刘秃子握镰刀的手开始发抖。周淮民趁机把合同推回去："这样，您先把健康证明和历年税单准备好，明早八点，我带着现金和公章来签约。"
离开饭店时，夕阳正把"八仙饭店"的鎏金牌匾染成血色。聂小倩推着车跟在他身后，忽然轻笑："周大哥演得真好，刚才那出空城计，连我都信了。"
"不及聂姑娘这盆红烧肉逼真。"周淮民用脚尖踢了踢搪瓷盆，盆底暗红在雪地上拖出长长的血痕，"说吧，里面装着什么？"
"周采购员？"清冷的男声刺破供销社前排队的长龙。周淮民转身撞进一双鹰隼般的眼睛，来人穿着藏青色中山装，胸口袋别着支英雄钢笔，笔帽在阳光下折射出冷光。
"我是丁雪松。"男人掏出工作证，钢印在薄脆的纸面上压出凹痕，"家父住院期间，厂里的采购任务由我暂代监管。"
"丁主任不如移步寒舍？"他忽然扬起笑脸，指节划过供销社墙根下零星的冰棱，"我炖的东坡肉，保管比供销社的冻肉香。"
丁雪松的钢笔悬在半空，镜片后闪过一丝错愕。这和他调查资料里那个唯唯诺诺的采购员判若两人，方才排队时分明看见此人用三颗水果糖，就从带红袖章的王主任嘴里撬出了粮站新到的高粱。
四合院飘起炊烟时，刘海中正蹲在垂花门下搓煤球。看见周淮民领着个生面孔进来，老刘头差点把煤灰扬进搪瓷盆里："这这这……小周你胆儿肥了？厂办主任都敢往家领？"
"丁主任是来检查工作的。"周淮民掀开竹编锅盖，蒸腾的白雾里，五花肉在砂锅中咕嘟作响。他特意用了系统出品的秘制酱料，琥珀色的汤汁裹着颤巍巍的肉块，在搪瓷盆里泛着诱人的光。
丁雪松的钢笔在指间转了个圈，镜片蒙上层薄雾。他想起昨夜收到的匿名举报信，说新来的采购员与黑市商贩勾结，此刻却见那人当着他的面，从腌菜缸底捞出块油纸包的猪肉检疫章。
"这是……"
"食品站老张今早现盖的。"周淮民手腕一抖，油纸包在砧板上摊开，暗红的印章清晰可见，"丁主任要不要查查编号？037号章，对应的是西直门屠宰场第三车间。"
丁雪松的钢笔停住了。他当然查过，不仅查过，还知道那个编号属于三天前就"意外失火"的屠宰车间。但此刻砂锅里的香气狡猾地钻进鼻腔，混着八角桂皮的醇厚，将他精心构筑的质问撞得七零八落。
"丁主任试试？"周淮民递过竹筷，指尖有意无意擦过对方腕表。冰冷的金属表链下，脉搏突然快了半拍。
丁雪松咬住那块颤巍巍的肉时，供销社的王主任正骑着二八杠穿过胡同。车筐里躺着三斤板油，用印着"先进生产者"的报纸裹着——那是周淮民用半锅东坡肉换来的。
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