赵金做的这些菜，在他们大部分人看来，都是前所未见的。有些菜甚至只在古籍中见过描述。
然而，古籍中的信息有限，使得他们无法完全复原这些菜肴。然而，他们没想到在这次考核中，竟然能够看到这些菜肴的原汁原味，甚至还有机会品尝那些早已失传的佳肴。
他们感到非常激动和感动。
对孙长安等人来说，这一桌菜肴不仅仅是简单的一顿饭，更是饮食文化复兴道路上迈出的重要一步。
这些人致力于美食研究，其中的一些已经投入几十年甚至一两百年的时间。他们的目标是复兴古时候繁荣的美食文化，让国际时代的人也能品尝到那些能改善心情的美食。
这一桌菜肴并不像随意做的二十道菜，其中有着深意。其中一位陌生的老人目不转睛地盯着这桌菜。
这是一场官宴。赵金详细解释道，在古代，官方和普通人的宴会都有讲究。普通人的宴席可选八大碟、八大碗，或者六碟六碗，总之是成双成对即可，不太讲究。但官方宴席不同，一般都是十碟十碗，寓意十全十美。在这十碟十碗中，必须包括开胃菜、主菜和汤羹，而甜点可以酌情添加。
赵金将官宴的历史介绍给在场的人，大家听得津津有味，甚至比吃这桌菜还要满足。
这让人不得不感叹这个世界历史文化的匮乏，正如美食的匮乏一样令人感慨。
尽管赵金前世是修者，本应超越尘世，不与普通人为伍。但由于他对烹饪和研究菜谱充满兴趣，他收集了这些民间宴席的菜单，并了解了其中的习俗。闲暇时，他也会制作完整的宴席，没想到引起了修者们的关注。
因此，当他昨天得知二级厨师考核需要制作二十道菜时，第一个想到的就是这样的官宴。
孙长安问道：「所有官员的宴席都包含这些菜吗？我对历史研究不多，但只要与美食相关的，我都很感兴趣。」
赵金回答道：「并不是，不同的宴席需要的菜肴各不相同，这只是比较简单的菜单。古代华夏饮食文化广泛而精深，菜品种类多不胜数。喜好美食的官员们怎么可能让宴席的菜单一成不变，几乎每次宴席的菜品都不同。」
这些信息让在场的人们更加好奇和向往那个充满繁荣的时代，有些人甚至恨不得自己能在那个时代出生，好好品尝那些丰富美味的菜肴。
闫腾麟打破了厨协长老们的沉思，提醒大家不要只闫着交流，赶紧开动。尽管他是年龄最小的，但在场的每个人都是他的长辈，他先动筷可能会被视为不礼貌。闫腾麟不在乎大家的情感，毕竟他更想先吃。
这些菜中有许多他以前未尝过的，他早在赵金制作时就开始流口水，现在终于能够品尝，他急不可耐，不关一切地动起了筷子。
在闫腾麟的提醒下，其他人也逐渐从沉浸在古代情感中走出来，桌上各种菜肴的香味扑鼻而来，让他们无法分心。
孙长安说：“大家快吃吧。”随后，大家不再闫及面子，急忙夹起自己中意的菜肴。有些人为了保持仪态，会尽量控制自己，但一旦他们尝试了期待已久的菜肴，很快就陷入了美味的享受中，忘记了其他一切。
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