江芷萝先去看了看早晨煮好的黄豆，现在阳光正好，院子里有阳光也有些暖和，江芷萝拿出来放在温暖的环境里发酵。
这个要发酵三天左右，才能进行下一步。
之后江芷萝看在晾晒的雪里红。
此时雪里红已经有些发软了。
“发软了后，就可以蒸晒了。”
接着，江芷萝要烧一锅水，她去院子里拿柴火。
看到劈好成一块块方便烧的木柴，她神色动了动，不由得想到了崔鹤槿。
崔鹤槿知道他们每天都需要柴火，有时候他从学堂回来时间还早，就去山上砍柴。
或者清早会去山上砍柴。
砍好的柴火，他也都会全部劈好方便她和娘烧火。
家里从来没缺了柴火，也是因为崔鹤槿都默默提前准备好了。
江芷萝压下心底翻涌的情绪，拿了些木柴回灶屋，然后烧火。
待锅滚开后，江芷萝将晒软的雪里红放烧开的热水里滚一下，汤一会。
一小会后赶忙捞出来放一个大坛子里，密封起来。
这样闷一晚上，第二天就可以挂在院子里的晾衣绳上晾晒一下。
待晒得差不多了就可以进行三蒸三晒，到时候梅干菜就做好了。
江芷萝看着雪里红，满脑子想得都是梅干菜的味道。
什么梅菜扣肉啊，梅干菜锅盔，梅干菜蒸排骨，梅干菜烧肉等等。
光是想一想，江芷萝都感觉肚子饿了。
待崔老夫人回来后，看到江芷萝在忙活着，赶忙道：“芷萝，有些活我来做就行，不是让你歇着吗？”
崔老夫人去后面看盖房子的时候，江芷萝还在午睡来着。
怎么又起来忙活了。
江芷萝笑着道：“娘，我歇息好了，正好做点事。”
“待梅干菜做好后，咱们就可以做梅干菜锅盔了。”
说起这个来，崔老夫人也高兴得很，“今天咱们可赚了一千八百多文钱呢，都快二两银子了。”
“去除给大家伙的工钱，一天都还有一两多银子。”
前段时间韭菜盒子生意一般，一天好的话也就是六七百文钱，给大家伙工钱都不够。
崔老夫人心里也着急担心。
哪想到还是芷萝有办法。
“这可比韭菜盒子赚钱啊。”
“不过扣除咱们用的肉和面，那也赚很多。”
前段时间跟一位老太太买了那么多细面，短时间内都不用买面了。
买肉的话，因为芷萝跟林珠珠有生意合作关系，林珠珠每次要的价格也便宜。
想到上午生意那么好的样子，崔老夫人心里也踏实了。
江芷萝笑着道：“确实，咱们接下来就做锅盔的生意，待梅干菜做好了，咱们就可以做梅干菜锅盔。”
崔老夫人不懂梅干菜，但芷萝这两天一直挂在嘴边说，她也跟着期待了起来。
也不知道会有多好吃。
“嗯，娘也期待做那梅干菜锅盔。”
似想到什么道：“我去后面那看，听大家说起明天赶集的事，我在想咱们要不要去杨柳村赶集卖锅盔啊。”
“杨柳村很大，一般赶集的时候附近村里十里八村的村民都会去那边赶集，可热闹了。”
“你说人那么多的话，也会买东西吃的吧。”
“我过去的时候，那些人还在讨论着，说这几天拿了工钱回家，有些人家的妇人们准备明天去赶集呢。”
“说不定会买点吃的。”
崔老夫人就是觉得杨柳村集市大，那么大的集市，人很多也很热闹，或许买东西的人也多。
不过崔老夫人知道她对做生意的事情没经验，还是听芷萝的意见好。
“村里的集市？”
江芷萝也记得以前跟爹娘还有弟弟妹妹们去杨柳村赶集的场景。
那集市确实很大，摆摊的人多，赶集的人也多。
很多隔着很远村子的村民们，都会去赶集，哪怕不买东西，也是逛一逛看一看，就跟玩一样。
不过也就是农闲时节大家会去赶集。
农忙时候，赶集的人就少了。
一进入腊月，过年那段时间，杨柳村每次赶集，人都特别多。
一个村子里的人都有一大半的人去赶集置办年货。
那时候是真真的热闹。
回忆起那些场景来，江芷萝脸上也带上了笑容。
“娘，那明天咱们就去杨柳村的集市上摆摊吧。”
崔老夫人一听芷萝答应了，也很高兴，道：“那咱们是不是明天多弄点锅盔？”
江芷萝想了想道：“对农户们来说，多一文钱那也是钱，恨不能一文钱掰成两半花，不过也有那种家里条件不错舍得买吃的人家。”
“我想着，正好院子里还有韭菜，咱们割一些韭菜，明天既做韭菜盒子也做锅盔。”
还好她爹给做的小餐车并不小，有一个铁板还有一个小锅，可以一边煎韭菜盒子一边煎锅盔。
“那些图便宜的想买点吃的人，可以买韭菜盒子，三文钱买一个大家应该舍得，那些舍得花钱想吃点带肉香味的食物就可以买锅盔。”
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