炸鸡店则由兰妮和一名叫青竹的担任管事。
小菊和小荷心思细腻，成熟稳重，放在茶饮店合适。
兰妮则胆大灵活，青竹热情好客，两人配合，更适合炸鸡店这种需要与食客随时交流的快餐店。
眼下，新的伙计已经到位，而这四人也早已和赵玉单独谈过，明白自己今后的工作安排，包括需要管理手下的伙计。
别说，这四人自己都是几个月前新招来的伙计。
对于这种才干了几个月就升职加薪的活计，四个人，哪怕是以稳妥着称的小菊都十分激动，毕竟能碰到这么一个快速升职加薪的可不容易。
有夸张的，都表示要为赵玉鞠躬尽瘁，死而后已。
这话吓得赵玉赶紧摆手，心说倒也不用这么拼命。
虽然她听到后，面对这些想要为自家创造价值的伙计，内心很是高兴。
不过赵玉还是要脸面的，可不会学什么周扒皮，她只让众人认真干好本职工作，到时，升职加薪自少不了。
时间继续往前推进。
十月十五日，十八日，二十二日……
很快，时间来到二十五日晚。
明天是炸鸡店开业的日子，赵玉为了炸鸡店能够顺利开张，今晚将四个管事和新招的伙计都留了下来。
满是红绸的匾额已经挂在了炸鸡店门口，与之相对的，还有茶饮店的匾额。
打造两块匾额的木匠和蛋糕坊的是一家，质量保障，赵玉用的放心。
“大家伙，明天就是炸鸡店和茶饮店开张的日子，诸位一定要打起精神来，顺利的将炸鸡店和茶饮店的名气打出去，”
“相关的流程大家都熟悉，我这里也不再说，只强调一点，明天大家来后各司其职，互相照应，有不懂的，闹事的及时找管事汇报，管事这里，”
赵玉说着，看了眼站在她左手边的四人，“你们四个，身为两家店铺的管事，要负起责任来，有不能处理的，及时汇报给我或者沈管事两人，这几日，我和沈管事都会在炸鸡店，无须担心。”
照例说了几句鼓励动员的话给紧张的众人安心，赵玉挥挥手，赶紧让众人归家休息。
明日一早，还有一场硬仗要打呢！
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