（感谢好友金枝老婆万币赏）
大批量的制作豆腐制品跟只做够家里吃的小锅豆腐，还是有一些区别的。就算是大强他们已经拥有了一些做豆腐的经验，今天的头一锅还是有些没有掌握好火候。
不过这个都没有关系，顶多算得上是瑕疵，稍稍调整一下，这个就没问题。
这就好比开惯了紧凑型轿车的人，冷不丁换了一辆C级车，有些把握不好车体的宽度，转弯的时候可能会有刮碰。
火候虽然差一些，可是那个味道在大家吃起来还是很不错的。也就是刘富贵的嘴有些“刁”，要不然你都不好去分辨。
今天就是豆腐脑和水豆腐，配上饼子和煮的高粱米饭。
这样的饭菜，按理来讲对于现在刘富贵的收入水平而言，有些粗鄙了。可是这个跟有钱没钱没啥关系，大家就得意这一口。
在农村生活惯了，夏天的时候要是不吃一些高粱米水饭，光吃那个大米饭，真心吃不下去。就连乐乐小朋友，都拎着勺子大口的吃呢。
饭桌上还有一位特殊的客人，那就是花花。
平时你们吃饭的时候，花花可是没有啥太多兴趣儿的。那个高冷的性子，你就算是将肉给送到了嘴边，也得看心情。
只不过花花是特殊的花花，它对于豆腐脑有着特殊的喜爱。别人家的猫啥样，刘富贵不清楚，反正花花就是很爱吃豆腐脑。
吃完了饭，估摸着饭馆那边应该不是很忙了，刘富贵也给黄智才打了个电话。
“富贵，回家了？”电话接通后黄智才问道。
“昨天连夜回来的，张教授今天帮忙把做豆腐的那些零件给送过来，听说咱们的饭馆不错？”刘富贵笑着问道。
“岂止是不错，忙得脚踢后脑勺啊。”黄智才兴冲冲地说道。
“这几天午市都是忙活到下午三点来钟，晚市就没有在夜里十点半之前打烊的时候。是不是咱们这个豆腐也可以了？那我就得赶紧张罗改菜单了。”
“差不多吧，后天把豆腐和鱼一起给送过去。其实我倒是觉得水豆腐这个菜，也是挺不错的，就是这东西没法长时间保存，要不然在店里添上一道，肯定也会受欢迎。”刘富贵说道。
“这个是真心没办法了，豆腐你试吃了么？感觉咋样？”黄智才关心的问道。
“我觉得很不错，也会在超市里同步开卖。一会儿我还得告诉平安一声，也像那些鲅鱼那样，来个提前预热。”刘富贵说道。
“这个行，我都打算在咱们店里挂几个电视呢，然后把你那边采蘑菇啊、养鸡鹅鱼的视频给播放一下，咱这个可是真正品质的保证呢。”黄智才笑着说道。
“还有啊，你家那些野鸡咋样了？到时候咱们店里是不是也可以再添一道野味儿？你在山上再养一些兔子吧，反正在你家里吃炖兔子也挺像的。就算是不炖，熏了做成下酒菜也不错啊。”
“黄哥啊，这个咱们慢慢研究成不？”刘富贵哭笑不得的说道。
“野鸡还得等几个月，咋也得让它们好好繁殖一下。野兔这个事儿吧，不好养啊，我到时候打听打听像咱们这样放养的养法行不行。”
“富贵，我最近又有一个小想法。咱们的饭馆经营得很不错，我就琢磨着，咱们是不是可以再弄得特色一些。”黄智才说道。
“比如说咱们是不是可以引进一些新品种？像那个越南的大脚鸡，还有孔雀，再加上你家里的野鸡和野兔，这些个菜要是添上来，啧啧，我就觉得咱们这个炖菜馆，真的可以在省城平蹚了。”
“我的黄哥哟，就我现在这个山，哪能折腾得开啊。养几只孔雀玩玩倒是可以，可是想大批量繁殖，然后端上饭桌，这个需要的地界太大了。”刘富贵无奈的说道。
“不过那个大脚鸡倒是可以搞一下，反正不管它长啥样，它也是鸡。就是不知道这个鸡苗好不好踅摸，那个是越南原产的，还是得到那边找。”
“成，不管你整啥，多整几样就成，也能让咱们的菜单丰富一些。现在的招牌菜太少，不是那么给力。那就先这样了啊，我还得招呼客人。”黄智才说完之后就直接挂断了电话。
至于说刘富贵养啥，他真的没有那么多的想法，只要他肯养，自己这个饭馆就能添新菜。
如今的他可是真的尝到了甜头，在餐饮圈混了这么久，还是第一次做买卖这么轻松。跟以往唯一的不同之处，就是这次的食材有了稳定的原产地。
要不然他咋动心思在饭店里悬挂电视，然后做宣传呢。要让大家伙知道，咱这个鸡和鹅，真的都是溜达的，可不是那些拿本地鸡苗喂饲料长大的。
而这边的刘富贵呢，也确实动了心思，可以将自己这边的特种养殖扩大一些。
那个越南大脚鸡，他以前也正在网上看过报道。据说即便是在越南，也是很名贵的鸡钟。好几十块钱一斤，比自家养的这些鸡都贵。那两只大鸡爪子，这要是弄好了，一只喝一顿好酒，那是一丁点儿问题都没有。
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