了，尚的长公主，又简在帝心，只要有你在能保咱程家至少两代富贵！”
程鸿领着程咬金继续参观霜糖厂:“咱们的糖酒出在这里！”程鸿指着一排大铁锅说到。
程鸿边走边给程咬金讲解，甘蔗从哪里榨汁，从铁锅里熬制，最后过滤……
程咬金听的津津有味，最后程鸿指着曾经存放甘蔗渣的地方:“阿耶，这里曾经是存放甘蔗渣的地方。
当时没有甘蔗酒的酿制方法，所以这甘蔗渣全都做了一个重要的原料，这东西儿有些拿不定主意，到底是拿出来还是不拿出来。”
程咬金问到:“什么东西？”
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