四合院:开局报警抓傻柱

许七月

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第541章 保准万无一失

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"周家小子!供销社王主任来收年货了,你准备的腊肠呢?"阎埠贵攥着钢笔从月季花墙后转出来,金丝眼镜滑到鼻尖,"可别像去年似的,让红星轧钢厂抢了头彩。"

"卫民哥!供销社后院堆了二十筐川椒,王主任说要是再拿不出新花样,就把订单全给朝阳门那家!"女人鬓角的汗珠在晨光里发亮,手里攥着的采购单皱得像腌菜叶。

"一大爷,您闻闻这个。"他剪开一节腊肠,辛辣中带着回甘的香气瞬间在院里炸开。易中海的茶缸停在半空,阎埠贵的钢笔尖在纸上洇出墨点,连陈雪茹都捂着胸口后退半步。

"这……这是把二荆条和汉源贡椒给熔了?"刘海中从门外挤进来,鼻翼翕动如嗅到猎物的猎犬,"我听说四川那边有老师傅用石臼捣了七七四十九天……"

"这是……茅台?"他劈手夺过整盘腊肠,对着阳光翻来覆去地看,"不对!茅台的酱香没这么清透,倒像是……像是……"

"是您后院那坛陈年女儿红。"周卫民笑眯眯揭晓答案,"我把酒曲磨成粉掺进肠衣,再用酒坛子当熏炉。"他指了指板车底层的陶罐,里面传出咕嘟咕嘟的沸腾声。

阎埠贵突然扑到车前,眼镜片上倒映着跳动的火苗:"这罐子里炖的莫不是……"

"三大爷好眼力。"周卫民掀开罐盖,浓白的高汤里浮着几段腊肠,表面凝结的油花竟组成朵朵梅花,"我用腊肠吊的汤,等会儿给各位煮面吃。"

"卫民哥,东耳房那位……"女人压低声音,下巴朝贾家方向点了点。周卫民嗦面的动作一顿,汤汁在碗沿凝成油珠。

"贾大妈,这腊肠的收益,我分您两成。"他掏出准备好的协议,纸页上还沾着肠衣碎屑,"等开春,我再教您做酒酿圆子。"

老太太的拐杖在青砖上敲出火星:"我要三成!还得让东旭跟着你学手艺!"

陈雪茹突然"噗嗤"笑出声,手里的蒲扇差点掉进面汤里。周卫民却认真点头:"成,但有个条件——从今往后,您得管我叫师父。"

贾张氏的拐杖悬在半空,夕阳给她的白发镀了层金边。易中海不知何时出现在廊下,手杖在地上敲出闷响:"胡闹!东旭要是拜你为师,我这老脸往哪搁?"

"二大爷,这是您最拿手的五香腊肉配方。"他抽出一笼,肠衣上结着细密的盐霜,"不过我加了点漠河的野生蓝莓汁,您尝尝?"

刘海中刚要发怒,舌尖突然被酸甜唤醒。蓝莓的果香冲破五香料的厚重,在口腔里炸开烟花。老头子喉结滚动,搪瓷缸里的茶水突然不香了。

阎埠贵突然推了推眼镜,镜片反光挡住他眼中的精光:"小周啊,我那道蜜汁腊肠,是不是也能……"

"三大爷,我给您配了滇南古树的普洱茶粉。"周卫民掀开另一个熏笼,琥珀色的腊肠在热气中泛着柔光,"茶多酚能中和蜜汁的甜腻,您看这切面……"

"一大爷,规矩是人定的。"他抽出腰间别着的腊肠刀,刀锋在蒸汽里划出银弧,"但味道,是老天爷赏的。"

刀尖轻点,一节腊肠应声而落。易中海看着断面如年轮般清晰的肉纹,突然想起三十年前在全聚德后厨,那个用西瓜刀雕出牡丹花的老师傅。

"你小子……"老人抓起腊肠塞进嘴里,花白胡子沾满油星,"明天开始,教我做那个蓝莓腊肉!"

"傻柱你疯啦?"秦淮茹的哭腔刺破雪幕,"三十八块五的工资,全让那老虔婆骗去?"

"姐,我……"傻柱的声音闷闷的,"一大爷说存他那保险,利息比银行高……"

周卫民贴着墙根挪到窗下,系统自动开启"窃听模式"。屋里易中海的声音清晰传来:"柱子啊,你孤身一人,钱放我这儿最稳妥。"

"稳妥个屁!"陈雪茹突然掀帘闯入,手里扬着张欠条,"易师傅,您去年借的二十斤粮票,可还在我账本上记着呢!"

易中海老脸涨红,拐杖敲得地砖当当响:"雪茹丫头,这是我们院里的事……"话没说完,周卫民推门而入,手里举着个铁皮盒。

"一大爷,您看这罐头。"他拧开盖子,系统奖励的"佛跳墙"香气瞬间溢满全屋,"这是用傻柱工资买的原料,按您说的利息,该翻三番了吧?"

易中海瞳孔骤缩,盒盖内侧贴着张存根,墨迹未干地写着"代管工资协议"。陈雪茹趁机掏出算盘:"按月息三分算,三十八块五存半年……"

"卫民啊,你说这老虔婆真能判三年?"易中海拄着拐棍挪过来,青布褂子下摆沾着灶灰。他刚从街道办回来,鼻梁上架着的老花镜滑到鼻尖,露出浑浊的眼白。

"该!"三大爷阎埠贵从月季花墙那边探出半个身子,金丝眼镜后头闪着精光,"让她整天编排雪茹妹子是资本家小姐,这回可算栽跟头了。"他手里攥着把紫砂壶,壶嘴对着周卫民方向点了点,"要我说啊,卫民你早该让雪茹搬出来住……"

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