陆遥打着哈欠，睡眼朦胧。
孙朝阳：“老陆，别睡啊，要吃饭了。”
陆遥却说，他现在提不起精神，自然也没有胃口，就不吃了，让孙朝阳随便给他带些点心回来当宵夜。
孙朝阳一听心叫糟糕，陆遥的身体后来之所以垮得那么快，除了写《平凡的世界》实在太苦，还有就是生活习惯实在太差。烟酒过量，昼伏夜出，生物钟紊乱，吃饭也是有一搭无一搭有直接关系。
生活不规律，抵抗力就会下降，加上年龄大，一到身体承受的临界点，就好像已经破机器，瞬间崩溃。
他现在迷瞪过去，到半夜又会不睡，如此就失去了来广州疗养的意义。
孙朝阳笑道：“估计食堂也没有什么可吃的，中协是清水衙门，预算有限。咱们不妨上街去吃馆子，这粤菜乃是四大菜系中最独特的一种，很多食材都很少见，正好去开开眼界。老陆，咱们以前主要吃鲁菜，川菜，好一点的宴会是淮扬菜，粤菜你没吃过吧？”
“不吃了，不吃了。”陆遥懒洋洋说：“无论什么菜系，不外是飞禽走兽，鸡鸭鹅猪牛羊，粤菜还能脱离这个范围。”
孙朝阳：“田鼠听过没有？”
陆遥：“不就是田鼠吗，我在老家也吃过，六七两甚至一斤重的都抓过，剥了皮，无论是烧还是烤，都香得很。”
说着话，他又打了个哈欠，眼睛里泛起了泪花。
孙朝阳：“不然，广东这里的田鼠吃法又有不同，专选刚生下来还在吃奶的小老鼠，腌在蜂蜜和白糖里面，做成蜜饯。”
陆遥喉咙里顿时发出呕吐声。
孙朝阳：“除了做蜜饯，还可以生腌，就是把活的小老鼠夹起来蘸蘸水生吃。筷子夹的时候，小老鼠吱地叫一声；蘸蘸水的时候，又吱一声；放嘴里咬的时候，又吱一声。所有，这道名菜又叫三吱儿。”
“太恶心了，太恶心了。”陆遥寒毛直竖。
“哈哈，开玩笑的，开玩笑的，希望广东的朋友不要打我。”孙朝阳大笑：“老陆，怎么样，不瞌睡了吧？”
“原来是开玩笑的。”陆遥松了一口气：“瞌睡是没有了，但胃口也没有了。”
孙朝阳：“怪我，怪我，既然没胃口，我们就出去逛逛番禺老街。今天大年二十九，明天是年三十，就看看广东人，或者说珠江三角洲的过年风俗和北方有什么不同。读万卷书，不如行万里路。”
陆遥从贵妃椅上起身，穿衣服穿鞋子：“行，就出去走走。”
孙朝阳就带着老陆出了宾馆朝城区走去，一边走一边说，在外地人看来，广东就是广东，但其实广东省各地区的文化和风俗区别甚大。珠江三角洲的广州、番禺、佛山是一个整体，乃是广府地区；粤东的潮州和汕头称之为潮汕地区，民风彪悍热血，是独特的存在。粤西山区，则有点像广西，说的也是客家话。
至于粤北韶关，不太像广东，而是湖南。
说着话，两人来到老城区，却见这里的房屋和其他省份大不一样，都是骑楼。也就是楼下一层的商店门市什么的都由一个走廊连通，人在里面彷佛走在廊桥里一般。
孙朝阳又说，这种独特的建筑和广东珠三角地区的气候有关。现在是冬天还好，夏天的时候雨水超级多，前一刻还是艳阳天，下一刻就暴雨倾盆。这雨来得快，去得也快，几分钟就停了。一日下来，下十几场雨也不奇怪。这种骑楼，方便顾客避雨。大家在躲雨的时候，顺便在旁边的商店逛逛，没准就能买点什么，经济就活跃起来了，要不这么说广东人会做生意呢？
陆遥看得新鲜，感慨道，古人说百里不同风，十里不同俗，他今天到这里来，还真像是到了爪哇国，开眼界了。早知道就把理光相机带来，多拍几张照片回去。
时间已经到了下午傍晚六点，街上的行人不减反增，商店里更是人满为患，一派市井烟火气。陆遥更奇，说如果在北方，这个时候大街上早就没人影了，这里却热闹。
孙朝阳又道，广东珠三角地区天气热，晚上出来逛逛挺好。在山陕西和北京，咱们如果这时候上街，非被冻成孙子不可。人们白天要上班赚钱闯世界，只有晚上休息的时候，时间才是属于自己的，才是生活，这就是夜生活了。
夜生活是最近两年南方传来的新名词，陆遥想了想，觉得很贴切。不过，等会儿，这个词儿感觉好像不太正经。
先前孙朝阳在宾馆的时候说广东人吃三吱那是开玩笑，但食在广州却不是假话。广东美食主要在顺德，但番禺也不错，反正都是大湾区。
于是他就带着陆遥去吃街边牛杂。
刚开始的时候老陆还有点不愿意，说这种街边摊儿太没档次，他是个讲究的人。又很奇怪，广东人不是主要吃海鲜吗，吃牛羊感觉不对劲。孙朝阳道，大哥，广东的羊很有名的，牛杂也是经典名菜。
于是就开始吃，一吃，就把老板吃急眼。
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