“余掌柜…”说书女子还要再说，已经转身的余生摆了摆手，顺手把铜钱丢给清姨走进后厨。
黑妞惊讶清姨收钱，悄悄问叶子高，“客栈管钱的是清姨？”
叶子高点头，“发工钱也是她，所以别老‘大人大人’巴结掌柜，但凡与钱的有关的，这位才是正主儿。”
“谁巴结了？”黑妞踢叶子高一脚，站起来向清姨走去。
“嘶”，叶子高抱着腿，见黑妞走到清姨身旁，满脸堆着笑与清姨说话。
这位剑仙不仅诛杀妖龙，而且让大人心悦诚服的把钱交出去，黑妞佩服不已。
她决定好好取经，争取让叶子高也乖乖的把工钱交出来。
盲眼说书人的这一桌菜由余生亲自操持，争取同昨天一般丰盛。
小白狐因此被赶出去逮兔子了，不然老在缸边转悠，恨不得现在就把那鸭子啃了。
在做饭的同时，余生把稍后腌鸭子的卤配出来。
最好的盐水鸭用老卤腌制，不过客栈第一次做，没有老卤。
余生用盐，香料葱、姜和花椒配了新卤，时间久了自然成老卤。
差不多一个时辰后，客人的饭菜端上桌，余生把鸭子取出来放到卤中腌制，跟着出去用饭了。
腌制又得一个时辰，待腌好后还得挂在凉快通风的地方阴干，然后再下锅进行最后一道工序。
是以，一道盐水鸭复杂的很，不过也让清姨期待起来。
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