插秧割谷也是小时候不能忘却的记忆，那么脱谷粒也是，脱谷粒比插秧割谷的时间虽然相对短暂，但留下的记忆也是不可磨灭的，插秧割谷一般消耗的是人们的时间，相对轻巧，时间可长可短，可以慢慢干，人多快点干，人少就干的慢，不请人，自家人也能完成，脱谷粒就必须要请人了，而且时间不等人，在一定的时间就要完成，对比插秧割谷的巧劲，脱谷粒算体力活，脱谷粒的师傅也不会等你家慢慢干，机器也需要休息。
因为在居住的两个村子里都留下了深刻的脱谷粒记忆，两个村子都是分别生活了十年以上，但亲眼目睹全过程的场景还是太多，两个村子的田地里都留下了米云的脚印，95年之前的脱谷粒，算半机械化，上边用手，下边用脚踩脱谷粒车，是一种老式的打谷机，非常笨重，上百斤的重量，脚要特别用力，才能脱谷粒，而且还要消耗持久的体力，割一摞稻谷，就往打谷机机里进行脱谷粒，那个打谷机车应该是古代的劳动人民发明的，也是木头制作的，只有少部分铁片，民间叫打谷机车，现在农村基本上都不用了，95年后都是用全机械化的脱谷粒车，只需要用手喂稻谷，不需要用脚使命的踩，那时候用脚踩的感觉就是扯命，体力基本会消耗干净，浑身上下无力。那时候的半自动打谷机车，戏称要命车，要人半条命的车，没有点力气的人干不了全程的老式打谷机。
老式打谷机全部是用木头制作的，只有那个转盘和杠杆，还有滚子上面有铁，就是不带滚子的空打谷机，干的时候大概都有90-100斤左右，滚子大概50-60斤，它的木材用的是松木，耐打，所以要重一点。
在南方，几百年以来都是用这种打谷机来打稻谷的，现在的话，基本停用脚踩打谷机了，都是用的机器脱谷粒车，老式打谷机三十年前就基本退出历史舞台了。
脚踏式打谷机，是农村三十年必不可少的收割稻谷的机器，打稻谷时须用脚用力踩传动踏板，手抓稻禾塞进快速滚动的打谷机中打落谷粒，所以也叫“脱粒机”。
年少的记忆犹新，经常在村里的所有亲戚每年都会先去帮外公家插秧割谷和脱谷粒。我们自家有一段时间的土地就在二组，后来土地才分回三组和四五组交界。经常看到大人们用力脚踩打谷机，当时还以为是个好玩的工具，没想到是个要命的机器。
没有振动筛的脚踏式打谷机，把桶斗里的掺杂着杂物的稻谷装进包里是个大工程。每年7、8月和11月，是早晚稻收割的时节，各家各户会把打谷机抬出来，检查一下齿轮、皮带等部位，给齿轮滴上一点机油，然后用脚噔一阵子看机器是否灵活。
看到打谷机，人们心里就会禁不住地颤抖，因为累得脱一层皮的双抢就要来临了。
手摇脚踩老式打谷机有个直径约30公分的铁圆筒，上面固定一些钝钉，中间一根轴，一头配上一大一小两个齿轮和摇柄，用轴承固定在搭斗上。工作的时候，一人摇动摇柄，铁圆筒转动，另有几人轮番拿稻谷在上面翻来覆去的刷动即可。
手摇打谷机的人很费劲，当时的人们摇一天手柄回来，晚饭的碗都可能端不稳，浑身上下无力酸疼，事后回忆都是要命车，中国种田的老百姓还是比较能吃苦耐劳的，用了几千年，现代人一下子就淘汰了老式打谷机车。
每到农忙的时节，就是一大家子一齐出动的时候了。当时村里脚踏式打谷机并不多，一个大家族就这么一台，因此当时我们这一大家族十多户人家是合起来一起赶‘农忙’的，按照责任田的远近一路收割过去，一天也就收割得1亩地左右，碰到7、8月的‘双抢’时节，一大家族的人要忙活近一个月。”近一个月的高强度体力和耐力的消耗，任你是七尺男儿也要脱一层皮，想起当时的情景，事后都是颤抖。
脚踏式打谷机全都是木头的，很笨重，六七十公斤的大家伙，从家里把它抬到田里，需要4个大男人一起抬着走，那时候田里还没有机耕路，都是走田埂小道，难走程度可想而知。也难怪要淘汰，现在脱谷粒都可以直接回家脱，不用在稻田里等着脱谷粒。这种打谷机的动力是脚踏板，可供一个人脚踏脱粒，也可以供两个人同时使用，但都非常吃力。特别是在夏季“双抢”的二十来天里，因打谷机在水田中使用，除每天弄得一身泥水、洗几次澡之外，更要命的是，有时拖动深陷在泥浆中的打谷机前行，即使用出吃奶的劲也不管用，后来找到窍门了才能拖动。从早到晚，披星戴月，日复一日，二十多天下来，浑身的筋骨如同散了架似的，连动都懒得动一下，打谷机才会被戏称会夺命机。
在农村，许多人谈及“双抢”都会色变，近一个月的高强度体力和耐力的消耗，任你是七尺男儿也得脱一层皮。
到2000年以后，农家水稻收割有了电动打谷机。这种打谷机是在人力打谷机的基础上改造而来，利用柴油机或电动机驱动，工作效率大增，大大减轻了劳动强度。
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