不打扰大家干活，贺宣让小秋拿着买来的石蜜，回到前院。
黄泥水淋糖法贺宣没有掌握具体做法，这段日子倒是想出另外一个方法。
制作白糖，主要就是去除蔗糖里面的杂质和颜色，可以用木炭试试看。
木炭的作用之一就是吸附杂质，记得以前朋友住新房还会买些炭包放在屋里。
小秋和贺青一个负责把石蜜碾碎，加水煮开，让石蜜彻底融化在水里。
另一个负责碾碎木炭，选择干净的木炭，放在钵头里。
贺宣看着小秋煮石蜜水，里面的石蜜越多越好，免得小秋心疼，不舍得放。
石蜜融化后，倒入钵头里，加入适量木炭，贺宣不知道多少合适，抓了一把放进去。
用筷子搅和，让两者充分反应。
之后就是静置，让木炭吸附糖水里面的杂质。
这个钵头被贺宣要求放在正堂里，免得忘记了。
实验前期就结束了，剩下的需要时间才能知道结果。
贺宣让老杨开饭，晚饭吃腊肉炒春笋，婆婆丁炒肉，还有鱼头豆腐汤。
都是些家常菜色，却吃得很舒坦，比起书院缺盐少油的菜，已经称得上美味佳肴了。
贺宣吃饱，还有些意犹未尽，再喝碗汤溜溜缝。
趁着天色还早，又去庄子里溜达消食，顺道看看菜地里种了哪些蔬菜。
原来的菜地被扩宽了一倍，整整齐齐的种着豆角，丝瓜，茄子，葫芦等等蔬菜，边边角角还栽了几颗南瓜冬瓜，充分利用空间。
有了这片菜地，夏日秋日怕是都不缺蔬菜了，多的还能晒干了放到冬日吃。
老杨跟在左右，说着菜地的布局，在等上半个月，蕹菜这些就可以吃了。
贺宣听着，时不时点头附和。
老杨越发高兴，“明日我们去摘点苋菜和水芹菜，给公子换换口味。
贺宣日日念书，都不知道春天早已到来。
两人边走边聊，为了念书方便，以后可能在城里呆的日子更多，庄子这边就让老杨多费心。
等空了，贺宣才有空过来。
“公子，您放心，我会安排好庄子里的，城里的家什，嚼用，也会送过去。”
“老杨，这些都是你做惯的，要是太辛苦，有些活计就让他们去跑腿，其他的也不用我多说，天晚了，回吧。”
贺宣看着天色渐渐黑了，却没有星星月亮，就往回走。
明明都还没到夏日，这蚊虫怎么已经出来了。
回到家里，贺宣跟小秋交代，多做几顶蚊帐，庄子上这顶就不带走了，免得回来没得用，城里要一顶，书院也要。
书院每晚有固定的休息时间，家里不用担心误了时辰，洗漱过后，贺宣把小竹的账本检查了下。
查看家用够不够，春日里，家里的开支不算很多，除了城里的宅子要买的家什。
也就是日常买菜，抓猪抓鸡花了些钱。
没啥大问题，贺宣也就不细细核对，这种事情总要学会放权，不然自己三头六臂都忙不过来。
“贺青小秋他们抄的书都抄好了嘛？寄出去没有？”
贺宣每次从书院抄好的书籍都会让家里再抄两份，互相检查没有错字后，寄去村里，给贺二叔。
“三月已经寄去一次了，放了四本书，信，还有上榜学子的文章。”
小竹回答道。
家书是贺宣同意帮忙寄去的，书信绑在一起，都是一个地方，还能省些银钱。
让小竹下去休息，贺宣也要上床睡觉了。
第二天醒来，起的有些晚，床睡习惯了，睡炕就觉得有些难受，翻来覆去好一会儿才睡着。
洗漱过后，吃完早饭，老杨已经准备好了香烛。
在正堂的香案上点了三炷香，贺宣拜过之后，去路边烧了黄纸。
正常都要去扫墓，可贺宣不是京城人氏，贺父的墓只能让人代扫，在家里祭奠一番就可以了。
回到主屋，看看昨晚放置的钵头，里面木炭和石蜜水混和，颜色浑浊的一片。
“贺青，你去找块纱布，把这些滤出来。”
只能过滤完，看看颜色会不会变浅。
贺青很有眼力劲的，找了块干净的纱布，还有一个钵头。
然后往钵头里面倒水，纱布上面都是木炭，黑漆漆的。
等倒完之后，贺宣拿着钵头去外边看看情况。
钵头本身是褐色，里面的水看着好像是变浅了些，没有对比，贺宣不敢确定，往贺青小秋过来看看。
两人都说好像是变浅了些。
贺宣拿出一个瓷碗，往里到了两勺糖水，钵头里剩下的这些又放了木炭进去，要是真的能行，过两天，自己就能吃上白糖水了。
一到清明雨纷纷，上午还只是阴天，中午就开始下毛毛细雨，雨丝很小，空气里水汽却很足。
本来还想跟着出去摘野菜的贺宣，只能作罢，去牲口棚看望黄金甲。
这马来到京城以后，天气变冷，贺宣没时间骑，都是放任它自己在庄子里跑跑。
时间久了，庄子里的小娃娃都喜欢追着马跑。
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