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第440章 卧底

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要不然干嘛要把自己的籍贯搞成山东呢?这不是明摆着让自己当厨子吗?

众所周知,在北平开饭庄子的大多是山东人,菜系也大多是鲁菜。

就连今天刘宏光要去应聘的全聚德烧鸭子,也是正儿八经的鲁菜!

打扮好了之后,刘宏光又仔仔细细地检查一遍,这才出了家门,朝着前门大街方向走过去。

刘宏光是步行去的,他很有自知之明,自己这身打扮,不拉车就不错了,还敢坐车?

到了前门大街,刘宏光没有往正门去凑,既然来揽工,那就得知道规矩,不吃饭你跑人家正门干什么。

想要找口饭吃,你得上后门呆着。

刘宏光绕到全聚德后门,找了个避风的旮旯蹲了下去,双手揣在衣袖里面,靠着墙壁,眼睛叽里咕噜四下乱看。

不一会儿,从后厨走出来一个头戴瓜皮小帽,腰里扎着围裙,年纪不大的小伙子,手里拎着一个黑皮铁桶,看样子像是出来倒东西。

小伙子一出后厨,就瞧见墙角那边蹲了一个人,心里有些纳闷,拎着桶一边走,一边看刘宏光。

刘宏光见小伙子看他,他也看小伙子,两个人眼对眼看了一会儿,直到小伙子到完了铁皮桶回来。

“你蹲这儿干嘛,吃饭前头去。”小伙下巴朝着正门方向扬了扬说道。

“你看俺这个样子,像是吃饭的嘛?”刘宏光操着山东话说道。

“嗯,那倒是,我看你像是要饭的。”小伙嘴也挺贫,拿刘宏光逗闷子。

“俺不是要饭的!一文钱难倒英雄汉,秦二哥也有当锏卖马的时候,更何况俺?”刘宏光缩了缩脑袋说道。

“呦呵,老鼠啃尿盆,满嘴都是词。你在这里想干嘛啊?”小伙笑着说道。

“俺找活!干完了活管俺吃饭就行!”刘宏光抬头说道。

“在这找活?能找到吗!”小伙说道。

“大饭庄子后厨,不一定哪天就需要人了!要是有人包个席面,不得多找上一两个小工吗!你们全聚德是天下第一楼,保管办席面的人多,我就能当上杂役了。”刘宏光闷声闷气地说道。

“哎呦喂,知道的不少啊!这都是谁告诉你的啊?”小伙手里拎着桶居然和刘宏光聊了起来。

“俺二大爷告诉俺的!”刘宏光说道。

“你二大爷呢?怎么没见?”小伙装作四处找寻的模样。

“老早就死了,你要是想见他,得先烧一把纸钱,看他乐不乐意上来。”刘宏光眼睛中闪烁着狡黠的目光,得意地看着小伙。

“行!看你模样还挺机灵,今天你是来巧了,正好周老太爷孙子满月待客,后厨正缺人手呢,跟我进来吧?”小伙笑道。

“真的啊?我听说咱们勤行招小工,可是先得管饭,还得让吃饱!”刘宏光一下子就站了起来,跟着小伙朝着后厨走过去。

小伙进了后厨,在一个看上去比众人气派了不少的中年人耳语了几句,眼睛不时看向刘宏光。

“这是我们的大师傅,你就喊何大灶吧!”小伙指着中年人说道。

“何大灶!”刘宏光扯着嗓门喊道。

小伙吓了一跳,不满意地说道:“这么大声音干什么!吓了我一跳。”

“你不是让俺喊的嘛!”刘宏光理直气壮。

“叫什么名字?”何大灶倒是没有生气,脸上居然还有笑容。

“大个子!”刘宏光闷声闷气地说道。

“大个子?有姓大的吗?良民证拿出来看看。”何大灶伸出手来。

“有!良民证俺有。”刘宏光说着话,将良民证从兜里摸了出来,递了过去。

“你不是叫庞三十吗?”何大灶略为扫了一眼,把证件地还给了刘宏光。

“那是大名,平时都不怎么叫,他们都看俺个子大,就叫俺大个子。”刘宏光说道。

“会干什么啊?”何大灶又问道。

“煎炒烹炸焖熘熬炖,往往都会!”刘宏光得意地说道。

“哎呦,活儿挺全啊!你先把那一筐大葱剥了。”何大灶笑着一指墙边的一大筐大葱说道。

“我滴亲娘嘞,这么多大葱,都够俺们全村人包饺子了!”刘宏光夸张地说道。

“所以说,会做饭不一定能在大饭庄子里做饭!估计在你们村里,开个十桌八桌都算是大排面了吧?知不知道,今天光是烧鸭子,周老太爷就定了两百只!那得需要多少大葱?就这些还不够呢!我已经派人去买了,待会儿差不多还得这么一筐!”何大灶说着话,脸上露出来得意神情。

“那得先吃饭!”刘宏光说道。

“大饼卷大葱,正好对你胃口!”何大灶一指灶台上的一笸箩大饼笑着说道:“大饼在那,葱在筐里,使劲造,能吃能干,才是好汉!”

刘宏光也不客气,从筐里取出了两根大葱,竖起来恨不能和他个子差不多一样高,夸奖着说道:“这大葱挺好,快赶上我们章丘的大葱了!”

“你小子识货!这就是章丘大葱!”何大灶冲着刘宏光挑了挑大拇指夸奖了一句,随后板起脸来说道:“快点吃饭!吃完干活,完事了除了再管一顿饭之外,再给你二十个铜子儿!”

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