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第974章 冰凉碱水粽

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今天屋子里多了许多新的食材,上好的蜜枣,红豆、红糖、蜂蜜。

这些都是昨晚苏阳发消息给曹厂长,让他连夜叫人送过来的。

由于苏阳知道张仁昨晚没休息,张义也在电梯口守了一夜,所以就没让他们帮忙清洗粽叶跟草绳。

又考虑到今天每份粽子包含一个蜜枣豆沙甜粽跟一个碱水粽,所需要用到的粽叶也比较多。

所以苏阳直接打电话联系酒店,询问是否能够派人过来帮忙。

没想到酒店直接把两位主厨给叫了过来。

两位主厨欣喜若狂的进门,本想着能够帮忙打下手做粽子,那是乐的不行。

毕竟帮江北摊神准备小吃这一经历,也等同于在厨师生涯添上一块金砖了。

可苏阳带着俩人来到那几大盆的粽叶、草绳面前后,两位主厨纷纷傻了眼。

虽说此行的意义与自己所想的不符,但他们还是尤为认真对待,在仔细清洗粽叶时,也分神看着苏阳是如何制作豆沙馅。

豆沙馅的制作并不算难,但两人看得却是尤为认真,甚至当苏阳把豆沙馅全部做好,放到大铁盘铺平散热后,他们也觉得极其过瘾。

“刚刚你都仔细看了吗?”

“当然!我全神贯注,一丝不苟!”

“时间记下来了没?”

“那还用说,记下来了,精确到秒!红豆洗多久,什么时候放入高压锅,压多久,加多少红糖,过滤掉红豆皮的手法,我全都记下来了!”

“嗯!细节决定成败!正是因为江北摊神在细节方面把握的极其到位,所以最终的味道才能完成升华!”

“这一趟算是没白来,等我们把这些粽叶都清洗干净以后,我也去试试这豆沙馅的做法!”

“……”

两人小声的讨论传入苏阳耳中。

对于他们的“偷师”行为,苏阳倒没有任何的心里不舒服。

毕竟他做出来的味道,这是怎么也偷不来的。

但话又说回来。

如果所有龙国厨师都能成功“偷师”,并且严格按照自己的标准出餐,苏阳倒还真觉得这是一件好事。

毕竟这也就意味着,食客们吃到的食物有了保障。

…………

中午12点,第一批蜜枣豆沙甜粽跟碱水粽出锅。

此时粽叶跟草绳已经全部清洗完毕,就连李敏娜跟陈曦雯也感慨着不愧是专业主厨,这手上功夫就是快。

为了感谢两位主厨帮忙,苏阳拿了些粽子以及李敏娜跟陈曦雯帮忙打包好的小罐蜂蜜给他们。

就在他们离开总统套房不久,楼道里就传来了大声的爆赞声,惹得李敏娜忍不住偷笑。

“那我也开动啦,苏阳哥。”

“嗯,你们先吃,我把这些粽子都下锅就来。”

陈曦雯并没有第一时间坐到餐桌上,而是在手机架好后,步伐匆忙地跑到冰箱里拿了三听可乐。

很显然,她已经做好了因为吃太多粽子而胀气的准备。

李敏娜剥好一个蜜枣豆沙甜粽,直接咬上一口。

糯米的软糯夹杂着粽叶的清香,蜜枣与豆沙的甜结合的恰到好处,感受不到半点腻味,反倒显得甜美亲和。

随着唇齿间闭合,三种口感交织在了一起,迸发出令人陶醉的美味。

“好吃!苏阳哥!”

“虽然我也算是一个彻彻底底咸党,但这甜粽我超爱的!”

苏阳坐到李敏娜对面,淡笑道:“那就好,我刚刚还担心你吃不惯呢。”

他知道李敏娜的饮食习惯。

李敏娜很少吃甜食,最开始苏阳还以为她是为了更好的管控身材,但后来才发现,李敏娜只是单纯的喜欢咸口跟麻辣口。

“哈哈!才不会呢,苏阳哥你做的东西,我都爱吃!”李敏娜又咬下了一口蜜枣豆沙甜粽,摇头晃脑着享受道。

“敏娜老师嘴真甜!”陈曦雯打趣道。

她也飞速剥下粽叶,一口咬去。

一对眸子微微颤抖,她依然是肉眼可见的激动:“就跟着粽子一样甜!甜得清新,甜得醉人,甜得恰到好处!”

苏阳忍俊不禁:“我看蚊子这嘴也挺甜的。”

“那是~~”陈曦雯嘿嘿一笑,本就更喜欢甜食的她,又加快了吃粽子的速度。

竟是在李敏娜之前将一个蜜枣豆沙粽给吃完。

她紧接着又抓起了碱水粽,但李敏娜却是抓住了她的手。

陈曦雯不解,噘着嘴道:“敏娜老师,怎么了嘛这是……孩子肚子饿,怎么还不让孩子吃粽粽?”

李敏娜受不了陈曦雯故意扮出这副模样,一脸嫌弃的看了她一眼,不慌不忙地细细品尝着手中的粽子。

李敏娜清楚,苏阳自然会解释给陈曦雯听。

“这碱水粽冷着吃更好吃,现在还是热的,吃起来差些意思。”苏阳说。

陈曦雯恍然大悟的点了点头:“原来是这样,那我再吃个蜜枣豆沙甜粽,先忍一忍好啦。”

于是乎,陈曦雯从一旁架子上又拿了个蜜枣豆沙甜粽,美美地吃了起来。

又是一个粽子下肚。

虽然今天粽子一共有两个,但苏阳包的粽子份量可不小,扎实的很。

陈曦雯已经饱了。

但她目光依旧盯着一旁的碱水粽:“现在冷了吗?”

李敏娜无语道:“小蚊子,你吃第二个粽子才两分钟不到,哪可能冷的这么快。”

陈曦雯撇了撇嘴。

她太好奇这碱水粽的味道了。

“那……我放速冻里。”

“这样口感会变差的。”李敏娜说。

陈曦雯不甘心,想了想,又说道:“咦!那我用冰块降温的话呢?这样粽子就不会冻硬,吃着还冰凉凉的。”

李敏娜微微思索,看向了苏阳。

“可以,我今天也是打算带些冰块出摊。”苏阳笑了笑,“现在天热,只要冰块放的数量合适,就不会影响口感,吃着更加痛快。”

“好!那我去拿冰桶过来!”

没一会,陈曦雯就端着一个冰桶递到苏阳面前。

苏阳会意,看了眼桌上三个碱水粽,走到洗手池将多余的冰块倒掉,随即又将三个碱水粽放到冰桶中。

“等个5分钟就能吃了。”

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