英国人开设的六国饭店和法国人的北京饭店是当时京城最高档的两家饭店，给民众第一次带来西方的面包、咖啡、牛排，和一整套的餐饮礼仪：雪白的餐巾如何叠放，刀叉如何使用，用餐时应当尽可能不发出咬嚼的声响，包括凡事女士优先这样的绅士法则。
老BJ的西餐派系有英、法、俄、德。英法式最正宗的是六国饭店、北京饭店，丝毫不迁就中国人的习惯。
其他二三流西餐馆入乡随俗，这些馆子里的菜名冠以英式、法式大多靠不住。
英国人好吃炸土豆条，于是许多蘸面包糠的油炸鸡、鱼肉就都冠以英式，再取一些子虚乌有的菜名。
六国饭店正是作为使馆区的配套设施而建，四层的楼房与周围低矮的建筑相比，显得高大气派。
舒锦熙安顿好之后。这才想起自己先前还发过电报给王文武，告诉他今日自己会回到北平。不过想起当时火车站的场景，想来王文武应该是进不来的。
舒锦熙也不知道自己离开前，在这六国饭店旁的店子现在是否还在开门营业。还是写在信件里，约王文武在这里见面。
没错，哪怕现在已经回到北平城。舒锦熙还是没有打算住回去。原本现在的六国饭店内聚集着各路民主人士。因此，六国饭店是陕西方面和民主人士协商的地方。是舒锦熙这些人的政治中心。舒锦熙不能在这个时候离开六国饭店。
舒锦熙的信写完，找到酒店的工作人员让他送出去。这是陕西方面的工作人员拿着一封信。找到舒锦熙说道：“舒女士，看来您的家人已经知道您回到BJ了。这是您家里人的信！”
舒锦熙看到信封上的字迹，知道这是王文武所写。
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