长寿秘诀张宝同2016.8.21
长寿是人类由史以来一直渴望追求的目标。现代科学告诉我们长寿的因素取决于遗传基因和生活方式。遗传基因是先天注定的，我们无法改变，但生活方式却是我们可以支配的。那么哪些生活方式可以使我们长寿呢？让我们循着百岁老人的生活轨迹来寻找一下长寿之道的秘诀。
近来，120岁的印度僧人的长寿秘诀被新闻大量报道。这位1896年8月8日出生，生命跨越了3个世纪的席瓦南达在短暂地停留在加尔各答，做完2小时的瑜珈后对法新社的记者说，“我长寿的秘诀是不近女色和每天做瑜珈。”这位出生在圣城瓦拉纳西，身高只有158公分的老人，因为生活极端贫穷，选择当了僧侣。在谈到日常饮食时，他说，“我吃的非常简单，仅吃水煮食物，不放油或香料，一般是米饭和绿辣椒纯豆。”
他已申请了吉尼斯世界记录。目前，吉尼斯长寿的世界纪录记载的是日本男子木村次郎，2013年6月他去世时的年纪是116岁又54天。
席瓦南达的长寿秘诀是“不近女色和每天做瑜珈”。每天做瑜珈道是没有异议，但是不近女色可能还是有人会有不同看法的。中国历来有“色字头上一把刀”的文化警示。而且“色如刮骨钢刀”和“沉迷女色，命丧房事”的告诫和历史故事也层出不穷。中国甚至有句长寿名言是“不吸烟，不喝酒，老婆长得丑”。所以，席瓦南达老人的“不近女色”的长寿秘诀刚好与中国长寿的传统文化不谋而合。
但是，西方文化的长寿之道却在“女色”方面刚好与此相反。他们认为适当的性生活恰恰是长寿所必需的。澳大利亚一项最新研究显示，在排卵期前一周，如果男性每天都有性生活，可以改善精子质量，提高妻子的受孕率。英国科学家曾对1000名男性进行了10年跟踪调查，发现每周有两次或以上性生活的男性，其早死的几率比每月只有一次或更少性生活的人低50%。尤其是那些有高频率性生活的人，他们出现冠状动脉疾病，如中风、脑血栓等的几率，是那些性生活匮乏者的一半。而且，他们还说“娶个年轻15岁以上的老婆”会大大地提高男人的寿命。
这显然是与我们传统的长寿之道相悖的一种理论和结果。事实上，由于各国长寿地区的人种、气候、食物、习俗各不相同，所以，有的长寿之道甚至刚好与我们主流和传统的健康之道恰恰相反。
如印度僧人席瓦南达只吃水煮的食物，不加油和香料。日本的木村次郎也一生保持着清淡的饮食习惯。而且研究表明，人体的消化功能会随着年龄增长逐渐衰退，高油高脂的食物往往难消化，容易引起“三高”，不利于长寿。可是，我在中央四频道的《中国长寿之乡》的专题报道中，就看到一位浙江的百岁女人，她每天甚至每顿都要吃用白糖炖煮的大肥猪肉，而且每顿都吃得不少。这又是一个与大众主流的健康饮食方式相悖的例子。
我们都知道醃菜和熏鱼熏肉吃多了不好。可是，有的百岁老人吃了一辈子醃菜和熏鱼熏肉，不但没得什么病，而且还活了一百多岁。这又如何解释？再是吸烟喝酒是短命有害的。可是百岁老人也不是没有吸烟喝酒者。那么为什么有些百岁老人的长寿之道会与我们当今的科学研究背道而驰呢？那么什么才是真正的长寿之道呢？
为了搞清这个疑问，现在我把活得最长的十位老人的长寿之道简介一下：
雅娜·卡尔曼特，122岁，法国
橄榄油+葡萄酒+幽默
克里斯蒂安·莫滕森，115岁，美国
朋友多+多喝水+唱歌
玛丽·路易斯·马尼尔，117岁，加拿大
一生都处在辛勤劳动中
莎拉·劳斯，119岁，美国
少发愁+少发火+平静
艾德纳·帕克，115岁，美国
勤奋好学+健康生活方式
木村次郎，116岁，日本
一生保持清淡饮食习惯
柏妮丝·马迪根，115岁，美国
乐观+每天喝一勺蜂蜜
苏珊娜·马莎特·琼斯，115岁，美国
不吸烟+喜欢睡觉
格特鲁德·韦弗，116岁，美国
和善态度+善待他人
大川美佐绪，117岁，日本
每天吃鱼+每晚睡8小时
这样的例子我们甚至可以举上100个甚至是1000个。但是，我想每一个人都会和别人是不一样的。就跟我们每个人和另一个人无论在长相和性格上都不会完全一致一样。但是，我们并不会因为千人千样，就无法制定统一的标准。其实《中国膳食标准》和中外各种权威组织制定的身心健康标准都是我们应该借鉴和遵循的。
据2016年世界卫生组织的健康报告表明全球人口平均寿命是71岁，其中女性73岁、男性68岁。中国人口的平均寿命为：男性74岁，女性77岁。平均寿命最高的地方是上海，男人的平均寿命为80.2岁，女人为85.2岁。而日本拥有世界上最长的预期寿命。女性预期寿命位列第一，男性预期寿命位列第五。日本的医疗保健系统令全世界人都感到嫉妒。日本人在医疗保健上花的钱只有美国人的一半，但他们的寿命却更长。
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