火影之大美食家

逆长天

首页 >> 火影之大美食家 >> 火影之大美食家最新章节(目录)
大家在看反派大师兄,师妹们全是病娇 警察陈书 脑叶公司:主管与异想体们的日常 情满四合院之无悔青春 带着武器回大唐 从斗破开始的万界冒险 人在盘龙,神通指化 诸天:从赌圣开始 神奇宝贝之最强小茂 全职法师之同人狂想曲一续章 
火影之大美食家 逆长天 - 火影之大美食家全文阅读 - 火影之大美食家txt下载 - 火影之大美食家最新章节 - 好看的其他小说

第四百零八章 熊掌宴

上一章书 页下一章阅读记录

漆黑的夜,冷冷清清,皎洁的月光婆娑落下,给大地披上一层纱衣。

嗷!

突然,一声极其凄厉的吼声,打破了这个寂静的夜晚。

顿时间,森林中无数鸟群被惊吓,从睡梦中惊醒,扑打着翅膀飞向空中。

在幽深的密林之中,一泼热血朝空中迸射而出,猩红的血珠宛若红宝石一般,散发着迷人的光彩。

呼!

鬼鲛擦了一把额头上的汗液,将鲛肌从脚下这头大黑熊的脖子上取出。

解决这头大黑熊,对于他来说非常轻松,麻烦的倒是将它抬回宿营的地方。

鬼鲛将大黑熊的手臂搁在肩上,肩膀顿时一沉,感受到无与伦比的重量。

鬼鲛一路背着大黑熊,由于大黑熊的身高五米,接近半数的身体拖在地上,鬼鲛一路走,它便在后面犁开一条带血的痕迹。

砰!

好不容易回到宿营的地方,鬼鲛早已累得气喘吁吁,赶紧将黑熊卸下来。

富士风雪绘揉着睡眼惺忪的眼睛,不解地问道:“把这头熊带回来干嘛?”

“当然是做宵夜啊!”杨明淡淡说道。

宵夜?

就这大黑熊?

一时间,富士风雪绘完全没有反应过来。

毕竟,对于火影世界的人们来说,根本无法想象,这中丑陋野蛮的动物,居然还能吃!

要知道,哪怕是在杨明穿越前的地球,也鲜少有国家吃大黑熊。

只有被人称作,无论是天上飞的,地上跑的,水里游的,全部都吃的大吃货民族,从很多年以前便开始研究怎么吃大黑熊。

这其中,独有熊掌最为美味。

在评为“八珍”的美食中,熊掌与豹胎、猩唇、龙肝、凤髓、鲤尾、酥酷蝉等并列,为宫廷的席上珍食,熊掌其营养丰富为山珍之首。

熊掌在大吃货国度中,作为上等佳品食用历史悠久。

春秋战国时期的《孟子·梁惠王》一书中记:“鱼,我所欲也;熊掌,亦我所欲也。二者不可得兼,舍鱼而取熊掌也。”其后,到秦、汉、魏、晋、隋、唐、宋、元、明、清各个朝代,都为天子和诸侯们所嗜食。

在著名的“满汉全席”中,就有“白扒熊掌”这道菜,味鲜浓香,酥烂滑润,色泽洁白如玉,食者无不赞赏。

现今,人们用“奇、鲜、清、补”四个字来形容“龙江四珍”,即熊掌、飞龙、犴鼻和猴头宴。

你说什么?

黑熊是自然保护动物,是不能吃的?

对此,杨明只能呵呵了。

要知道,对于大吃货国来说,黑熊可是最顶尖的食材,怎么可能让平民百姓捕杀享用嘛,当然要明令禁止啰!

虽然熊掌很好吃,可熊掌中含胶质多,所以很难在短时间烹制成熟。

不过,到后来,历代的厨师在实践中摸索出了许多烹制熊掌的方法。

清康熙年间的王士祯著《食宪鸿秘》一书中便收有一“食熊掌法”:“带毛者,挖地作坑,入石灰及半,放掌于内,上加石灰,凉水浇之。候发过,停冷,取起,则毛易去,根即出。洗浸,米泔浸一、二日。用猪油包煮,复去油。斯条,猪肉同顿。”

