黑衣厨子说：请稍等片刻，我去做那四道菜。
说完，黑衣厨子起身，出了门，他在出门前的一刻，对我说道：这个房间里，虽然也有锅碗瓢盆，但工具还是不够——这四道菜，是我这四年以来研发的菜品——很黑暗，但是，非常厉害，我每年研发一道，也是良心之作了。
好家伙！
这黑衣厨子，一年就研发一道菜，还给我吃了？
我双手合十，说道：谢谢！
“我等会儿就过来。”黑衣厨子跟我说道：可能菜的卖相不怎么好。
“无所谓的。”我说。
等黑衣厨子走了，我跟冯春生犯嘀咕，说：这黑衣厨子都说菜品的卖相不怎么好……那这菜，莫非真的很难看？
中国烹饪，讲究一个色香味俱全嘛！
冯春生说：估计是有点难看……反正黑衣厨子都给你打了预防针嘛！
我说既来之，则安之，不就是难看点吗？只要味道好，我吃他五盘。
我领略过“山间卧龙”里的菜肴，实在话，好吃，而且也很好看，这次黑衣厨子说菜很难看，就不知道有多难看了。
在黑衣厨子出去做菜的那段时间，我还在想——这难看的菜，到底是什么样的菜？
我甚至都幻想过——会不会黑衣厨子，会不会用玉米糊糊圈成“翔”一样的形状给我吃？
显然，我误会黑衣厨子了——他怎么可能是这么恶心的人？
对！
他比我想的还要恶心。
大概两三个钟头后，黑衣厨子再次进来了，他端了一个盘子，盘子上头，盖了一层白布，那菜肴被盖着，但形状是个圆滚滚的模样。
这是什么？
我盯着黑衣厨子。
黑衣厨子跟我说：其余三道菜，在门口候着，于水先生，你先来尝尝这道菜。
我抓过了红色的布。
我猛地一掀开，我的天啊——这道菜，竟然是一个小女孩的脑袋！
小女孩的脑袋，被削去了半个，红色的、白色的脑浆子，在那半个脑袋里面盛着。
我看了这个菜，别说吃了，我直接一拍手，要揍那黑衣厨子——搞了半天，你开的是个黑店啊！我草拟大爷！
我挥着拳头要打那黑衣厨师，黑衣厨师却没躲，他跟我说：于水先生，稍安勿躁！我是正儿八经的大厨，断然不会用人肉来当做材料的。
“那你这是什么？”我问黑衣厨师。
黑衣厨师说：最出名的素菜馆，能用“豆干”“白菜”“豆腐”，做出“冰糖肘子”“东坡肉”来——他们靠的是手上的功夫，我这也是。
这下子我明白了，原来黑衣厨师，其实是用别的食材，做出了一个“女孩脑袋”的菜肴来。
这个属于厨师的功力——只是，为什么黑衣厨师，竟然弄出一个这么恶心的造型来？
为了分辨这道菜，到底是不是人头，我还拿着筷子，对着那女孩头颅，轻轻的戳了戳，一戳就破，质地软嫩，不像是人的头，再看那戳出来的孔洞处，我能够看得清里面，里头肉质的纹路，是猪肉的纹路。
我这才放心下来。
黑衣厨子指着那人头，对我说道：请品尝。
我说我不想吃——这个菜，看上去，怪恶心的。
“请品尝。”黑衣厨子如此说道。
冯春生说：要不然你还是吃吧——吃不死人就行——怎么说这也是人家的礼数。
靠！
你说这么轻松，你怎么不吃？
“快吃，快吃。”冯春生存心看我出丑，逼着我吃。
我也没办法，拿着筷子，随便在“女孩头颅”上，夹了一点食材，扔在了嘴里。
这一扔，奇怪的事情出现了。
我的脑子里面，竟然浮现出了一个女孩，可怜巴巴的望着商场玩具区内的“飞天芭比”，她很渴望得到这个“芭比娃娃”。
这一短暂的瞬间，我心里有了一种莫名的感觉——因为我情不自禁的代入了那小女孩的思维：不行！爷爷不会买给我的，我也不能要，等爷爷病好了，我让爷爷带我来买这娃娃。
这种感觉，十分无助，偏偏又只能用懂事，来掩盖自己的无助。
很快，我的感觉消失，内心却莫名柔软了一些。
我看向了黑衣厨子，指着菜肴说道：这个？
“这道菜灵，名字叫贫穷。”
黑衣厨子说道：这道菜，是为了纪念一个叫小开的小女孩！小开是一个留守儿童！爸爸一直在外地打工，是个烂赌鬼，打工十来年，一分钱没往家里寄过，小开的母亲呢，在他父亲的城市里面打工，当一个工地的伙夫阿姨，每年都会给小女孩寄两千块钱。
这对夫妻生了女儿，却当自己没女儿似的，该尽的义务和责任，几乎都没尽到。
小开和她的爷爷生活在一起，还在小开的爷爷是一个很好的爷爷。
小开从小日子就很艰难，但还有更艰难的时候。
有一次，他爷爷生病了，是“腰间盘突出”，病发得很厉害，最厉害那几天，只能卧床休息。
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