王府弃子的逆袭之路

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第27章 赵辰指点厨艺,震撼众人!

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大景皇朝地域辽阔,物产丰富。

赵辰将其与前世的世界相比,就算不比那个世界大,至少也有其一半大小。

大景国南部临海,称为南疆。

从南疆前往内陆的帝都,路途并不短。

即使是马车,也需要十余天的时间,遇到恶劣天气,行程还会延长。

然而!

南疆的海鲜已形成完善的产业链,运送到帝都。

因此,帝都的海鲜种类繁多,应有尽有。

鲜活或冷冻的,都能轻易购得。

且价格适中。

这一切得益于这条成熟的供应链。

除运输成本外,海鲜商人已将其他成本降至最低!

在京都,贵族们以品尝海鲜和山珍为傲,称为山海之味。

于是,各类海鲜源源不断运来。

这样一来,便不存在物以稀为贵的问题,价格自然不会过高。

赵辰只花了十两银子,就让厨房的采买负责人带回了一袋比脑袋还大的瑶柱。

瑶柱是干贝等贝类干货的统称。

有专门售卖这类商品的店铺。

“殿下,您买这些有何用?”

郭海看着那一袋大瑶柱,满脸疑惑。

他知道这些东西是用于烹饪的。

想到自家主子近期对烹饪颇有研究,心中不禁有些期待。

看来殿下又要创造美食了!

那样,他又可以尝到美味了!

赵辰看了他一眼,没作回答。

他的脑海中已经有了制造鸡精的方案。

通过观察和学习,他已经推演出一个古代版鸡精的制作流程。

现在,原料已经准备好了。

接下来就是手工加工的环节!

赵辰指示手下将瑶柱稍微烘焙,去除湿气,然后用石磨研磨成粉末。

瑶柱被誉为天然的味精,其鲜美难以言表!

不过,

仅是研磨成末,那无异于浅薄的技艺,无法成为商业的秘密。

所以!

赵辰着手进行一项表面繁复、实则有意让人迷惑的提炼过程。

他从主料中分出一小部分,又添加了多种成分。

有的成分确有价值,有的却只是充当陪衬。

经过这一系列步骤,任务才算告终!

赵辰用指尖蘸取少许品尝,一股浓郁的鲜美瞬间在舌尖绽放,美妙得难以言喻。

自他穿越至此,还未曾领略过如此的滋味。

相当出色!

虽无正宗鸡精的风味,但也相差无几了。

他成功了!

这可以称为真正的鸡精了!

“殿下,这究竟是何物?”

郭海在一旁看得满心好奇,见赵辰已完毕工作,终于按捺不住再次发问。

见赵辰品尝,他也流露出期盼尝试的表情。

然而,

赵辰只是扫了他一眼,平静地回应:

“此乃珍品无疑!”

接着,他唤来厨房的厨师,指示道:

“你去烹饪一道菜肴,调味时加入少许这个。

“不必过量,与食盐用量相当即可。”

厨子恭敬地接过赵辰手中的碗,心中却满是困惑。

这究竟是何方神圣?

以此物作为调料,会有何不同?

“殿下,您又发明了何种美味?”郭海一脸雀跃!

赵辰点头,淡然道:

“嗯,待你尝过后便知。”

此时,赵辰脑中又闪过一个新的想法。

这个世界里的盐,质地较为粗糙。

尽管食用并无大碍。

但精盐岂不是更佳?

大景皇朝尚未出现精盐!

不仅大景,其他国家也是如此!

这是一条致富的道路啊!

盐铁盐铁,这两个在古代举足轻重的物资!

盐是生活必需,铁则是打造兵器的基础材料。

大景皇朝早已将铸铁业牢牢掌控在朝廷手中,颇有远见!

然而,

制盐业却只算半官方控制。

官方所需的盐由官方自行采集晾晒,民间的盐则由民间盐商经营。

这导致民间盐价居高不下。

许多百姓负担不起。

百姓能消费得起的盐,多是质量低劣的。

最关键的是,没有盐税!

这与他前世的古代截然不同。

前世的古代,盐铁皆由官方管控!

盐税是一笔不容忽视的收入!

而大景未严格控制盐业,允许私盐存在。

这是因为尚未意识到盐税的价值!

也没体会到民间用盐的困境。

盐不仅是生活必需,也是战略资源!

士兵需要,战马同样需要。

关乎战略资源,朝廷必须亲自掌控!

朝廷自制的盐,品质自然优于民间盐商的产品。

七十

这些由朝廷亲自采集的盐,绝不允许流入民间市场!

原因在于。

产量有限,只能确保宫廷供给。

赵辰暗自打算,一旦登基为帝,首要之事便是将盐业收归皇家经营!

只准售卖官府的盐!

当然。

价格会设定在民众负担得起的范围内。

这样一来,赚得的银两岂不是都归国库所有?

转瞬之间!

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