重生星际美食女神

子曰风起

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红绕肉

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“接下来,红绕肉!”

“这算是一道经典的美食了,你们应该都知道吧?”

她可是记得国色天香的红绕肉的销量总是排在前几的。

‘知道知道……’

‘国色天香的红烧肉简直是人间一绝,那可是我每一次去都必点的一道菜!’

‘好吃!但是一看就很难!’

‘也不知道是用了什么方法,竟然将白白的肉变成了红色,却又没有酱油的味道。’

‘对,我从来不吃肥肉的,除了红绕肉……’

红绕肉这道菜是很多人的心头好,不过能做的人却很少。

“那接下来的红绕肉你可要看好了!不要眨眼睛!”

季如云快速的将葱姜蒜切片,并将油菜修整好叶子,对半切。

“我们先在锅里放一点水,汆油菜,汆出油菜是为了最后装饰红烧肉。”

“锅里放油,大火炒肉,现在将多余的油倒出来,用剩余的油将肉给炒至七成熟,就把肉捞出来。”

“捞出来就洗锅,炒糖色,炒糖色就是你们说的那个神奇的上色方法。”

‘炒糖色?这是什么?我从来没有听说过呢!’

‘应该很神奇吧?’

‘终于知道那个神奇的上色方法是什么了,爱了!’

‘快快,我的小本本已经准备好了。’

“其实这个方法很简单的,我这下可要透露秘诀了!”

“小火少油,慢慢炒,炒至枣红色就可以了。”

‘这么简单吗?我本来已经准备好了特别大一个本子准备写满的!’

‘卧槽!这个方法真的是绝了,只有主播这么聪明的人才做的到吧?’

“倒入肉,放葱姜蒜,香叶,八角,还有料酒。”

“炒两下,就可以加入淹没过肉的清水,煮一会儿,大火收汁就好了。”

‘我……闻到味道了……’

‘我第一次觉得自己的鼻子这么灵。’

‘香!’

‘不行了,我要去闷一碗米饭陪着香味吃!’

‘这才是人间美味!’

“在等一下就好了,闷米饭的你快点,不然我就起锅了!”

闷米饭,也亏他想的出来!

‘别别,等我几分钟,我的米饭还没好……’

‘不等他,我们自己吃了。’

‘啊啊啊!!!’

‘你们太过分了!’

“好啦,我等你,你快去吧。”

其实她是逗他的,这红绕肉还没有收汁呢,也可以等一下。

‘主播,我来了。’

“米饭做好了?把这个红绕肉装在盘子里,周围摆上汆好的油菜,红绕肉就好了。”

‘就是这个感觉!’

‘红绕肉的香味一直往我鼻子里钻!太难了,竟然拒绝不了!’

‘我要吃……’

季如云做好的红烧肉色泽鲜亮,闻着也是特别香的。

不过她还有最后一道菜炸鸡腿没做,唉!菜真多!

“我还有最后一道菜,炸鸡腿,今天的直播时间有点长了,也不知道大家听烦了吗?”

‘不烦,不烦。’

‘我最爱看美食直播了。’

‘直播就是我的精神食粮,主播不播,我就看以前的吃饭。’

‘我最爱主播了,所以绝对不可能腻!’

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