王爷有个会捞钱的小王妃

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第108章 打算做卤鸭脖

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我做的东西,有哪样不好吃?这些猪,到时候不仅要做成腊肉和熏肉。

我还要把它们做成腊肠,到时候,就怕这些猪都不够卖!”

老爷子见冷若冰说的这么信心十足的,再细想一下,她把赵老头家那么多鸭蛋,全部买回来了。

都做成了皮蛋和咸鸭蛋。虽然这皮蛋和咸鸭蛋还没熟,也不知道好不好吃?

但看孙女就信心十足的样子!应该是问题不大。

而且,孙女还跟赵老头家签了鸭蛋协议。以后,赵老头家的鸭蛋只提供给自己家里。

如今赵老头家的鸭子,也跟德味楼签了合约!

赵老头的鸭子养大了,就全部供给德味楼。

人家赵老头之前还着急,那么多鸭和鸭蛋都卖不动。

现在赵老头的鸭和鸭蛋已经不愁卖了,甚至都不够卖。

如今,赵老头又养了几千只小鸭子。

想想这一切都是孙女的功劳,说不定自己家的这些猪仔,也是不愁卖的!

现在猪养也养了,只能相信孙女了!

冷若冰和老爷子一起上山,去看看那些小鸡小鸭。

冷若冰:“爷爷,这小鸡小鸭在山林里面长,环境还是比较好!

活动空间够大,而且还可以自己在山里面找虫子和树叶吃。

我们再喂一些粗粮,这样的鸡鸭长大了肯定好吃!”

老爷子也笑着问:“丫头,这鸡鸭除了做烤鸡,烤鸭,还能怎么做好吃呢?”

冷若冰一听老爷子问这话,她就笑了,她说:“爷爷,你知道我为什么,要养这么多的鸡和鸭吗?”

老爷子摇了摇头。

冷若冰笑着说:“爷爷,其实我更想做的,是把鸡和鸭做成一种零食吃?

而不是把它们只放在餐桌上,当菜吃。

其实,鸭除了整只的卖之外,还可以把它拆开来,每个部位分开卖。

比如说:鸭头,鸭脖,鸭翅,鸭掌,鸭腿。都可以分开来卖。

鸡的话也可以分成鸡胸,鸡架骨,鸡腿和鸡翅膀,还有鸡爪。

其实,它们这些部位,如果分开来单独做的话,又是另外的一种美味!

这些东西做出来的味道,都不比烤鸡烤鸭差!”

老爷子一听,乐了。“那照你这样说的话,那不得几只鸡才能做一盘子菜?”

冷若冰点了点头。“对啊!如果做鸡翅尖的话,那还要的多。

但是,这些东西分开做的味道,又特别的好吃。

我打算在冷氏良品二楼弄个摊子,专门把这些做成卤味来卖。”

冷若冰自己边说,想象着前世吃的那些鸭脖,鸭腿,小鸡腿,口水都快流出来!

“爷爷,如果那摊子开起来了的话,咱们家这点鸡鸭都不够卖的。

所以,您这两天跟村长爷爷说说。看村里有没有人,愿意跟我们一起养鸡鸭的。

如果有人愿意要养的话,让他们来跟我们签合同。

只要跟我们签了合同的,等他们的鸡鸭养大了,我们都回收。

但是他们的养殖方法,必须按我们教的方法来养。

老爷子一听孙女这是又要有大动作呀!

但是,他还是选择相信孙女。

“好的,我一会儿去找你村长爷爷,把这事跟他说一下!”

冷若冰看到水塘这里的山泉水,流的还挺急的。看来这水源还是挺充沛的!

于是对老爷子说:“爷爷咱们家为什么不吃山泉水,而是用水井里面的水呢?”

老爷子:“咱们这里离长江近,水源很充沛!

打井的话,只需打两三米就有水了。所以,打口水井比从山上挑水方便很多。

而且,那时候咱们刚逃荒过来。县衙里安排师傅,统一给我们打井的。

所以,那时候打口井也不贵。就都吃井水了!”

冷若冰疑惑的问:“吃山泉水还要去山上挑水?”

老爷子见冷若冰一脸疑惑,都被气笑了:“你这丫头说的什么傻话?不挑水,这水难道还能往咱们家里跑不成?”

冷若冰看了看山上,又看了看竹林。

嘴里小声嘀咕着:“古人不是都有大智慧的吗?怎么就不知道把山泉水引下去呢?”

再一想可能是井水更方便吧?从山上把山泉水引下来,也得要费一番功夫!

冷若冰,现在的想法就是,一定要把山泉水引下来。

毕竟,山泉水比井水更清甜?

用山泉水做出来的吃食,可能会更好吃!

老爷子只见孙女嘀咕,没听清她在说什么?

老爷子见冷若冰,半天不吭声!于是,问:“丫头,你在想什么呢?”

冷若冰:“爷爷,我在想着,咱们可以请一些人挖渠,把山泉水给引下来。

以后,加工坊里的水,都用山泉水,咱们新房子里,也改用山泉水。”

老爷子一听说你这话,确实有点懵。

“山泉水挖渠可以引下来,那你的意思是在山下面挑水吗?”

冷若冰摇了摇头,“不!爷爷,咱们可以用竹子把山泉水引下来,引到家里。

到时候,直接在院子里就可以用山泉水,也不用挑水。

老爷子听孙女这话,说的这么肯定,看来她又有想法了。

冷若冰见爷爷还是很疑惑。于是,就跟他说了,如何引泉水下山的事情。

老爷子一听顿时才恍然大悟,“原来可以这么简单!

丫头,还是你聪明!你说咱们这么多人怎么就没有想到呢?”

冷若冰笑笑,“其实本来也很简单,只是可能大家觉得挖井更方便,就没有谁会往深了去想。

如果咱们这里不是挖井方便的话,可能大家早就想到这个办法了!”

老爷子听了孙女这么谦虚的话。你揉了揉她的小脑袋笑了!

“我孙女是个有大智慧的人!”

冷若冰也笑笑。

爷孙俩下山后,老爷子就去了村长家里。

刚走到门口,就见村长媳妇陈氏在门口招呼:“阿强过来找我家当家的吗?”

老爷子:“对啊,老嫂子,我老哥在家吗?”

陈氏:“在呢在呢!刚下地回来在堂屋里。”

这时,村长在家里面也听到声音,走到门口来,知道冷强来找自己的。立即对他说:“阿强过来了,进屋里坐!”

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