张岊饮下一杯酒，豪气勃发，敞开衣襟，取了一块肉吃了，对十三郎道：“数年不见，你酒量大了许多。想当年，你我一起饮酒，可不见你如此海量！”
一边的姚守信道：“都监，此一时彼一时。那时十三郎只是经略随从，都监是巡检使，他如何敢在你面前饮酒？现在你们官阶相似，自然酒量也就不一样了。”
十三郎瞪着眼道：“胡说些什么！我是那样人？还不是随州练兵，日日与你们在一起，酒量也练出来了！来，都监，我们再饮一大杯！”
张岊道：“难道怕你！河东路将领里，哪个喝得过我！”
当年杜中宵在火山军的时候，张岊是沿边都巡检，数年过去，才做到麟府路驻泊都监，官职更是落在了十三郎后面。张岊觉得窝囊得不行，如果自己随着杜中宵，这些功劳哪个跑得了？说起打仗，十三郎虽然勇猛，自己难道差了？与党项作战的那几年，自己可是宋军最通猛的将领之一。
心里有疙瘩，酒就喝得多，张岊与十三郎拼酒不住。
第二日杜中宵起得晚，洗漱之后，吩咐人把王普找了来。
在客厅里落座，上了茶来，杜中宵道：“昨夜我看你花灯是只羊，有意做这行生意么？”
王普听了连连点头：“经略慧眼！小的琢麻了很久，觉得这生意好，以后必有前途！”
杜中宵道：“你多年做意，果然有眼光。当年我知火山军的时候，从西域请了人来，让那里学着纺毛织制。到现在六七年过去，那里粗具规模，不过还远远不够。在火山军时，我还请人从西域买了草棉种子，到京西路后广泛种植。说起来，京西路种草棉，要晚于火山军织羊毛数年时间。可现在，整个河东路织羊毛赚的钱，只有京西路棉布的零头。如此看来，这一行当大有可为！”
王普道：“经略，草棉是地里长出来的，羊毛是从羊身上收来的，不能比的。种草棉容易，养羊却是难。夏天时要找水草丰美之地，不住游牧，秋天收毛，冬天苦熬，太过艰难。”
杜中宵道：“我今日找你来，就是商量以后养羊的办法——”
王普听了连连摆手：“经略，你但有吩咐，小的照做就是，商量如何敢当？”
杜中宵笑道：“种田放牧的事，我一个朝廷为官的，又知道多少？当然要商量。以后，河曲路这里放牧，全要从游牧变为定牧。这不是容易事。若只是营田务办成，百姓难免要说，只有汉人才能如此，番人都是游牧的。所以选你家来试，办好了给别人看一看。”
王普知道杜中宵在火山军执政时的风格，听了大喜过望，急忙道谢。
杜中宵道：“就游牧为定牧，你认为有哪些难处，说来听听。”
王普沉思一会，道：“第一个难处，便是牧地。为何要游牧？只因牧草就那么多，让牛羊只在一个地方吃草，很快就把草吃光了，必须换一个地方。所谓游牧，也不是到处放羊，而是选好路线，从这里吃到那里，再换条路吃回来，正好夏季牧场换到冬季牧场。改为定牧，就必须划分牧地，自家轮流放牧。”
杜中宵点头：“不错，这是第一项难处。划各家牧地的时候，必须选好地理，能够轮流放牧。一块地一块吃过去，转回来原先的牧地草再长起。此地春夏短暂，此事并不太难。”
不难的前提，是河曲这一带地广人稀，哪怕放牧都显得人口稀少。无非是牧地划得大一点，能够在春夏季轮换。当然还有一个办法，就是羊主要靠圈养，收割草饲喂。这一步太大，少数试点还可以，大规模推广一时有很多困难。等到人口增多，再慢慢向这个方向转变。
王普道：“春夏时节，特别是夏天，一切好说。那时草木茂盛，羊吃过草很快就长起来。以前游牧的时候，夏季其实搬迁也不太多。最难的是春天和秋天，外面有草，却太过稀薄，不能一个地方久待。牧民有夏季牧场和冬季牧场，难的就是春天和秋天，必须一路放过去。”
杜中宵道：“马无夜草不肥。此事经略司已有主意，在合适的地方种草，卖牧草给你们。春天和秋天的时候，你们可以买现成牧草，喂给牛羊。”
王普听了摇头：“经略，养羊才能赚多少钱？若是买草，岂非白干？”
杜中宵道：“放心，草的价钱不会贵，保证你们有钱赚就是。卖的草都是苜蓿之类精料，而且压结成捆，好运好喂，你们用了就知道好处。”
牧草不是普通的青草，不然就划不来了。比如最常见的苜蓿，汉通西域引种到中原，是最优质的牧草中的一种。苜蓿本豆科植物，不怎么消耗地力，而且营养丰富，可以当作精料的一部分。
河曲包括党项境内都是地瘠民贫的地方，远无法跟中原相比。宋军作战，吃的是麦、粟、米，党项军队吃的军粮，则是大麦、荜豆、青麻子。百姓连这些都没有，主食是鼓子蔓、丛蓉苗、登厢子及碱松子之类。难听一点说，党项军是吃着饲料把宋军打败的。
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