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第128章 水煮鱼,拿下领导

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大领导夫人虽然挺气何雨柱的态度,到底还是以大局为重,出去没一会,家里的保姆就送来了芝麻酱和水。

何雨柱揭开盖子一看,还放了茶叶,小心的呷了口茶,茶还挺香,不过没喝出是什么茶叶。

品完茶,何雨柱起身开始忙活起来,按照正常的剧情线发展,待会大领导就该听到许大茂说自己坏话的事,气的直接把他赶走,电影也不想看了,直接吃饭。

要说许大茂也是死不足惜,大领导本身就是战火中过来的,见过多少忘记初心的同志叛变啊,每次造成的后果都是血淋淋的,天然就厌恶打小报告的人。

再加上风雨欲来,虽然大风暴还没到来,但隐隐的已经小风不断,内部高层也出现了互相检举的事,人人自危,本来心里就不痛快,许大茂还往枪口上撞,原本今天开会就是给大家伙通通气,做做思想工作,结果在家还能碰到这种事,那更是火大的不行,没让杨厂长给他穿小鞋就算克制了。

一桌子的菜,前期准备工作也是不少的,还有道肘子,光炖就得几个小时,现在可没高压力锅,按剧里傻柱那样临时做,估计领导吃完了还不一定能上桌。

何雨柱先把肘子用火炙烤一下,刮毛除腥,洗净后焯水在下入香料放砂锅里慢慢炖上,然后准备辅料配菜,把所有前期工作都做好后,正准备休息休息。看到水缸里还有条大草鱼,突然灵光一动......

正如剧情线发展的那样,何雨柱刚处理完食材,正坐着喝茶,秘书焦急的跑了进来,环顾了一下看到准备工作都做好了,松了口气,“何师傅,快做饭!”

何雨柱明知故问的道:“领导不看电影啦?”

“还看啥啊,领导一肚子的气,你快点,领导要直接吃饭”,秘书说完,急忙又跑了出去。

何雨柱呵呵一笑,这许大茂还真是烂泥扶不上墙,给他机会都不中用啊,如果他能老老实实的跟大领导夫人汇报,凭他那放映技术还真有可能成为大领导以后的指定放映员,可惜他把握不住。

现在轮到爷们上了。

何雨柱也不再耽搁,当即起锅烧油,配菜什么的都已经弄好,直接就能开干,麻婆豆腐,鱼香肉丝,凉拌鸡丝,回锅肉......

一道道经典川菜被何雨柱做出来,保姆帮着上菜,刚做好回锅肉,秘书又进来,说领导要见他,何雨柱知道领导要装了,亲自端着回锅肉去到饭厅,准备配合着大领导装逼。

果然刚进饭厅,大领导歪着头故意不看何雨柱手里端着的菜,十分肯定的说:“他下一道菜应该是回锅肉!”

在座的小领导们纷纷配合着表示出惊讶的表情,高呼,“领导果然是行家啊!”,“还真是回锅肉!”

严重怀疑大领导应该是提前知道了厨房备了哪些食材,知道有二刀肉跟肘子,这两样食材在川菜里肯定是得做回锅肉跟东坡肘子的,桌上其他菜都上的差不多了,没见到二刀肉做了别的菜,肘子炖的久一般都是最后才上,那可不就是回锅肉了吗。

好悬何雨柱没做盐煎肉,不然领导可就尴尬了!

听到盘子放桌上的声音,大领导扭过头,对着何雨柱道:“你下一道一定会是东坡肘子!”

何雨柱笑了笑没说话,转身回到厨房,开始做东坡肘子的浇汁,既然大领导都这么斩钉截铁的说了,何雨柱就是有别的菜也得往后稍稍啊。

把汁浇上,何雨柱拒绝了保姆的帮忙,端着刚出锅的大肘子重新回到饭厅,下属们看着何雨柱手里的大肘子,又是十分配合的捧哏,“首长,你可正是胜算啊,果然是东坡肘子。”

大领导自得的笑了笑没说话,大领导夫人这会已经被何雨柱的厨艺所折服,吃着桌上来的菜止不住的说“好吃,好吃!”

大领导刚刚装逼成功,这会心情大好,对自己夫人道:“刚刚批评早了吧?”

“确实是我不对,小师傅,你这手艺绝了,比川菜馆的师傅还好。”

何雨柱还是笑一笑,摆了摆手,转身又回到了厨房,大领导有些奇怪,菜不是都上齐了,难道还有其他菜?

没一会,何雨柱果然端着一个大汤碗进来,众人还没见到菜,先闻到一股浓烈的辣椒味和青花椒味,何雨柱把菜放到桌上,大领导凑近一看,挥了挥手掌陶醉的闻了下味道。

洁白的鱼片泡在红油里,上面铺着一层炸干辣椒段和青红花椒,顶上盖着一簇香菜叶,这当然就是“水煮鱼”!这菜一看就是川菜的做法,但他这个老四川人还真没见过。

大领导指着鱼问道:“这是?”

何雨柱这会终于开口,“大领导,这道菜叫水煮鱼,用的是您厨房有条草鱼,我就给做了,鱼片没有鱼刺,大家可以放心的吃。”

大领导听到何雨柱开口,笑着道:“我还以为你不会说话呢!来大家赶快尝尝吧。”

大领导先夹了块鱼肉,其他人也跟着纷纷起筷,这道风靡全国的新川菜水煮鱼,果然很合大领导的胃口。

这道菜:“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、鱼肉滑嫩。”,一口鱼片瞬间征服了大领导的胃,“嗯,可以啊!好吃!”

其他小领导自然也是满口附和,纷纷夸赞起这道菜好吃,大领导夫人更是吃的停不下,连吃了三块鱼肉,不住的点头对何雨柱说到:“小师傅,这菜真好吃,我还没吃过呢,这是你新发明的?”

何雨柱连忙摆手,“我可不敢当,这菜道是咱川渝地区的地方特色菜,我只是小小的改良了一下。大领导和夫人喜欢吃就行。”

大领导又吃了块鱼肉,道:“那也很有本事啊!你喊我们什么?”

“大领导和夫人啊!”

大领导意味深长的道:“你就不好奇我们的身份?”

“我学艺的时候师父就说过,只管做菜,不问来客!杨厂长在来的时候也跟我们说了,少说话多做事。”

“哈哈哈!好!我喜欢你的性格,只有你把杨厂长的话记在心里了,来我敬你一杯。”

秘书很有眼色的给何雨柱倒了杯茅子,不顾杨厂长不自在的表情,何雨柱笑呵呵的跟大领导隔空碰了个杯,一口干杯子里的酒。

“领导们慢慢吃,我先回厨房了,有需要随时找我就行。”,何雨柱喝完酒,识趣的退回了厨房。

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