由此可知,这个菜在制作时经过石灰去毛,米泔浸泡,加上蒸煮,必然是酥烂可口了。

当然,现在杨明手头材料有限,而且他也没有系统授予的烹饪方法,只好摸着石头过河,用自己的方法烹饪。

好在,杨明曾经去过小当家世界,在阳泉酒家中狠狠地补过基础功,这还难不倒杨明,就是没有系统给的方法做出的好吃罢了。

然而。

在烹饪熊掌之前,还有一个很重要的事情。

要知道,黑熊可是有四个熊掌的说。

熊掌为黑熊足掌,多连皮带毛,并有前后掌之分。

前掌常较小,长约15~20厘米,掌花明显,胶质多,掌面较宽肉质较香,气腥不臭。

后掌较长,长约20~30厘米,掌花不明显,掌面较窄,气腥略臭,质量不及前掌,其品质以宽大、厚实、身干、气腥为主。

很显然,烹饪熊掌,其实指的是黑熊的前掌。

在剖取熊掌烹调的时候一定要分开两个掌来烹调,那只天天舔吃的掌一定是肥腴厚润的。

当然,熊掌作为最顶尖的食材,其实很有讲究。

首先,新割的熊掌不可以见水,要用草纸把血水擦干。

其次,熊掌收拾干净以后,要先抹上厚厚的一层蜂蜜,在文火上煮一个小时,然后再把蜂蜜洗去,放好作料,一开始就用文火

来炖,炖上三个小时,一定扑鼻香,开锅烂。

如果不先用蜜糖来炖,炖上三天三夜,都是没有办法下筷子的。

在这过程中,杨明先是将熊掌放入热锅中,用沸水煮十几分钟捞出。

随后,在锅内再烧沸水,加入葱、姜、料酒,再放入熊掌煮十几分钟捞出,去净熊掌的腥味。

待熊掌炖六到七成烂时,铁锅离火,杨明捞出葱、姜,取出熊掌,放在清新的芭蕉叶上,轻轻拆去骨头,然后切成方块状,使底下的皮连着。

在大吃货国中,熊掌因为珍贵,通常都放很多配料进去一同炖,所以经常是让配料把味道抢走了。

而在杨明烹饪的这道熊掌中,没有放太多佐料,所以能够原汁原味地将熊掌的味道呈现出来。

当杨明烹饪的时候,富士风雪绘早已打开微型摄影机进行直播。

此时此刻,当见到熊掌真的煮好,不由地口水直流。

“观众朋友们,别怪我这大半夜的爬起来品尝美食,要怪就怪杨明老板吧!”

“嗯,我会将你们的那一份都吃了!”

富士风雪绘伸出白葱般的手指,轻轻地捻起一块肉,放进嘴里。

顿时间,一股从来没有享受过的味道,瞬间爆炸!

熊掌的腴润,不像是猪蹄牛筋,而更像是特厚的极品鱼唇,而且里面的小条肌肉,特别柔软肥嫩可口。

当富士风雪绘咀嚼的时候,甚至忍不住快乐的尖叫起来。

“实在是太美味了!”

“那种强韧有力的嚼劲,就好像一个精壮的男人一样,能够让每一个女人疯狂!”。

喜欢火影之大美食家请大家收藏:(m.20xs.org)火影之大美食家20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推乳娘的诱惑 乡村大凶器 不要在垃圾桶里捡男朋友 全球高考 重生60年代,开局就上山下乡 长安好 赌石之财色无双 我在天牢,长生不死 灵境行者 醉枕东都 天赋无敌的我,一心只想苟活 小师妹生来反骨,女主掉坑她埋土 重生:1977 龙族 村野之乱 大婚当天,假千金改嫁世界首富了 重生大时代之王 长生:从乞丐开始 规则怪谈:我能完美利用规则 四合院:最强主角 
经典收藏诡秘之主 影视都市从四合院开始 轮回乐园 影视:开局获得阿尔法狗 诸天之百味人生 四合院:开局吓哭秦淮茹 诡秘之主:瑶光 诸天从长津湖开始 从呆毛王开始公开处刑 屠龙之前就读过龙族的路明非 影视世界从做厨师开始 四合院:晋升工程师,老婆热芭 斗罗:砍我就掉宝,比比东上瘾了 影视从小欢喜开始 从三十而已开始的影视攻略 诸天摆渡:港综开局 美漫从五级变种人开始 从吞噬星空开始无限模拟 次元入侵现实 海贼:青龙加肉球,从神之谷开始 
最近更新天厨食记 我,正立于废墟图书馆中等你 火影:让你攻略你跑去灭世? 浣碧在钮祜禄氏做嫡女 华夏神农 科幻武侠之星际剑侠传 虫族上将的雄主脾气不好 嘴炮法医和小宝警花 穿越之盛世医妃林晚 网王:颠覆剧情 第五人格:各自安好 入住黄金庭院后,爱莉拉我直播 斩神:我的发小会甩锅 时势行舟 综漫:坏了,怎么都成我老婆了 招惹阴鸷大佬后,他对我又宠又撩 低调路人甲,我在修仙界当校花 读心:小猫咪能有什么坏心思 魔神大人不要再做师尊了 好看的短篇小说 
火影之大美食家 逆长天 - 火影之大美食家txt下载 - 火影之大美食家最新章节 - 火影之大美食家全文阅读 - 好看的其他小说