“你觉得怎么做好吃?”苏甜问道。
“那肯定是麻辣!小龙虾不吃辣根本没灵魂!”
“哦……那听你的。”苏甜说道,“肯定能全卖出去,一只都不剩。”
“啊?”叶凌明显有些失落。
苏甜看她那副模样,忍不住笑出了声。
“行了,行了,别哭丧着个脸。”
“啥时候少你吃的了?一会多留点让你吃个够。”
“甜姐最好啦!mua!”
叶凌心情立刻好了起来,抱住苏甜在她脸颊上狠狠亲了一口。
苏甜无语。
吃个小龙虾至于这么激动吗?
……
到达饭点。
很快,店中陆陆续续来了客人,有好几桌客人都点了麻辣小龙虾。
苏甜在厨房开始做小龙虾。
倒入小半锅油,烧至四五成热后放入小龙虾,炸五分钟后捞出备用。
锅中留底油,来一勺豆瓣酱,放入葱、姜、蒜、香叶、辣椒、麻椒、一块火锅底料,翻炒均匀后加入一罐啤酒。
随后加入蚝油、生抽,再加少许盐、鸡精、白糖。
最后将炸好的小龙虾放入,盖上锅盖收一收汤汁,出锅时再撒上一把香菜点缀。
香喷喷的麻辣小龙虾就做好了,丁小芳给客人们上餐。
小龙虾红彤彤的,在香菜的点缀下显得格外鲜艳,汤汁里飘着辣椒和花椒,香辣味十足。
戴上手套拿一个,轻轻嗦一口,又麻又辣,让人欲罢不能。
龙虾肉也十分入味,吃起来Q弹嫩滑,一口一个,好吃到停不下来。
不仅美味,最重要的是干净又卫生!
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