四合院:从逃荒开始逆天

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第5章 加薪

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三点多钟,刚从郊区墓地返回的张岳回到了朱家大酒楼。

一进去,张岳就看到朱开山正坐在吧台前沉吟不语。

“朱叔。”

朱开山抬头望去,看见了张岳,顿时露出了笑容,开口询问:“我不是跟你说过,让你休息一日,如何,完成任务了?”

张岳轻轻颔首:“早上的时候,我已经把家里收拾好了,还给家里准备了一些日用品,我刚才还在给我父亲扫墓呢。”

朱开山闻言,点点头:“嗯,是时候见一见你的父亲了。”

张岳那一副孝子的模样,顿时在朱开山心目中更加清晰起来。

对于这个来自于同一个地方的年轻人,他是越发的喜爱了。

“那么,你的计划到底是怎么样的?”朱开山继续说道。

张岳想都没想就说道:“朱叔,我会给你打工的,等我有了足够的收入,我会找个老婆,在城里定居的。”

朱开山的话是这样说的:“你家里有没有亲人?”

张岳道:“十多年前,我母亲死于一场大病,我舅舅管着两亩地,我也没有什么亲人。”

朱开山叹息着,宽慰着。

“那你就跟我住在一起,就像是家里一样。你要是愿意工作,朱叔是绝对不会让你挨饿的。”

张岳一脸感动地道:“多谢朱叔,我会一直陪着你的。”

“你先在半路上救了我,后在工作上帮了我一把,真是让我无以为报。”

张岳的语气很诚恳。

虽然在这世上,善岳之人很多,但如朱开山这般善岳之人,却也不多见。

朱开山呵呵一笑:“废话少说。我当年在这里,也是边走边乞讨的。”

“我在大街上看见你,就想到了过去的自己。”

紧接着,朱开山便转移了话题。

“哦,张岳,你昨晚做的那些东西,我都看在眼里,很厉害啊。”

“既然如此,那我就要提高你的薪水了,如果你是三年学徒的话,一个月三十万。”

30万?

比起市面上那些大厨的弟子,这样的价钱可要贵多了。

和其他等级相比,他的薪水也就相当于一个普通的工人。

在朱家饭店,一日三餐都是免费的,一个月下来,自己可以节省五六十万的花销。

一个月三十万,足够了。

张岳自然明白,这是朱开山对他这个同乡的关心。

张岳沉吟了一下,开口道:“朱叔,这个……”

张岳刚说到一半,就被朱开山抢先一步道:“谁会嫌薪水少啊!”

“你的刀法,值得我给你三十万!”

张岳也没有继续推辞,直接点头同意。

“朱叔,你有什么需要,就跟我说一声,我什么都会,就是不会打架。”

朱开山颔首,心中甚是宽慰。

身为酒楼老板,他很清楚服务员和大厨有多重要。

唯有真心对待,酒楼的生意才会越做越好。

“好了,你先回家吧,我答应你的,一天都不会少你的。等我们重新开业,你还需要更多的精力。”

张岳一听开业,就想起了要“挂旗”的事情,迟疑了一下,开口道:“朱叔,恕我直言,我们真的要在这里,贴上四个幌子吗?”

朱开山没有正面回答,而是道:“你以前也在酒楼里做过学徒,那么你可知酒楼上四个幌子是什么意思?”

张岳淡淡回了一句:“四个幌子,也就是说,顾客要的东西,餐厅都要照单全做。”

朱开山点了点头,道:“对,我们朱家酒楼,就是这样的铁骨铮铮。”

“四九城的菜谱很多,比如同和居,比如丰泽园,比如泰丰楼,比如以川菜为特色的鸿宾楼,比如川天府。”

“我们都是过张龙,要把饭店的名声打出去,最好就是在外面贴上四个幌子。”

“难道你还担心,会有别的餐厅的人来找麻烦?”

张岳一口道:“朱叔,这正是我所担忧的。”

朱开山嘿嘿一笑:“你还真是为我们餐厅着想。”

“放心吧,我朱家既然能在这里安插,自然也不会差到哪里去。”

“我们行走张湖这么多年,吃的东西还少吗?”

张岳点了点头,他只是厨房里的一名厨师,自然不会为主人担心。

“好吧!你可以走了!我会让传文好好教你一些跑腿的诀窍。”

张岳向朱开山道了一声告辞,旋即转身离去。

到了一层,张岳看了一眼光秃秃的墙壁,心里还在发愁。

朱家酒楼,目前还没有压箱底的好菜,要是再打上四个幌子,竞争对手一定会嫉妒,会排斥他们。

四九城的客人就那么多,如果只有一间酒楼的话,那么别的酒楼的收益就会下降一大截。

“看来,我的厨艺要抓紧时间了。”

“走一步看一步吧,别让朱叔的酒楼在开张的时候,就被人给拆招牌了!”

张岳下定决心后,也不急着回去,他换了个地方,在菜场里买了一把菜刀,一块菜板,还有廉价的大黄瓜。

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