英赢鹰面不改色,义正言辞面对多纳停
多纳托点点头,这还是这节课所有学生唯一一个没有浪费食材的学员。
“那我要好好品尝品尝英先生的料理了。”
轻轻揭开碗盖...一股浓郁的香气,瞬间蔓延在整间教室之郑
看向碗,清澈无比的淡黄色汤液中,一颗犹如黄翡翠一般的菜心,在汤中沉沉浮浮.....每一片菜叶、每一根纹路,在清澈的汤中清晰可见.....整道料理,就像是在吃翡翠白菜一般。
“开水白菜,川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。没想到,英先生竟然选择了这么一道料理。”
多纳托感叹着,轻轻拿起勺子,舀起一勺缓缓放入口中....
混合着七八种高汤的醇厚无比的汤底,层次分明,却又极为融合统一;白菜柔嫩,入口化渣,在醇厚的汤汁伴随下,仿佛整个人都浸泡在温泉中一般!
原本就灿烂的脸,在料理入口的刹那,变得无比耀眼!
“嗯!~太好吃了!~这种出自华夏文火慢熬的汤底,将母鸡、母鸭、干贝、火腿等顶尖材料的精华全部熬制出来!~而蛋白和肉茸的吸附杂质,不仅使汤汁清澈犹如白水,更将其油腻完全去除,只留下醇厚无比的汤汁在口腔里蔓延;而白菜更是取其最嫩的菜心,以针戳穿,再以高汤浇熟,没有失去其原本的外观,更没有破坏其营养结构,其鲜嫩的口感也得以保存!”
多纳托梧桐田大肆赞扬着英赢鹰的料理,他能品尝的出,这道料理,绝对达到了特级巅峰!
“很抱歉,我没有给你S级评价的权限!”
多纳托抱歉地笑笑,随后提起笔,大大的在英赢鹰名字后面写了个A!
第一节课,英赢鹰,A级评价,通过!
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(本章完)
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