胡德山咬着油丸子，忽然瞥见院里的石碾子。那碾子还是他爹年轻时请石匠打的，碾盘边缘被岁月磨得发亮，碾磙子上缠着圈锈迹斑斑的铁环。“小满，”他含混着开口，“把碾子刷出来，明天碾新收的‘小粒黄’。”
胡小满正帮姑娘翻速写本，闻言应道：“得嘞，我等下就去刷。”他翻到一页画着石碾子的图，姑娘用炭笔描了碾盘上的纹路，像圈没尽头的波浪。“这纹路叫‘盘肠纹’，”胡小满指着画，“我爷说，是盼着日子像肠子似的，越缠越旺。”
姑娘眼睛一亮，拿起笔补了几只麻雀落在碾盘上：“这样是不是更热闹？”小木凑过来看，忽然说：“姐姐，麻雀嘴里该叼着菜籽，去年我看见过，它们总偷菜籽吃。”三人对着画笑，胡家婶子在厨房听见，隔着窗户喊：“别光顾着玩，快来帮我摘豆角！”
老木匠和老李头蹲在榨机旁，研究新做的铁箍。“这箍得再回火一次，”老李头用手指敲了敲铁箍，声音发闷，“硬度够了，韧劲差了点，怕不经砸。”老木匠点头：“明儿我跟你去铁匠铺，盯着你徒弟弄，可别砸了招牌。”
“放心，”老李头拍胸脯，“我那徒弟跟了我五年，打个铁箍还能出岔子？再说有我在，错不了。”他忽然想起什么，“对了，德山，你那套老油葫芦该换塞子了，我瞅着上次那塞子有点松，别跑了油香。”
胡德山刚把最后一个油丸子咽下去，接过话：“早备着呢，前几天让小满编了几个新的，用的是山里的荆条，结实，还透气。”他起身往院里走，“我去看看那石碾子，别让小满刷得太狠，把老纹路刷没了。”
胡小满正蹲在石碾子旁，用竹刷子蘸着水刷碾盘。青苔混着泥土顺着水流下来，露出底下青灰色的石面，盘肠纹果然清晰了不少。“爹，您看这纹路，跟画里的一样不？”他直起身喊。
胡德山走过去，用手掌抚过纹路：“嗯，就是这股子拙劲。”他指着一处磨损的地方，“这儿别刷了，留着点老样子，看着踏实。”他忽然想起小时候，爹就是在这碾子上教他碾菜籽，边碾边说：“石碾子认人，你对它好，它碾出的籽就细。”
“师傅，我能试试碾菜籽不？”年轻徒弟不知啥时候站在旁边，眼里闪着期待。胡德山看他手心里的茧子——挑了半个月菜籽，茧子磨得又厚了点。“行，”他点头，“先少放点开，学着找力道，碾子重，别伤着腰。”
徒弟兴奋地应着，往碾盘上撒了把菜籽，推着碾磙子慢慢转。碾子“咕噜咕噜”响，菜籽壳裂开的声音像细沙在流动。胡德山在旁边看着，时不时说句：“慢点，让碾子吃进籽里去，别滑过去。”
姑娘举着速写本跑来，对着碾子和徒弟画起来。小木跟在后面，手里拿着个小布袋，里面装着刚捡的菜籽：“姐姐，画完这个，咱去画油葫芦吧，师傅说新做的塞子可好看了。”
胡家婶子摘完豆角，端着盆井水出来：“歇会儿，喝口水。”她给徒弟递过一碗水，“这活看着简单，累腰，当年我爹碾菜籽，一天下来，腰都直不起来。”徒弟接过水，手还在微微发颤：“没想到推个碾子这么费劲。”
“费劲才好，”胡德山笑，“省得你觉得这手艺轻巧。当年我学榨油，推碾子推了仨月，我爹才让我碰木槌。”他看着徒弟额头上的汗，“歇够了再碾，碾完了学着扬簸箕，这都是基本功。”
傍晚，夕阳把油坊染成金红色。胡小满把晒好的菜籽收进麻袋，袋口系得紧紧的，怕进了潮气。“爹，明天种后院的‘小粒黄’，要不要请老陈来指点指点？”他拍着麻袋问。
“不用，”胡德山往烟袋锅里装烟丝，“他教的法子记着呢，翻地时掺草木灰，下种别太深，一寸就行。”他忽然想起什么，“对了，让你娘找几个旧陶罐，种完籽埋两个在地里，说是能引蚯蚓，松土。”
“这法子管用吗？”胡小满挠头。“咋不管用，”胡家婶子在旁边接话，“我娘家就这么弄，种出来的庄稼比别家壮。”她手里纳着鞋底，线穿过布面的声音“嗤啦”响，“明儿我找几个陶罐，是你爷当年装油的，刚好派上用场。”
国外研究员举着摄像机，拍油坊的黄昏。镜头里，老榨机的影子被拉得老长，新机器在棚下闪着微光，石碾子上还沾着未干的水珠，映着晚霞像撒了把碎金。“胡师傅，这里的一切都像活的，”他感叹，“有呼吸，有记忆。”
“本来就是活的，”胡德山磕磕烟袋锅，“油坊养着咱，咱也得养着油坊，就像人跟人过日子，互相疼着。”他指着墙角的青苔，“你看这苔，没人管它，它也长得欢，油坊的日子，就跟这苔似的，不张扬，却瓷实。”
老木匠背着工具箱要走，路过木架上的滤油布，伸手摸了摸：“这布织得匀，明儿就能用。”他又看了眼年轻徒弟刻的木牌，“这小子手挺巧，就是性子急了点，得多磨磨。”
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