蒋桂香当然知道是在骂她。她只能装糊涂,陪着笑脸附和。她脸上火辣辣的,恨不得找条缝钻进去。她只好悻悻而归。年猪不能不杀!她心想:“杀年猪,难道离了男人,就杀不死!我就不信这个邪!老娘,偏偏要破了这个戒!亲自操刀,杀给他们看看!”
蒋桂香回家后,立马叫醒了两个儿子和两女儿。告诉他们:“娃儿们,妈妈今天让你们跟着一起杀年猪。好不好?”除了小女儿不甚懂事拍手叫好外,两个儿子和大女儿都知道每年杀年猪,都是他们的爸爸叫了好多叔叔来帮的忙,所以疑惑地望着她,站在原地不动!她开始安排分工了。阿华去磨杀猪刀,刨子!阿明去拿墙上挂着的绳子跟通条链环和箱子里的铁锤!大女儿去灶房搬柴火到去年烧开水烫猪的地方。小女儿抓把盐放在盆里,提半桶水跟着姐姐。小女儿天真的问:“妈妈,你又干什么呀!”她笑着说:“妈妈,去把猪放出来,赶到青石板上!”娃儿们各自分头行动起来。
蒋桂香从厨房里取岀大铁锅拿到门口,安在往年杀年猪挖好的土灶上,加了大半锅水,就让大女儿烧起了火!刀磨好了,她又叫阿华拿锄头在青石板一端的两边刨了两个不浅不深的坑。接着,找来两根老楠竹的一头埋进坑里,另一头露岀地面一米左右,再拿铁锤将坑里的夯实。楠竹上方又横了一根结实的大木棍,用绳子绑牢!又用另一根绳子绾了一个大大的活套子放在青石板上,绳子的两头垂在大木根上。盆,半桶水都准备好了!万事俱备,只欠东风!
要杀的年猪,前天晚上就不喂它了。年猪特别肥,有两百多斤。蒋桂香把它放出来了。它一出圈,就寻吃的。从圈到青石板上的活套,她撒了一些玉米粒。年猪岂能认破!一路悠闲吃了过去。等年猪的嘴巴伸进套子,放心吃玉米之际,蒋桂香跟两个儿子飞快的收紧套子,拼命的拉木棍上的绳子。套子深深的勒进年猪的颈子,猪头慢慢地抬高,再抬高!它的两只后腿在青石板上乱蹬,蹬了几下,不动了!年猪叫都没叫一声,死了。
蒋桂香赶紧叫两个儿子松了手。母子三人用力将将年猪翻来侧着身。她解开套子。阿华递过来刀。阿叫端来盒放在年猪的颈子下方。半桶水也提过来了,小女儿舀了一瓢水在旁边候着。蒋桂香拿着刀,对准年猪喉咙用力捅去,并旋转了两三下刀柄。一抽刀,温热的猪血喷涌而出!待血流尽,她用手在盒里搅了几下。然后,大声叫道:“快,向盆里加水!再加一飘水!”
这种杀年猪之法,是她首创,在全村,全乡,全县是独一份!这时候,来来往往的村里人早就围了一大堆,大家高声大嗓地议论纷纷,热闹非凡!
吵闹声惊醒了林开元!他酒醒了,头重脚轻地出了院门一看,惊呆了!
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