“首先，大家看这个是红薯，红薯种植的方法：排种、育苗、做垄、选苗、上肥、合理密植、适度翻秧、预防病害、收获。
“排种：一般每育50KG种薯能够苗0.9—1.5万棵，栽插3—4亩，均值1亩田地用种量约10—25KG，排种期掌握着插植前100多天。”
“红薯生长的适宜条件是环境温度适宜，土壤排水良好，含有丰富的有机质和矿质元素。”
“因此，选地的原则是要选择富含有机质的土壤，土壤疏松、排水良好，既适宜根系延伸又能保持适当的湿润度。”
“同时还需要注意选择阳光充足、无病虫害、不受冷空气侵袭的地方进行种植，适合种植在阳光充足的地方，这样能保证红薯充足的日照和较稳定的温度，有利于红薯的生长。”
“第二，红薯在生长期间不同的阶段对营养素的需求量也不同。在播种期和幼苗生长期，是红薯最需要养分的时期，此时需要施用腐熟有机肥。”
“在中后期，要为红薯施用肥料，可以浇粪并注意肥料的选用和施肥的时间，可以让植物生长的更快，结出来的红薯又大又香甜。”
“施肥的另一个要点是要适量，不可贪多妄想，否则会导致红薯产量下降。”
“第三个是红薯的育苗方法主要有扦插苗、生根苗、插条苗、整株、水培苗和盘根苗等。其中最为常用的是扦插苗和生根苗。”
“扦插苗是将红薯用刀切成3-4厘米的长段，在20-30度的环境中生根长苗；生根苗则是将红薯切成长约5-7厘米的块茎，然后将块茎平放在发芽盘中，让它自行开芽生根。”
“对于初学者来说，扦插苗更为简单易懂，同时成活率也比较高。”
“移栽时要注意红薯的生长季节和生长状态，时间一般在阳光充足、风力小的早晨或傍晚进行。”
“在移栽前应先将新种苗浸泡在水中，这样有利于提高成活率。移栽的方法是先在地面上挖一个小坑，然后垂直于地面将红薯苗插入，稍微斜放，之后将土壤压实。”
“红薯容易受到虫害和病菌的侵害，要注意田间管理，在生长过程中注意及时除草，保持足够的营养和水分，防止产生果皮薄、干燥、裂口的情况。”
“另外，还要用草木灰覆盖防病，以保证生长期间无虫害菌害。”
“这个是土豆，选种是有讲究的。土豆有近亲繁殖能力差的表现，要选取无病虫害、外观光滑、芽眼多、芽眼浅土豆。”
“催好芽，把选好的土豆栽子提前10天左右置于15℃～20℃的环境中催芽，待芽长0.5㎝左右等待栽种。”
“催芽完成的土豆栽子切块。土豆的芽有0.5cm长了，要把土豆切块，每块大约30克左右，每块都要保证至少有一个0.5cm左右的芽。”
“切块的过程是在栽种时进行的。切块的土豆栽子选择地块。栽种土豆的地块应当是土质肥沃、保水性能好的地块。”
“然后是松土，先把选好的地块按垄深耕，然后再用耙子搂平、砸碎大的土块。一般栽种时间是4月10号左右，土豆没有冻了就可以栽种了。”
“把切块好的土豆栽子按株距20cm、单行、直线摆放株距20厘米，选择肥料。农家肥中鹿粪最好，其次是牛粪、猪粪。像鸡粪易使土豆得病虫害。”
“然后是发酵将农家肥堆成大堆，置于阳光下暴晒。大约20～30天农家肥就完全了。发酵的农家肥呈白褐色。”
“最后是施肥，将发酵好的农家肥在摆放好的土豆块上均匀的撒上1cm厚的农家肥一层。肥大了会让土豆栽子腐烂掉；肥小了土豆长势不好。”
“在土豆栽子上面覆盖农家土，土豆摆放、施肥后，用犁子或镐头合垄。”
“将合垄好的地垄用耙子搂平，保证土豆上面约有2cm厚的土质踩实。人走在垄上，沿地垄的方向一脚跟一脚踩实，达到保水分，不透风的目的。”
“这就是土豆的培育栽植过程和红薯的培育栽植过程。”
苏淮瑾记得云里雾里，但是大概听懂了，毕竟他也是种过庄稼的，苏老头一听就懂:“孙女儿，爷爷听明白了！”
“这该怎么吃呢？该不会就这样生吃吧？”温氏满脸问号看向女儿。
“娘亲这个问题问的好，我这里呢就有几种菜式，跟大家分享一下！”
“对于老百姓来说，这个十分容易填饱肚子，而且产量很高的，比较容易种植，吃的方式也比较方便。”
“蒸熟了，剥开皮就可以吃了，有白心的，有黄心的，而且这个也可以用油炸红薯条，吃起来甜甜的。”
“另外一种方式就是丢在炭火里面烤熟，不过要注意翻面，要不然一不小心容易烤焦。”
“我们也可以煮着吃，将皮削开，切碎用来煮粥，煮出来的粥软糯香甜，当早餐十分可口，还可以做拔丝红薯。”
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