刚进酒楼的大门，钱掌柜的就笑脸迎说是可算把人等来了，又问起病人情况如何，田语说已经没事了，在医馆休息，又问是哪家医馆，县城的医馆他都熟，说了医馆名字，钱掌柜先是竖起大拇指，但又说就是价钱太贵，一般人家看不起，但每月他们都有免费名额，不过很难抢到。田语一听这么厉害，就来了兴趣，让钱掌柜细讲讲。听了钱掌柜的话，田语算是明白了，怪不得连跑堂的都那么趾高气昂，原来是有原因的，这杏林医馆有两位大夫，一位是这病公子的父亲李神医据说家族世代行医，在附近很有名气，另一位就是这病公子李星云，不过不幸的是小时候受了伤断了双腿就再也没站起来。但医术不输其父亲，被人称小神医。说着就把田语三人领到后厨去了。钱掌柜先是诉苦一番，希望田语能再教教他们的厨子，这红烧肉虽好卖，但他总感觉没田语做的香甜入口，希望田语再指导一二，至于这田螺他们这里一般都没人愿意吃，但既然田语带来了，相信田语肯定不会让他失望的，价钱好说，但这次必须让他和厨子在现场观看，田语想想点头表示同意。既然钱掌柜爽快，她也不想费事。跟陈冲交代了几句，钱掌柜遣散了其他闲人，留下他和一个胖厨子，又给汤圆端来一盘糕点，汤圆端着糕点去了旁边的矮桌子坐好。
陈冲因为在家时就经常打下手，这会田语告诉他要做什么菜时，就知道自己要做什么了，从盆中挑选中等个头的田螺砸去后面一段，田语则是捞出一些田螺和河蚌一起倒入热水中烧开，半熟时捞出过凉水冲洗，再把肉一一挑出，大的用刀切开，最后和米一起放砂锅中加入适当调料小火慢慢熬。这边陈冲也把田螺处理好了，田语就开始炒田螺，又另起锅炒了一份淡水蛤蜊，这个和蛤蜊长的很像的东西，她在现代没怎么见过，可能是水质的原因吧，她也是在沙窝里发现的，口感和蛤蜊也很像，所以她就用锡纸蛤蜊的方法辣炒了一份。掌柜的拿着笔跟着忙前忙后记下每一步，和用到的各种调料。胖厨子也一边看着，一边打下手。等三样菜都做好，撒上葱花，盛上桌时，钱掌柜早已等不及了，先拿起筷子品尝起来，只是吃到田螺时，有些尴尬，说这东西只有味道，没什么东西啊。田语讲解一番，钱掌柜吸溜半天也没吸出来，倒是胖厨子一口一个，吸的挺过瘾。田语让钱掌柜用牙签挑一下，这才成功吃到肉。夸赞一番，就喊来小二端出去让客人品尝，田语也随钱掌柜一同到了前厅，谁知前厅早已挤满了人，像说好了一样都在外面等着。钱掌柜后面说的话证明了田语的猜想，原来他早就让人传出今天中午，悦来酒楼将推出新品菜式，数量有限，先到先得，所以才会吸引来如此多的客人，这钱掌柜也是真会做生意。
菜端出来还没等客人尝，就听见人群中一个粗犷的吼声，把客人都挤开，自己硬生生挤到前面来了，听那吼声田语和陈冲对视一眼都撇撇嘴角，看来他们想的是同一个人，待看见人时果然是李勇，李勇看见田语道先喊道：“妹子，我一听这悦来酒楼有新菜要推出，就猜肯定是你，可算让我等着了。”说完就和其他客人一起抢起桌上的菜，眨眼的功夫盘子都已经空了，有的客人没尝到，只好抹了汤汁嘬一口。
客人反应很好，当场就有许多人点了起来，钱掌柜招呼店里人赶紧忙起来，又把田语三人带到雅间等候，就躬身说前面太忙，一会儿再来与田语商量详情。田语也没为难，让他先去忙，不急他们还没吃饭呢，也可以在此休息休息，没一会儿功夫，小二就给他们端来饭菜。这李勇也不客气，又寻到这里同他们一起吃饭，很是自来熟，毫无拘束感。
“妹子，你可算出现了，我可是找了你好久啊”
“李兄找田语有何事。”陈冲倒是第一次先开口问道。
“陈兄，是这样的，你们上次帮了俺，俺不是说了会回报你们的吗。”
“李大哥，不用客气，举手之劳。”
“哎，那可不行，大哥说了滴水之恩当涌泉相报，俺李勇可不是忘恩负义之辈。”
“那李兄打算如何报答。”
“这是上次欠的银两，俺出五倍还你们。”说着掏出一锭银子。
“不用了，李大哥，我们不需要。”
“妹子快收下，要不俺心里过不去，还是嫌少了。”
“哦，不是的，李大哥误会了，我们真的不能收，要不这样，以后有需要时，还希望李大哥能伸出援手。”
“好说，有用得到俺的地方，只要妹子开口，俺一定帮忙。”
“那就多谢李大哥了。”
“没事，对了上次你说你俩不是夫妻，那妹子你……”
“李兄这是何意。”
“陈兄别紧张，俺就是好奇问问妹子的相公怎么没陪在身边，是有什么事吗？”
“我相公他早年被抓去充军，就一直没回来。”田语顾及汤圆在场不想多说。
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