第345章 它怎么就鼓起来了
年二十九，除夕。
腊月二十九是除夕这样的情况并不规律。
1999年、2003年、2012年、2022年，接着是2025-2029年连续5年，这些年份都没有年三十。
李铭老早就被小鞭炮的声音吵醒了。
广播里的天气预报报道今晚下雪，真是有点坑人。
他昨天下午在轧钢厂保卫处的会议上，主动要求值班除夕，受到众人的一致称赞。
下雪就下雪了，他也就是巡逻几趟而已，主要还是坐镇保卫科的办公楼。
他的值班，是预防真出了事情，保卫人员能找到一个现场负责的头头。
李铭进入小世界梳洗了一下，然后回到东厢房。
他贴上对联，正站在院子里自顾自的瞅贴得是否周正。
棒梗带着妹妹小当、槐花出门路过，旁边还跟着易中海收养的小星。
几个小屁孩纷纷向他问好，他照样发了几颗糖果给他们。
棒梗咬着水果糖问道：“小铭叔，你这么早就贴对联，是又要出去吗？”
李铭没回答棒梗的问题，微笑道：“小棒梗，你这个月帮我烧炕的功劳不小。过年来了，我会给你包个大红包，伱可不能吃独食呀。”
一听有大红包，棒梗兴高采烈道：“小星，小当，槐花肯定都有份。”
“还不错。你过来，我跟你说个事，要保密的。”
棒梗屁颠屁颠的跟着李铭到了东厢房门口，另外三小只在院里瞅着他两。
李铭小声吩咐道：“你妈最近会叫你奶奶抄写作业。你到时候要是碰上了，要帮你妈，让你奶奶听你妈的话。”
棒梗一脸暮逼，“我奶奶她能写作业吗？”
“这你就不用担心了，听你妈的话就是了，知道了么？”
棒梗答应道：“我知道了，我听我妈的话。”
“过年的大红包，1块钱的。这事情要记住咯！”
棒梗笑得合不拢嘴，“小铭叔，我肯定会记住的。”
“我到时候会问你妈，要是没有，我就从你工钱里扣这1块钱。”
棒梗拍胸脯保证道：“放心吧，我肯定听我妈的话。”
“你们去玩吧。我也要去上班了。”
打发走这群小屁孩，李铭出门不是去轧钢厂上班，是去城西找娄晓娥。
跑来给他开门的娄晓娥关心道：“今天早上又不用上班，你在家多睡一会儿嘛！”
“早上被鞭炮吵醒了，睡不着了，我就想着早点过来陪你。”
昨天夜里，李铭用白酒漱了一下口，他借口跟95号院的人喝酒应酬，然后打盹睡着了。
他很轻易的就安抚了娄晓娥躁动的情绪。
娄晓娥还很心疼他半夜特意赶过去。
“这一片的小孩可能比较乖，到现在还比较安静，你要不要再眯一会？”
“没事，我身体好着呢。”
“随便你了，我是管不住你的。”
李铭边往内院走边询问道：“做油饼的材料泡好了吧？”
娄晓娥跟着他亦步亦趋，“黄豆大米已经泡好了。我们吃好早饭，用石磨磨好就能油炸了，是吧？”
“没错！你要是不饿，我可以现在就开始做，早餐就吃油饼。”
“早上喝了点蜂蜜水，还不饿，那咱们马上开始吧！”
“行啊。”
李铭三下两下搞定这些磨浆、油炸的步骤。
福妈看他油炸了两三次之后就接手了，实在是简单毫无难度。
娄晓娥看着锅里的灯盏糕，疑惑道：“没有发酵，没有用膨松剂，它怎么就鼓起来了？”
李铭笑道：“豆腐泡能鼓起来，这个也用了黄豆的，能鼓起来也不稀奇了。”
“就是这个味道。”吃到了久违的美食，李铭觉得幸福感满满的。
看他吃得香，娄晓娥也跃跃欲试想吃。
旁边烧火的福伯劝说道：“晓娥你还是等凉一点再吃，现在吃太上火。”
“乖哦，听福伯的话。你还是等放凉一点再吃。”
李铭又仔细解释道：“刚炸出来的东西比较坚硬，也比较烫，可能会弄伤口腔内的黏膜，容易引起喉咙红肿、疼痛等上火症状。”
娄晓娥噘嘴道：“这么冷的天，我等个两分钟总可以了吧！”
李铭笑道：“可以~。”
“福妈，这些材料全炸了。我中午下乡去运新鲜蔬菜的时候，带一些下去给他们吃。晚上我值班的时候也带些去保卫科。”
此时，对普通人来讲，油炸的食物，不管做得怎么样，吃起来的味道那就是一个字，香！
福妈应声道：“没问题。这个又是南方的做法吧？他们是不是缺面粉，就只能用这个替代了？”
“那到不是。最南边的华南粤省、桂省的生产队也有种小麦，即使没种小麦，他们用大米换小麦也是很容易的。”
“他们也有吃面食，面粉的油饼也会做。而且要替代面粉的油饼也应该是用大米做的米果来替代。用黄豆大米做纯粹就是为了吃不同口味的食物。”
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