第349章 远方游子
叶天听着也一愣愣的，三种奶？这玩意，张芬也没有喝，光靠鼻子？
“美食家的鼻子，都是狗鼻子吗？”
叶天忍不住，再次尝了一口罗宋汤，仔细品尝半天。
“放弃了！”
就算叶天感知力超群，他上哪分析出三种奶。
“我们知道了！”
“这三种奶，来自不同产地，是空运过来的，来自西伯利亚农场、卡莎庄园以及皇家牧场。”
“抱歉！”
马小玲实话实说，本来老高想要三种奶，做出四溢飘香，结果却让张芬直接评论失败。
“水！”
张芬没有多说什么，他让服务员拿出一杯水，张芬已经开始漱口了。
“还没吃饭，就开始漱口，这？”
“小叶，张师那是在祛除口腔残留的味道。他刚才已经闻了奶香，为了不影响，牛排的评断……”
“专业！”
叶天暗中点了点头，任何职业，做到极致，就是极其专业的。
让叶天闻奶香闻不出产地，要是让叶天手术，任何手术，叶天都能够找到方法。
“来了！”
老高亲自端盘，走了出来。老高额头也都是汗水，这一次对玲珑餐厅，真的太重要了。
“还有我的？”
叶天也兴奋起来，看着盖着的牛排，叶天也有了期待。
铁锅炖肉是一个味道，精品牛排是另外一种味道。
“几分熟？”
张芬看到面前的盘子，并没有打开，反而再次闻了闻。
没有闻到香味，这是最重要的，至少保证，上来的牛排之香，一直都在里面。
“按照张师的习惯，七分熟！”
“记住了，客人的习惯，必须要了解，这是作为西餐厅的基本！”张芬点了点头。
旁边叶天并没有打开，反而一直盯着张芬的动作。
所有人都离着张芬一定距离，餐厅里面其他顾客，这时候也知道张芬身份，都忍不住拿出手机拍照。
张芬并不介意，终于伸出手来，并不是拿着刀叉，而是摸了摸盖子。瞬间，众人都紧张起来，难道又出什么事了？
“新出锅，这个温度可以！”
张芬点了点头，这让众人长舒一口气。
“温度？”
叶天也学着张芬摸了摸，这一次，叶天也很专业。
“66度！”
“咦？”
张芬终于看向叶天，能够这么精准说出温度来，看来叶天也有美食家的天赋。
“呵呵，我是医生！”
叶天举起水杯，遥遥给张芬敬了一杯。
“原来如此！”
张芬也拿起水杯，毕竟这是礼仪，在国际上，吃饭时候并不多说话，如果有眼神交流，酒杯示意，这就是绅士。
“小叶他好像去过国外？”
马小玲也再次惊讶起来，叶天会这种礼仪，显然叶天很有故事。
锅盖而起，一股香味，让张芬瞳孔一缩。
“神户牛肉？”
这味道，充斥一种果香，尤其经过烧烤，香味当中让水果的味道，逐渐飘散，停留在鼻息之间。
“这可不是！”
老高赶紧解释，结果张芬却阻止，再次看了看牛肉。
褐色牛排，犹如水晶一样，汁液很浓，这简直就是一件艺术品。这样的牛排，让张芬点了点头。
“哈哈，太好了！”
马小玲众人都激动起来，张芬大师终于开始认可了。
结果未等高兴，张芬再次伸出两根手指，轻轻放在牛排上面三厘米的位置上，然后摇了摇头道：“失败！”
“什么？”
老高呆滞了，他的牛排，失败了？得不到张芬的认可？
“温度没有在一分钟之内，保持60度，这份牛排的香味，顶多挥发30秒。现在，我已经闻不到了。”
“我已经没有吃下去的欲望了！”
谁也没有想到，未开盖之前，需要一个温度，那是恒温。开盖之后，随着牛排香味散发，也需要一种温度。
这是一个标准，挥洒香味的标准。
国际顶级大师，才知道这样的事情，老高这样的米其林厨师，也没有想到，张芬的评断这么专业。
“张师，我后给你上就好了！”
老高还想解释，希望得到张芬原谅。老高回头看向叶天，结果叶天已经开盖，直接刀叉使用，开始分割牛排。
“算了，上最后的面包吧。”
张芬淡淡摇了摇头，老高已经特比失落，面包就算能够得到认可，有什么用？
“失败了，一败涂地！”
“唉！”
就在马小玲等人失望时候，叶天却兴冲冲吃着牛排，这是他吃过最好吃的牛排，甚至比在国外吃的还要好。
本来众人都在失望中，随着叶天吃着牛排，一股肉香，一股馋人的肉香，飘散在四周。
“咦？”
张芬愣了一下，他高超的味蕾，以及感觉，让张芬惊讶对面的叶天。毕竟失去温度，怎么可能还有这样的香味。
尤其这肉香味，张芬从来没有品尝过。
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