末世:开局荒野求生

张秋枫

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第90章 石与磨

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柿子晾晒的差不多,便寻了阴凉通风处,成批成批储藏起来。

放置的时候,有些讲究。

先在筐底铺了一层先前削的柿子皮,然后挨个将柿子摆上,接着在柿子上面再铺一层柿子皮,由此继续挨个摆柿子。一层摞一层,层层不落。

等时候到了,这柿子皮便会变成一层霜,将柿饼包裹其中。

众人在这过程尚未完成时,已拈了几颗尝尝。

味道尚有涩,口感还不错,软软的,糯糯的,比之鲜柿子又别有一番风味。可以想象得见,待冬日里万物凋零,水果短缺,这柿饼储藏之后,甜度更增,将其取出食用,是何等享受。

这段时间,张文书与老蒋两人,则忙着制作石磨。

嘴上说是为了做豆腐。

当然,实际不可能这么简单。

张文书虽是贪吃的,但也不想为了吃个豆腐,就费这许多功夫。他又素来擅饮食,没有豆腐,可以吃别的。

大千世界,于他这样的人来说,遍处都是可食之物。

主要是为了接下来的庄稼收成。

水稻丰收之后,大家直接拿着稻穗啃么?

张文书怕卡住嗓子。

所以得想办法脱粒,而若是以后有小麦和玉米更麻烦,还得进一步磨成粉。

他是想先将石磨做出来,借此积累经验,然后将石碾也做出来。石碾用来脱粒,石磨用来磨粉,完美。

但是过程并不顺利。

石头遍处有,合适的很难寻。

两人扛着大锤,拎着凿子满山跑,一路敲敲打打,又摸又砸。关于合适的材料,他们之前多少听过一些。什么花岗石,青石,麻石……可惜没什么用,他们又不认识。当然,认识也未必有用,此地是否有这种石头还得另说。

无非是就地取材,能寻到什么,就用什么。

这些天,张文书可试了不少石头。

有些石头,摸着坚硬,但不耐凿。一凿下去,整块都裂开了,很难雕刻形状。有些倒是容易凿,但细砂很多,很易磨损,这也不能选。

转悠了半天,才在另一边的山脚处,碰见十余块合适的。

把它们弄回库房,还费了不少功夫。

男性全体出动,独轮车和两轮车齐齐上阵,又拉又拽,这才给运回去。累的大家全身是汗,一路跌跌摔摔,沾满了草叶和灰尘。

然后选出石头。

再根据具体的石头大小形状,来设计图形。

最后才是制作。

这事情只能蒋德金动手,其他人协助。陆沉沉倒是有力气的,也很积极,主动要求组织分派任务,但谁也不敢让他动手。

别几锤下去,把石头砸个稀巴烂,那大家的辛苦可就白费了。

“张兄弟,要帮忙么?”

徐真拎着个坛子,跑过来问。

“不用,不用”,张文书面色沾了许多灰,身上也满是石屑,掸了掸头发,“我们做就成,这活你干不来……拎个坛子干啥?”

徐真笑道:“积累的鸭蛋太多,放久了我怕坏了,想着腌制一下。”

张文书一愣,说道:“咸鸭蛋?”

“对,你爱吃不?”

“哈,那可太爱吃了。打算怎么腌,土腌,水腌,还是干腌?”

“我老娘只教过我土腌,看着脏点,味道蛮好。”

“行,那你忙去吧。”

徐真见帮不上什么忙,便拎着坛子准备离开。

刚走了几步,又被张文书喊住。

“咋啦?”

“空的时候,包点饺子吧,忽然有点想吃了。”

“哦哦,行呀,等有材料了就包。”

张文书伏下身子,拎着锤,继续凿。

这活太需要耐心了,每次下锤,只能凿出一丁点。得控制好力度,重了容易凿坏,轻了没有效果。

“累了,累了,老蒋,你继续来。”

“你不是刚凿十分钟么?”

“腰疼不行么?”

“怪不得要吃饺子,韭菜馅的吧?”

“……”

接连数天辛劳,终于有了成效。

众人先以石块垒了台,再将磨盘抬上。

磨盘为圆形,周边高,内里低,还留了一出口延伸向外,以便放桶或袋子在下面接着。磨盘上放置下扇磨石,固定不动;上面再放一磨石,为上扇,是用来转动的。

两块磨石中间,都凿了空,用铁轴串在一起。

上扇磨石顶上又开了两孔,方便投粮食。

粮食顺孔漏下来,夹在两扇磨石中间。

磨石上雕了纹路,内深外浅,粮食会沿着纹路,被渐渐推往外围。而摩擦力越来越大,也就慢慢被磨成了粉。

上扇磨石侧边上也有孔,中间插了方形的木栓。

这是用来供人或牲畜拉拽推动,以带动上扇石磨转动的。

库房里动物不顶事,活的鸡鸭鱼兔子都有,不过那些都是食物,不算劳力。二当家大黑狗算劳力,也素来勤勉,但拉不动这石磨。谁敢去给它套个绳拉磨,张文书估计得竖起大拇指说佩服。

乡下以前常用的是驴。

人牵着一圈一圈地转,或是给带了眼罩,让它自己转。

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