这其中的每一步，李氏都做的恰到好处。
赵玉满意的点点头，也不担心李氏会将其做砸。
做蒜蓉辣椒酱，首先这鲜辣椒都得剁碎。
李氏听赵玉的，又从中留出一小部分准备一会做辣椒油用，剩下的，全都被她用锋利的菜刀剁碎。
当然，在剁的同时，李氏不忘指挥赵玉去后院拔野蒜。
赵玉没拒绝，等她再一次回来时，已经拔好了小半盆的野蒜，甚至蒜瓣部分，都去皮拨好。
因为野蒜还未成熟，蒜瓣一捏还出水，怕不够，赵玉不得不多拔了一些备用。
砰砰砰———
李氏轻挥着菜刀，来来回回的在案板上剁着，辣椒的辣味和蒜瓣的辛味随着李氏的连续动作飘的整个厨房到处都是。
“阿嚏，阿嚏，阿嚏”
连打三个喷嚏，赵善宇忍不住揉了揉有些微红的鼻子，脚步又往前凑了凑，试图离开这片飘着刺激味道的空间。
可惜，地方就这么大，他就是在怎么挪动脚步，都无济于事。
赵玉和赵银燕早在味道飘出来的时候去了大厅。
李氏在赵玉的提醒下，也早就利用围裙系在鼻口位置，保证自己不受影响。
…………
细碎的辣椒和蒜瓣红红白白的交织在一起，看的分明。
见剁的差不多，李氏跟着一搓一带，将两者放在干净的木盆里备用。
跟着，李氏擦了擦手，点火倒油，等油熬热，将剁好的辣椒和蒜瓣全都倒进油锅，利用家里的长木勺将其搅拌均匀，避免粘锅。
油煮开，铁锅开始冒泡，李氏瞧着差不多，跟着往铁锅里面加入了少许的白糖，食盐和五香粉。
将火减小，慢慢熬煮。
李氏利用手中的长木勺，不断的在铁锅里来回翻滚，锅里的香味不断的飘出，勾的一旁的赵善宇不断的咽着口水，眼神时不时的瞄向李氏这边，哪怕就是遮住口鼻的李氏，也被香味引的连连舔唇。
又过了两刻钟，李氏估摸时间差不多，这才从锅里舀了点出来放在嘴边尝了尝。
鲜辣咸香，又兼带有一丝丝的甜味，李氏眼睛一亮，赶紧熄火晾凉。
嘱咐赵善宇帮忙盯着，李氏一把扯下身上的围裙，急急忙忙离开厨房。
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