打开冰箱,里面的食材满满当当,还很新鲜:有昨天剩下的土鸡蛋、纯牛奶,还有剧组工作人员特意帮忙补充的全麦面包、火腿片,以及几颗饱满的番茄和水灵的生菜 —— 每一样都是白露喜欢的早餐搭配,他出发前特意跟工作人员交代过。
“先煮点白粥吧,早上喝着舒服,还养胃。” 姜柏宸小声嘀咕着,像是怕打扰到这份清晨的宁静。他从橱柜里拿出一个小小的陶瓷砂锅,这是白露上次在横店集市上买的,说砂锅煮的粥更香甜。他舀了半碗东北大米,放在淘米篮里,打开水龙头,用清水仔细淘了三遍,直到水变得清澈,才把大米放进砂锅里,加入适量的温水 —— 水量要刚好没过大米两指,这样煮出来的粥才不会太稀或太稠。
他记得白露胃不好,不能吃太硬的东西,特意把燃气灶的火调到最小,让粥在砂锅里慢慢熬着。蓝色的小火苗轻轻舔着锅底,不一会儿,砂锅里就传来 “咕嘟咕嘟” 的轻响,细小的气泡在粥面上冒出来,淡淡的米香渐渐弥漫开来,飘满了整个房车。
接着,姜柏宸从冰箱里拿出三颗土鸡蛋,放在小锅里,加入没过鸡蛋的冷水。他记得白露最喜欢吃七分熟的溏心蛋,蛋黄要流心却不稀,蛋白要凝固却不老。他特意从抽屉里拿出手机,定了个五分钟的闹钟 —— 水开后煮五分钟,刚好是最完美的溏心蛋状态,他之前试了好多次才找到这个精准的时间。
粥在砂锅里慢慢熬着,米香越来越浓时,姜柏宸开始准备其他食材。他把番茄放在水龙头下,用软毛刷轻轻刷洗表面,去掉残留的污渍,然后放在案板上,用水果刀切成薄薄的片状 —— 番茄要切得均匀,这样炒的时候更容易出汁。又把生菜叶子一片一片撕下来,仔细检查有没有黄叶,然后用清水洗干净,沥干水分,撕成小块,放在白色的瓷盘里备用。
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