四合院:重生54年,邻居傻柱

门缝里的大龙猫

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第273章 享乐主义?为人民服务!

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事情结束。

李振民跟王主任去了街道办。

“说说吧,有啥事?”

王主任给李振民倒了一杯凉开水。

李振民开门见山的说道:“王姐,我这边对酒馆忽然有个想法,你看看合不合适。”

于是他将之前去酒馆那边的所见所闻仔仔细细说了一遍。

“生意好,最重要的是口碑,而口碑是由多方面因素决定的。”

“一般人认为最重要的产产品质量,但产品质量只是最基础的,甚至有的时候产品质量是其次的,只要质量过得去,其实顾客并不会多说什么,越是基层,就越不在意。”

“如果是日用品当然在意,但是吃喝的,一般人不会太讲究。”

王主任越听越迷糊。

好像明白了,好像又不明白。疑惑道:“产品质量怎么就不是最重要的呢?”

李振民见王主任不是很理解,于是换了一种更通俗的解释方法说道:“这就跟娶老婆一样。”

“产品质量越好,就代表老婆越漂亮,越勤快。”

“谁都想要一个既漂亮又勤快能干的老婆,但实际上,这只是想想,实际上很多人觉得这些是其次的,最重要的是.....”

王主任明白过来,接话道:“最重要的是脾气好,好相处,贤惠!”

李振民笑道:“对!也许有钱人很讲究漂亮和面子,但是一般的底层群众最希望的是贤惠好相处。”

“换做酒馆来说,大家自然希望产品质量过硬,但其实稍微差一点也不是不能接受,毕竟大家一直都是这么过来的。”

听到这里。

王主任疑惑道:“所有你想将酒水和食材成本降低一些?”

李振民连连摆手:“不不不,我不是这个意思,我是既要漂亮,又要贤惠,既要产品质量一直维持,又要从其他方面下手。”

“贤惠好相处,实际上就是让人感觉心情放松,这在酒馆就代表着服务态度。”

“认识视觉动物,我们最重要要做的就是赏心悦目,要做到跟别的酒馆不一样。”

“林雪茹很漂亮,往那一坐,就吸引了客流量,但是她不可能一直坐前台,所以我的意思是让酒馆里的所有服务员都统一服装,统一上菜动作,统一说话方式....”

李振民接着将后世的一些酒店服务经验说了一遍。

要知道在这个年代,特别是现在,公私合营后很多行业的服务员那是一个比一个兴气高。

而李振民要做的就是顾客是上帝。

只是这个年代很敏感,会不会被人编排酒馆在滋长享乐主义的气焰。

所以这才来找王主任商量商量。

闻言王主任如醍醐灌顶,觉得李振民要是做生意肯定会成为大老板,但她也明白了李振民的担忧。

“这个....”

王主任一时也想不到好的办法。

李振民补充道:“王姐,你看如何着装更正式一些,态度好些,酒馆墙上同时贴上一些国家口号,这样....”

接着李振民就拿着笔和纸写了起来。

不一会儿西装服务员的形象就被勾勒出来,同时李振民还对此进行了解释。

一来穿西装会显得正式,并不会有穿旗袍那样的妖艳,不算敏感。

二来就对外解释这是迎合国家政策,用‘为人民服务’的理念代替‘顾客是上帝’的理念。

实际上放在酒馆里面结果是一样的,但听起来就是完全两码事了。

另外在搞一个活动,酒馆外面每天免费提供无限制的茶水,冷热可以自选。

外加两三张桌椅歇脚。

一旁写上宣传标语——‘同志辛苦了,坐下来喝杯免费的茶吧。’

屋内墙上则写上‘人是铁饭是钢,咱们工人吃饱有力量’,‘革命需要撸起袖子加油干,我们将是您的加油站’诸如此类的宣传标语。

外面免费,里面付费。

外面吸引的客人时间长了,害怕转化不成付费客户吗?

随着李振民的讲解,王主任眼睛越来越亮。

天才啊!

什么叫解释权,这就叫解释权啊。

同样一件事,换种说法效果却是天差地别。

顾客是上帝和为人民服务,原来还可以这么解释。

另外还加上茶水免费供应,还有那些接地气又迎合政策的宣传标语,谁还敢说一句屁话?

那叫服务员滋生享乐主义吗?

那是咱们响应国家口号,给工人同志最好的服务,让其更加有力量搞建设!

“好,好,好,这个我看行,振民你汇总一下,不,不用麻烦你了,这件事我来汇总吧,你还有什么补充的吗?”

王主任显然已经兴奋起来。

李振民点点头:“那我们在商量一下服务员行为规范的一些细节吧,到时候麻烦王姐汇总一下,宣传和执行的事情我就不参与了,另外服装可以交给林雪茹来处理。”

“好!”

王主任心中越发的兴奋。

这就是自己喜欢李振民的原因啊,本来这件事李振民直接可以交给林雪茹单独做的,但还是叫上了她。

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