各自落座，杜中宵对庄浪师道和十三郎道：“你们赶了一天的路，着实辛苦，想来也饿了。先吃碗面垫垫肚子，免得空腹饮酒，对身体不好。”
说完，士卒给两人端了两大碗面，放在他们面前。
庄浪师道看碗里，宽宽而洁白的面条，看起来分外扎实。面泡在浓浓的羊汤里面，上面盖着几块肥美的羊肉，还撒了翠绿的香菜和葱花，看起来就格外诱人。
见十三郎拿起筷子就吃，庄浪师道说声得罪，拿起一边的筷子，吃起面来。还好在庄浪部里他负责对外贸易，见识广博，用得惯筷子。若是部族的其他人来，不会用筷子，岂不闹笑话。
面香美无比，吃在嘴里细腻软滑，加上羊汤的浓香，香菜和葱花的清爽，庄浪师道吃得畅快无比。
不一会把面吃完，庄浪师道放下筷子，对杜中宵拱手：“谢经略汤饼。”
杜中宵道：“味道还过得去吗？这些汉人吃食，怕你吃不惯。”
庄浪师道道：“经略客气，如此好物，怎么会吃不惯？唯有一点，肉略嫌多了些，再多些面就十分好了。河曲这里，或许我见识少，以前从没见过这种面食。”
一边的十三郎道：“这面有什么稀奇？火山军以南各州，哪里都吃得到。没几块肉入口，岂不是淡出鸟来！你是部族长老，吃惯了肉，才说这话。平常牧民，一年不知吃几次肉，必然不会如此说。”
庄浪师道道：“将军误会。河曲路虽然地瘠民贫，不管什么人，肉总是吃过。但如此精美的面食却不同，这里很少地方产麦，哪里有如此精致面食？”
十三郎愣了一下，问坐在主位的杜中宵：“经略，这里很少产麦吗？”
杜中宵点头：“只有极少灌溉的农田，才会有人家种麦子。在党项吃面食，只怕只有几座大城。”
庄浪师道拱手：“经略明见。不过似这般精细，兴庆府里也见不到。”
小麦不是中国原产作物，生长季节跟中国的气候条件不太一样，不是什么地方都能种。只有在水利方便，能够灌溉的地方，才适合大规模种植。地方不对，产量远不如粟。党项境内，产粟的地方还是有一些，小麦则只在兴庆府周围的灌溉农业区，才有种植。而且党项的技术水平不行，磨不了细粉。没有比较看不出来，一与宋军的麦面比，就显得又黑又粗糙。
庄浪师道说的是实话，在这个地方，这样的面比羊肉贵多了。
杜中宵的印象中，北方哪里都能种小麦，无非是种不了冬小麦种春小麦罢了。其实不是如此，小麦必须配合浇水，不然产量下降厉害，远不如粟适应地区广。北方民间常见的食物是小米，面食不管是包子还是馒头还是面条，大多都是在城市里才能见到。
党项境内平常的主食，连小米也只有富裕人家才能吃上，普通牧民基本不可能。很多人一生，吃的都是各种杂粮，什么大麦青麻，野草籽，中原地区不是渡荒的年月，都是做马料的。
杜中宵并不是故意上了这面，见庄浪师道感兴趣，便道：“以后通了火车，这些食物都可以从中原运来，不值什么钱。比一般的黄米自然是贵，但比肉还贵就过了。”
庄浪师道点了点头，一时说不出话来。火车听人提过，但到底是什么物事，却不知道，也想象不出来。听杜中宵话里的意思，通了之后，中原的东西就可以源源不断地运来，而且价钱不高。那是怎样的一番景象？中原的物事，哪怕是最平常的，在这里都要花大价钱，以后不是这样了？
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