通过几天的招聘何之洲招了比原定所需员工多一倍的人员，这些新进人员加入的时间不同他就先从销售和标准开始培训。这是一个淘汰的过程 ，几天的培训他就淘汰了一半服务意识和标准意识都不足的。
剩下的人员何之洲给他们入了职再进行生产实操培训，在这个过程中何之洲再次对他们进行了筛选。他把动手能力差的固定到服务岗做专职销售；动手能力和学习能力都强的则在技术上继续培训。
新员工入职以后何之洲和谢小雨就做了明确的分工，谢小雨主导服务岗的标准执行和服务意识的继续培训；何之洲则负责生产岗的相关培训。何之洲希望把生产岗的员工都培训成多面手而不是只会单一技能的流水线工人，所以他把这些员工分成早晚两个班，早班培训面包的制作和烘烤；晚班培训裱花蛋糕和巧克力的制作。
这天下午，何之洲正在指导员工练习仿真动物的制作时外面响起了一声“欢迎光临何太太面包坊”的迎客声，接着他就感觉到从橱窗过来的光暗了些。一定又是被围观了，何之洲想到，他已经习惯了被围观，便心无旁骛的继续指导员工练习手法。
“好多的动物，我感觉是在参观动物园！”
钱露露熟悉的声音从外面传来，何之洲抬眼看去，钱露露和杨光正笑盈盈的站在橱窗前看着他们。
“巧了，我们从这里看去也有参观动物园的感觉！”
何之洲笑着回道，被当作动物的员工们见老板在口头上扳回一局也跟着笑了。橱窗里外的笑声响彻着整个店面，于是原本因为学习而有些压抑的员工们都轻松起来，何之洲也看到了杨光和钱露露在笑的过程中目光有了更多的交流。
“老板，接不接受我们也进来学一下？”笑过之后杨光问道
“当然可以，作为合作方你有权参与并督导我们的一切生产活动，我还希望你能积极指出我们的不足呢！”
何之洲半是玩笑半是认真的说道。两人随后换了工装进到操作间，何之洲也像指导员工一样指导他们制作起了仿真动物。钱露露制作的是兔子，她以为兔子简单制作起来容易些；杨光则喜欢挑战，他以为龙复杂适合他的挑战。
钱露露的信心被她一次次的挫败消磨，原本以为做兔子简单的她练习了好久才勉强挤出兔子的身体，而这时杨光在何之洲的指导下已经做好了龙头。何之洲再次给钱露露示范了一遍又去指导杨光，当杨光做好龙的身体钱露露也挤出了一只奇丑无比的兔子，这只兔子丑得连她都不敢直视。
“怎么会这样？兔子明明很简单不像龙一样花花绿绿，为什么做起来这样难呢？”看着自己那只基因突变了的兔子钱露露丧气的说道。
“你再仔细看看杨光做的这条龙。”见到钱露露丧气的样子何之洲说道
她果然仔细看了杨光做的那条龙，看着看着她原本沮丧的脸就舒展了，然后还忍不住笑了。原来杨光做的那条龙在色彩的装饰下一眼看去还真像那么一回事，可仔细一看也有些歪瓜裂枣的感觉。
“这说明了看似简单的其实越难，同样，看起来难的相对来说要简单些，就比如你们做的兔子和龙……”何之洲给他们点评的同时也让参加实操培训的员工聚过来听一下。
“我们先来说说龙。”何之洲指着杨光做的龙接着说道
“龙是只存在于想象中的东西，我们做的时候只要色彩搭配好、把它腾云驾雾的气势做出来，再注意龙头上眼睛和胡须的对称，注意了这些怎么做都不难看；而兔子是真实存在的，且每个人心里兔子的形象都不一样，我们只有尽可能做到逼真才能让顾客认可。”
点评过后何之洲让员工们自己练习或者适当的放松一下，然后换了工装就跟钱露露和杨光去了操作间。
“话说你们有半个月没来我们这里了，是要放弃这个第二办公室吗？”才在操作间坐下何之洲便笑着说道。
“哪里，这里第二办公室的地位我们不抛弃也不放弃！”杨光说道，说完先掏出烟递了一支给何之洲，自己叼上一支就准备点上。
“对不起啊，这里现在不能抽烟了，我们去外面吧！”何之洲接过烟歉意的说道。
“那就都不要抽了嘛，老板一下子就把人配备齐了？”钱露露说道，于是何之洲和杨光都把烟放回了烟盒。
“你说过要考虑发展的嘛，再说店里只有我和小雨也不行，你嫂子经常不在小雨好久都没有休息了。”把烟放回烟盒何之洲说道，突然他眼睛骨碌一转、坏笑着凑到杨光耳边小声说道：
“还害得人家王伟民连种都不敢播呢，这些新人培训出来我就给她放一个星期的假！”说完便和杨光大笑起来。
“咦……你们好污啊，我要跟小雨姐说的。”钱露露红着脸一脸鄙夷的说道。
“露露啊，你要跟我说什么？”在卖场的谢小雨听到了钱露露的话，走进来便问道。
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