“多谢苏先生。”
朱樉立刻点头致谢。
苏璟则是继续道：“还是说过这口味的问题，武将体力消耗大，出汗多，盐分损失大，那盐分损失了，自然要补回来，盐多的菜，自然也就口味重了。”
“同样的道理，对于那些经济发展水平低的地方，需要大量的进食，又买不起过多的菜肴，只能是靠重口味下饭。”
“而越是富庶的地方，百姓手里有钱，能吃的东西也多，不再拘泥于调料，自然口味会淡上一些。”
“所以，到了一处新的地区，注意观察一下当地人的饮食习惯，便可以看出大致的经济发展情况了。”
这口味与经济之间的关系，苏璟也是从别处看来的，细细思索，其中道理还是能明白的。
朱樉的脑子其实不算多笨，苏水晶都说这么明白了，他自然也是理解了过来。
“原来如此，没想到这小小的口味偏好，其中竟然还蕴含着如此大的民生，苏先生实在是太厉害了！”
朱樉由衷的感叹道。
就这吃东西能和经济联系到一起，属实是他之前从未想过的。
苏璟淡淡道：“秦王，这万事万物之间，都有着必然的联系，许多微小的变化聚集在一起，便是一个大事件。”
“经济学上尤其如此，巨大的商机，往往就隐藏在极小的事情里。”
“咱先不谈如何弄好大明的经济，只谈做一个成功的商人，那就必须具备敏锐的观察力，注意到别人没注意的细节，方能在商场之中占得先机。”
朱樉想学经商，想搞经济，那苏璟便多与他说这方面的内容。
因材施教，苏璟已经相当的熟练了。
“学生受教。”
朱樉恭敬道。
又过了一会，苏璟估摸了一下时间，感觉差不多，起身朝着朱樉道：“差不多了，去厨房看看吧。”
后厨依旧忙碌，苏璟看了看锅里的红烧肉，用筷子试了下软烂程度。
差不多了，他随即加大火力开始收汁。
不一会儿，一份红烧肉便出锅了。
“尝尝看。”
苏璟直接递给朱樉一双筷子，示意他尝尝。
“好的，苏先生。”
朱樉接过筷子，夹起一块肉放入了嘴里。
咸香软糯，入口即化。
“好吃！”
朱樉立刻发出惊叹道，随即又要夹起一块尝尝，但看到苏璟在旁边，又放下了筷子。
“没事，你想吃多少都没事。”
苏璟笑笑，又朝着外面喊了一句：“端一碗红烧肉进来。”
“来了。”
很快便有人端了碗红烧肉进来了。
“这……”
朱樉有些惊讶，没明白苏璟的意思。
苏璟笑着说道：“这碗也吃吃看，看看到底是哪一份更好吃。”
新端来的这一碗自然不是苏璟做的，而是这金陵饭店的大厨做的，用的不是磨成粉末的十三香，而是正常的香料做成的。
“是，苏先生。”
朱樉随即尝了一口新端来的红烧肉。
咸香软糯，入口即化。
“这个也很好吃啊！”
朱樉又朝着苏璟说道，脸上满是惊讶。
皇宫里的御厨啥水平，朱樉是知道的，他本以为外面的酒楼也就一般水平。
没想到，竟然如此好吃。
但转念一想，这酒楼是苏璟的，那就理所当然了。
苏璟问道：“那你觉得哪一份更好吃呢?”
这种同样的菜品，让朱樉这个从小锦衣玉食的皇子来评判，那是再合适不过了。
若是寻常百姓，没吃过啥好东西，细微的差别很难发现。
朱樉愣了一下，随即道：“苏先生，我还想再吃两块感受一下。”
“吃吧，赶紧吃完告诉我。”
苏璟立刻催促道。
朱樉点点头，很快又分别夹了一块细细的品尝了一番。
片刻之后，他说道：“苏先生，这两份红烧肉的味道很接近，都很好吃，但您做的这份红烧肉，有淡淡涩口的味道，稍微差了一些。”
他并未没有因为是苏璟做的而不敢说真话，而是直接表达了自己的结论。
苏璟点点头道：“果然，直接用粉末就是这点不好，不过能有个七八成，倒也还行了。”
对于这个结果，苏璟毫无意外。
十三香的确是不错的东西，但打成粉末之后，就会融入到菜品之中，没法将香料过滤出来。
真正的大厨，都是用香料配的，做菜的时候，放入的配比和时间顺序也不一样，最后还要打捞料渣。
十三香方便，是优点也缺点。
“苏先生，我没说错话。”
看苏璟一直没说话，朱樉不由的有些担心道。
苏璟笑道：“没事，我要的就是实话。”
朱樉这才放心，他说道：“苏先生，虽然十三香做出来的味道略有瑕疵，但还是很好吃，此物若是售卖，定能大赚特赚。”
“若是让我来卖的话，我不卖酒楼饭庄，只卖那些达官贵族的私厨，只要打开门路，肯定能赚钱。”
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