欣怡没想到，自己早上起来的时候，母亲已经不在房间了。打了电话才知道，母亲的朋友接走了她。让欣怡不用担心，这两天都会在姐妹这里，自己忙好了会再去找欣怡。
好再来，店里都在打扫卫生，厨房方言和梅也在忙碌着。梅越来越让方言放心了，独当一面已经不是说说而已了。经过这两个月方言全力以赴的打磨，梅这块璞玉已经露出了自己的光芒。方言很欣慰，梅完全独立的日子已经不远了。
好再来的日营业额已经稳定一万左右了，对于这样规模的餐厅来说，已经是很不错的成就了。现在，服务员增加到了三个，加上梅，方言，和洗菜阿姨，六个人全力以赴，倒也能应付自如，游刃有余。现在，方言不会接受太多的预定。一个是客人太多，手忙脚乱就会影响菜品质量，对餐厅的名誉反而是百害无一利。第二，方言不想员工太累，太累也会影响服务质量，也是得不偿失。
大家也习惯了这样的节奏，劳逸结合，餐厅的服务反而提升了。方言对待员工也算温柔可亲，大家喜欢这样的工作氛围，就算工作也变得心情愉悦起来。再加上方言给的工资也要比其他地方高了三成，所以大家也格外珍惜这工作机会，店里的事就像自己家的事，那样认真对待。
所有的因素加在一起，好再来的名声越来越好。有时候订餐的电话都是托朋友打来的。毕竟，每天午餐，晚餐只接受六桌预定。也就是每天十二桌。赏心悦目的装修，垂涎欲滴的美食，无微不至的服务，众口铄金的口碑，再加上网络的发酵，就让这每天的十二桌注定炙手可热！甚至很多老饕也慕名而来，方言的烂糊鳝丝，糖醋排骨，红烧黄鱼被评为必点网红菜
再加上，天冷了，以火锅为主，让方言轻松了不少。有时候，方言也只是在厨房指导一下梅，自己也不再动手掌勺了。反而会帮着洗菜洗碗了，阿姨一个人确实有点辛苦。
方言还是觉得，需要招人了。方言在着手准备梅的离开了。
阿强是个乡下青年，看着淳朴憨厚，难能可贵的是细皮嫩肉看着清爽，一米八的个子，双臂看着肌肉扎实，是个颠锅的好苗子。26岁的年纪虽然不小了，但听他说起来，家里条件不好，还有两个弟妹在读书都要靠他挣钱，父母身体不好，在地里一年也挣不来几个钱，没办法才来杭州找工作的。在杭州闯荡几年，干的活，辛苦一点不少，钱却没有多少。年纪大了，也考虑学个手艺，以后可以养家糊口。
看着面前这个男人，方言想到了自己刚来杭州时自己的艰辛，方言相信自己的眼光。
方言让小李找来了梅：梅，这是阿强，以后他就跟着你，你也要像我教你一样，好好教他。等他出师的那天，也是你独立的那一天。
梅有些糊涂。店里方言和她完全可以忙得过来，怎么又招厨师了？还是个学徒！还让自己带徒弟。
这边阿强毕恭毕敬喊了一声师父！
梅有些不适应。
方言让阿强先去厨房，自己看，能做什么就做点什么。
让梅坐了下来，给她倒了一杯水：其实，你现在完全可以独当一面了。那时候我就说过，我要让你拥有自己的店，自己做老板，自己挣钱。说句实话，你今天出了这个店，明天就会有人找你做大厨，毕竟好再来的梅师父现在也是小网红。你也知道我这个人比较懒，其实我最不喜欢的就是束缚在一个地方，开这店也是生活所迫。还好有你在，我轻松不少，但是我不能牵绊你一辈子呀，你还有自己的路要走呢，我这人没什么本事，帮不了你什么大忙，所以，从第一天开始我就想着，把你教会，让你能独立开店。你也很努力，天赋也不错，这么短的时间就能融会贯通，青出于蓝而胜于蓝。我虽然舍不得，但还是到了你该离开的时候了，不过，我现在资金也不多，正好可以再压榨你两个月，这两个月你负责把阿强教出来，我去帮你准备店面。到时候，你一手交人，我一手交店。我们的缘分也就到此为止了。
梅并没有喜悦的表情：我觉得这里挺好的，同事们关系也好，老板也好，在这里我很开心，你说帮我开店，我并不认可，我也许就是干活的命，做不来老板。再一个，你方言不欠我的，你没必要帮我开店。我很满足现在的生活。
方言说道：我只是想让你生活更好。
梅转身离开：我不需要，你如果觉得我不适合待在这里，那你开除我好了，徒弟我会帮你带，但是你给我店，我绝对不要！
方言喃喃自语：傻女人，脑子有坑！
米红不知道什么时候来的，方言招呼她坐了下来，米红自己倒了杯茶：梅只是有自己的尊严，不想接受别人的施舍。你老毛病又犯了，总是自以为是觉得自己能拯救世界，其实更多时候，人需要的是平等，是尊重！你还是不了解梅啊。
方言不服气：我不了解女人？当年我也是号称探花郎小情圣的人好吗？
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