这首诗大概是现存最早描述延绳钓作业的文字记载，说的是闽南渔民在秋冬季节，前往浙南海域钓带鱼的情形。
明代万历年《护鱼末议》记载：“鱼（指带鱼）自北而南，冬则先至风尾，风尾在浙直外洋，故福兴泉三郡，沿海之渔船，无虑数千艘，悉从外洋趋而北，至春渔乃浙南，闽船亦渐归钓”。也就是说，闽南渔民至少在明季中叶，已经掌握了带鱼在东海的洄游规律，并追捕鱼群跨省转场到浙南海域作业。另外根据日本一份1785年的史料记载，延绳钓放绲渔法在江户时代庆长年间（1603年-1615年），已被传到日本北陆地区沿海，用以在外海捕获鲷鱼和鳕鱼。延绳钓渔法也传到了马祖、澎湖及台湾本岛，一直沿用至今。
清道光年福建渔业专书《海错百一录》，对延绳钓渔法做了比较详细的描述：“ 截竹为筒，缝索，索间横悬钓丝，或百或数十，相距各二尺许，先用布钓，理饵其中，或虹酬或拼蚌，或带鱼尾，投其所好也。”
延绳钓作业，河洛话称之为“放绲”，绲指的是专用的钓绳。这是传统捕鱼技法，是从船上放出一根干线于海中，有一定数量的支线以一定间距系在干线上，每条支线的末端系一门搭着饵料的鱼钩；每一篮绲的头尾系有沉石和浮筒，用来控制干线和支线在特定深度的水中，从而诱捕特定水层的成年鱼。
根据捕捞水层及鱼类的不同，延绳钓分为定置和随流漂动两种作业方式。按照渔船的组合，又可分单船作业和母子船作业。每一篮绲根据鱼钩尺寸的大小，系有十几条至一百多条支线鱼钩。作业时，先放出第一枝浮标和沉石，接着放绲，每一篮绲之间系一个浮标标记，最后一篮绲尾端系一个尾篮筒标记。
从生产技术史的视角观察，早期的延绳钓借助于竹排和小型木船在近岸作业，渔获量有限。进入风帆时代，渔船的尺度从单桅逐渐发展到两枝桅、三枝桅，延绳钓作业方式随之采用母子船式作业，每艘母船携带4至8只竹排和舢舨出海，到达离岸更远的渔场，母船在海流潮水到了半流的时候先放绲，再逐一放下竹排和舢舨。每只竹排或舢舨上有1人驶风或摇橹，1-2个钓手收钓和放钓，在潮水接近平流的时候完成独立作业。这种一艘母船配载多只子船的作业方式，使整体生产效率得以数倍提高。到了20世纪中期，大中型帆船逐步加装柴油发动机，成为机帆船，携带子船的能力进一步提高，能够到达的渔场也更远，生产效率进一步提高。
接着，更大尺度的全机械动力的木质和钢质渔船开始出现，并逐步取代木帆渔船和机帆船，在1960-1970年代达到延绳钓渔业的高峰，形成了大鲨鱼绲、金鲷（加力）鱼绲、白带鱼绲和巴浪鱼绲4种基本绲法（钓具），生产效益居于东南沿海之冠。
那个时候，除了包括厦门港的闽南地区，在东南沿海还有浙江舟山、洞头、玉环、福建霞浦、连江、惠安、晋江，龙海、东山等地都广泛开展离岸延绳钓渔业。
再后来，由于海洋渔业资源的变化和渔业政策的导向，到了1974年，集体经济体制下的灯光型围网和拖网渔法逐渐取代延绳钓。
进入20世纪80年代，由于过度捕捞导致近岸海洋渔业的急剧衰落，大型网捕渔业生产纷纷倒闭或转场，一些下岗或退休的渔民定制私人小船，重新拾起延绳钓技艺，各自分散在闽浙沿海从事个体作业。
其间，厦门市第二海洋渔业公司于1991年派出3艘木质渔船，远航到贝劳共和国试钓金枪鱼。厦门港渔民的3艘木质渔船到达新渔场后，马上根据海域的条件调整了作业方法，绲子、鱼钩、鱼饵全都做了改进，渔获甚丰。此举一改先前入场的其他中国船队的生产窘境，始于1988年的中国远洋金枪鱼延绳钓渔业自此开始盈利。随后远航贝劳的厦门港渔船数量持续增加至10余艘，每年都去，延续了大约10年。
1970年代末开始，厦门港老渔民率先以个体单船方式恢复延绳钓渔法，在近海重新投入作业，在2008年前后曾发展到一个高峰，到了2015年6月在沙坡尾渔港内仍有60多艘厦门港籍的小渔船，其中20艘常年出海。由于单船单人作业只能在近海海域开展，厦门港渔民在原有传统四大绲法的基础上，根据作业海域的深度、底质和鱼群特征，又衍生出鳐鱼绲、红花鱼绲、鳗鱼绲和加网鱼绲4种新的基本钓具，生产效益依旧良好。
而在几年前，浙江省玉环县地方政府利用坎门仅剩的5艘漂流式延绳钓作业渔船，根据清光绪《玉环厅志》对当地延绳钓记载，结合2003年福建省渔业统计年鉴资料所显示的延绳钓作业在福建省内已消失的错误信息，鼓励和扶持当地渔民申报非物质文化遗产项目，玉环县延绳钓捕捞技艺于2012年被列入浙江省非物质文化遗产名录。坎门从闽南渔民学习的延绳钓技艺，目前仅维续鳗鱼延绳钓一种。
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