你是我的浩瀚星光

夏梅子树

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第一百九十三章 点菜的工作

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本来我还想着拒绝,但我感觉自从我脱离了父母自己出来打工以后,我就转变性格变成了一个见钱眼开的人了,所以一听到他会给我加倍的工资,我一点想要拒绝的欲望的没有了。

虽然我感觉自己是个很粗心的人,如果去点菜的话有可能会出很多的错,但是为了那成倍的工资,我愿意去试一试。于是我缓缓地点了点头,“那好吧,我试一下。”

像卫经理这样见多识广,阅人无数的社会前辈,怎么会不清楚我这个刚出社会的人心里的那些小九九,他只是眨了个眼的功夫,就想好方法来鞭策我了,“虽然你还是个新手,什么都不会,出点小错误也是很正常的事情。但是你也要明白,我这餐厅不是做慈善的,成倍的工资也不是白给你的,如果你要真出了什么差错,我可是要扣你工资的呢。”

“知道了,我会好好努力的。”我赶紧低头向他打了保证。

我这都还没开始工作呢,就已经顶着巨大的压力了。汤浩瀚竟然还会怀疑卫经理喜欢我,人家可是个堂堂的经理,整天都净想着怎样最大化地压榨员工的价值了好吗?

在经过简短的培训之后,我就开始上岗了。当我给别人点菜的时候,我才知道第一天我只要端盘子上菜的工作是多么的简单,而这么简单的工作我竟然还会弄出麻烦来。这点菜的工作,不仅要把顾客点的菜记下来,并且还要给没有明确想法的客人推荐菜品,还有暗搓搓地推销一下店里的酒水饮料和高昂的菜肴。推销的说辞既不能太露骨,也不能太死缠烂打,点到为止即可,最好要能绝妙地把自己说过的话植入客人的大脑,并且让他们能自己主动提出要点那些更贵更高级的菜。

比如,在面对有钱的大老板时可以说,我们这道菜因为极其精致可口但工序却较为复杂繁琐,所以厨师每天就只做几份出来,很多有钱人经常预约都预约不到,而今天正好还剩下最后一份,虽然价格稍微贵了一点,但很适合像您这样有档次的人,所以您要不要点一份品尝一下呢?

而在面对保养得当的女士时可以说,在这道菜里我们加入了怎样怎样新鲜又难得的纯天然植物食材,对于美白养颜十分有效,本地知名公司总经理的妻子每次来我们这里吃饭的时候都会必点这道菜,所以您感兴趣也可以尝试一下的。

经过我这么一推销,大部分客人都会点我所描述的那道菜了。这其实是卫经理交给我的任务,他告诉我,这些菜销售出去得越多,我得到的工资也就会越多。所以为了我月底那可以不断上涨的工资,我真的是人生第一次这么花里胡哨地诱惑别人点菜,这已经是耗尽了我从小学到高中所有的绝学了。

不知道汤浩瀚在做这份工作的时候是不是也像我这样,不仅兢兢业业地为顾客点着菜,还十分巧妙地推销着其他的菜肴。不过他应该不会像我这样卖力,因为他并不缺钱,所以这里的这点工资对他来说根本就无所谓,也就不会像我这样拼命了。

以前一起上学的时候没觉得,现在想想还真是有点不公平和心里不平衡呢。我在这里辛辛苦苦地为着自己的生活费打拼,而他现在却坐在大学的教室里,舒舒服服地吹着空调学着知识,并且周围还会有一大群友好的同学。而我却只有一身脏兮兮的工作服,或许就是从这个时候开始,我慢慢意识到我和他的世界正在悄悄地拉开距离吧。

在经过了一整天的努力工作和推销之后,我起码卖出了几十道那些价格高昂的菜了。也不知道那些客人吃过了那些菜之后有没有满意,反正到现在为止,我没有出过一个差错或者是收到过一个投诉,这或许就意味着,今天我第一天的点菜工作,是很成功的吧。

这个时候的餐厅里虽然坐满了人,但是基本上点菜的工作都已经暂时点完了,我可以稍微地休息一下。我靠在一个角落的柱子上环顾着餐厅里的那些客人们,突然觉得有点自豪,都是因为我的缘故,他们其中的许多人才得以点到自己满意的菜。

不过同时我还有些惆怅,因为往常这个时候,快要临近六点了,是我和汤浩瀚一起下班的时间。卫经理之前说过了,六点下班只是给我和汤浩瀚两个人的优待,如今汤浩瀚走了,可以罩我的人走了,而我又调到了前面来点菜,我的下班时间估计也跟其他人一样了吧。

这时,我看到卫经理突然向我走过来了。我以为他要说我上班的时候还靠在这里休息,便赶紧站直了身子,一脸紧张地迎接他的接近。

“你好像一直都很怕我的样子?”一靠近,他就这么笑着问我。

“您是经理,怕您是应该的。”我半带疲惫半带苦涩地回答着他,“我现在马上就去工作。”

“等等。”他叫住了我,随即环顾了一圈四周,“现在客人都在吃饭,没什么人需要点菜了,你就待在这里也没关系。不过,你好像不仅怕我,还有点讨厌我?”

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