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第28章 顾家晚餐

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锅里的炖泥鳅香气越来越浓郁了,顾亮让顾老太揭开锅盖,泥鳅被煎的酥脆的身躯此时已经吸满了的汤汁,而汤也吸收了泥鳅的肉汁而变得醇厚起来,就连咕噜咕噜冒的泡泡也也变得粘腻,而泡泡泵开的声音,也是让人咽口水的关键。

再加入少许的盐调味,出锅前在撒上一把蒜苗,这浓酱的色,醇厚的香,酥软的味一应俱全了。

等到这道菜道被顾老太端上桌上时,顾家所有人已经整整齐齐的坐在桌子上了,平时闹闹哄哄的饭桌,此时也变得异常宁静。

“娘,今天做什么做的那么香啊,我在水井打水的闻到了。”打破宁静的说顾亮的二婶李氏。

“你侄子今天抓到的泥鳅”顾老太走到桌前放下装泥鳅的盘子回道。

李氏此时有点惊讶的说:“这泥鳅也能做这么香啊,我以为做出来都是腥的呢”

“你也不看看我放了多少油,又放了一大半杯你爹心疼的跟什么一样的酒,它不好吃也得给我好吃了。”

忙活了一晚上的顾师傅终于可以上桌吃饭了。

刚开始大家还是对泥鳅抱有腥气的刻板印象,一度不敢动筷子,都在夹旁边的炒青菜,只有顾亮一人在吃。

本来顾老太也不太愿意吃,但是看到自己孙子吃的这么香,便也去夹了一筷子,入口时想着泥鳅有腥气是正常的,不要吐。

可是当真正入口后,想象的味道并没有出现,舌尖上传来的是咸香酥软的味道,口腔里充满鲜美的感觉。

“好”顾老太欣喜到忍不住脱口而出:“老头子,你也尝尝。”

顾老汉本来不太愿意吃,可是顾老太已经夹到了他的碗中,这泥鳅毕竟也加入了他珍藏的酒,便下定决心尝一尝。

这一尝不要紧,顾老汉立马被征服了。顾老汉一句话没说,又接连夹了几下,不停的往嘴里送去。

众人看到如此场景,便纷纷想尝试一番。

在均尝试过味道后,众人都被惊艳到了,一种不同于想象中的味道,一种不同于不同于往常吃过的泥鳅口感,打开了新世界的大门。

最先开口的仍是李氏,说“娘,这个泥鳅真的好吃,为什么之前不这样做呢。”

“是啊,娘,之前做的泥鳅肉又腥又烂”二叔顾长安也接起了嘴。

此时顾二妮也撒娇的说:“奶奶,这个好好吃,明天还可以吃吗?”

顾老太看着大家刚刚还一脸嫌弃,现在却吃的这么香,还怪她以前不做这样子给他们吃,不满的说:“做这菜的方子是你们大侄子讲,我又想不出这法子,要吃你找你大侄子去。”

顾亮看顾老太将事情推到自己头上,连忙说:“这泥鳅好吃也多亏了奶今天舍得放油,爷爷把他的酒拿了出来去腥,有了这些才好吃的。”

此时顾长安正吃的高兴,一把搂过顾亮,在他耳边大声说:“好小子,居然能把这泥鳅做的这么好吃,明天继续做吧,这样子我们家就可以天天吃肉了。”

“是啊,顾亮,这泥鳅这样子味道可不差猪肉啊,天天吃肉,我们也算是地主家日子了”李氏开玩笑的应声道。

顾亮他爹这时说:“二弟二妹,你们不要这样子夸这小子,他不是说了吗,这不都是靠爹娘的油和酒吗。”

………此时此刻,桌子上充满了快活。

不过顾老汉此时默默的下了桌,然后回来时,带回来了一个罐子和一个碗。

“爹,今天是什么日子,你居然把酒拿出来喝了”二叔顾长安率先发现顾老汉的举动。

被发现的顾老汉憨憨的笑着说:“这不是你奶今天做的泥鳅好吃又下酒嘛,喝一点。”

顾长平看到自己的爹居然喝起了小酒,感觉自己也好久没有喝过酒了,自己的酒虫也被勾起来了,连忙把自己的碗抬到顾老汉面前说:“爹,也给我来点。”

顾长安看到自己大哥向爹讨酒喝,连忙也把自己的碗也摆到顾老汉面前,也表示自己和大哥都要陪爹喝一点。

顾老汉楸了自己儿子们两眼,有些无奈的给他们一人倒了半碗,看来独酌这件事是做不到了。

吃饭喝了酒,桌上的氛围也就愈发热闹了。

此时顾老太却冷眼的看着顾老汉,然后嘲讽的对顾亮他们说:“你知道你爷爷为什么今天晚上无缘无故的要喝酒吗。”

顾亮摆了摆头,表示不知道,毕竟他穿来这么久,除了清明祭酒,也是头一次看到顾老汉喝酒。

顾老太清了清嗓门,笑着大声说:“你爷爷是看你们吵着要天天吃泥鳅,害怕自己的酒全部做菜了,自己没喝到,所以今天才连忙拿出了喝的。”

此时的顾老汉饱经岁月苍黄的脸上抹上了一遍红晕,也不知道是喝酒上脸,还是自己的小心思被顾老太揭穿羞的。

顾老汉听后连忙摆摆手说:“你们奶乱说,哪有这回事,今个儿,是因为高兴,不是因为怕你们用酒来做菜。”

顾老太一边就泥鳅汤拌饭,一边吐槽道:“那我们晚上做菜用了一点你的酒,你就把它换个地方藏起来了。”

此时顾二顾长安喝了一点酒后,此时胆子也大了起来,大声笑着说:“爹,难怪我晚上看你鬼鬼祟祟的鸡窝那里,原来是去那里藏酒啊。”

众人一听顾老汉把酒藏在鸡窝那里,瞬间哄堂大笑起来,谁没想到顾老汉能把酒藏在那种地方。

此时顾老汉见众人都在笑自己把酒藏在鸡窝,急忙辩解说:“没有这回事。”不过脸似乎更红了,还有点发热。

桌子上热闹非凡,众人并没有注意到顾老汉的解释,还在继续笑着。就连最小的顾春妮虽然听不懂,但也跟着笑起来,露出两个小门牙。

顾老汉看着众人开始说说笑笑,并没有在意他的解释,也不恼怒,连忙偷偷的给自己又倒了一碗酒,选择多喝一口是一口。

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