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第227章 一天一杯果汁

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杜中宵道:“团练说得不错,我们军中鱼也算荤菜。不过与肉分开,一月有固定数量。”

石全彬点了点头,没再说什么。此时的鱼一般都算作素菜,哪怕信佛的居士,戒荤也是不戒鱼鳖虾蟹的。而且除了一些名贵品种,鱼虾与肉相比价钱极低,基本与蔬菜等同。营田厢军把鱼算作荤菜,如果没有特殊的措施,军需官必然会多买鱼虾,充抵荤菜数目,克扣军饷。

杜中宵习惯性觉得,把鱼虾算作素菜实在是太过滑稽,还是算在了荤菜里。虽然价钱有别,营养却在那里,鱼虾与肉的营养成分相近,而与青菜相差太多。

打过了菜,到了一边单独的桌子,几人坐了。随从打了饭和汤,放在桌上。

石全彬道声得罪,正要尝一尝这里饭菜的味道,几个随从又在每人面前放了个杯子,里面是黄色的汤汁。看着有些眼熟,石全彬一时没想起是什么,问杜中宵:“提举,这是何物?”

杜中宵道:“团练,这是果汁。营田厢军军饷充足,一般的步兵,每日都有个水果,不拘是梨子和柑桔什么,总得有那么多分量。炮兵好一些,就喝果汁了。现在正是柑桔上市的时候,喝的橙汁。”

石全彬听了,不由瞪大眼睛:“啊呀,没想到炮兵如此金贵,日常有果汁喝!我看着眼熟,一时竟没有想起来。最近两年,京城也流行此事,不过只有大的酒楼,才会给客人喝。哪怕是宫里,此物也不是日日都有。却没想到炮兵里,竟然只是日常。”

果汁机是铁监前年的产品,得了杜中宵的启发。非常简陋,只是把水果榨出汁来,不过这个年代就非常难得了。

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